Како да направите зелени или кафеави леќа

Во зелена или кафеава леќа, која исто така понекогаш се нарекува континентална леќа, многу протеини, железо и влакна, па затоа е многу корисно и совршено за вегетаријанците. За разлика од црвените или жолтите леќа, не се распаѓа во готовиот формулар. Во оваа статија ќе најдете три рецепт за подготовка на леќа: леќа супа од зеленчук, свеж леќа и мегадар салата, јадење, популарна во Египет.

Состојки

Едноставно готвење леќа

• 1 чаша сушени зелени или кафеави леќа (преместени и измиени)
• 1 1/2 чаша вода
• Сол и црн пипер

Перие растителна супа

• 2 лажици маслиново масло
• 1 чаша сецкан бел лак
• 1 големи исечени и излупени моркови
• 1 лажичка сол
• 250 g сушени зелени или кафеави леќа (преместени и измиени)
• 1 чаша чорба, исечени домати
• 1 1/2 литри растителна супа
• 1/2 лажичка коријандер
• 1/2 лажичка ким

Свежи Лентил салата

• 1 чаша сецкан црвен лак
• 1 чаша сецкани домати
• 1/2 чаша исечена магдонос
• 2 сецкани чешниња на лук
• 2 очила на исушени зелени или кафеави леќа (преместени и измиени)
• 1/3 очила од маслиново масло
• 1/4 чаша балсамичен оцет
• 3 лажички од Dijon сенф

Мегадара

• 1/2 чаша маслиново масло
• 2 тенки исечени шпански светилки
• 1 1/2 чаша сушени зелени или кафеави леќа (трчаат и измиваат)
• 5 чаши вода
• 1 1/2 чаша со долг зрна
• 1 1/4 очила од јогурт
• 2 сецкани чешниња на лук
• 1 лажичка сок од лимон
• 1/4 лажичка ким
• Сол и црн пипер

Што ви треба