Како да се готви црвен компир

Црвениот компир се совршени за готвење, па користејќи компир одделение, можете брзо да ги подготвите вашите омилени јадења. Можете да готвите црвени компири на шпоретот или да го подготвите во микробранова печка. Варениот црвен компир е универзална состојка од која можете да готвите различни јадења. Од оваа статија можете да дознаете како да направите црвен компир.

Соединение

4 порции

2 килограми (900 гр) црвен компир
Ладна вода
Сол (опционално)
3 -4 чл.Што. (од 45 до 60 ml) на стопено масло
1 лажица (15 ml) свежа исечена магдонос (опционално)

Чекори

Метод 1 од 4:

Дел еден: подготвителен дел

Еден. Измијте компири. Внимателно измијте компири под ладна вода, внимателно исчистете ја устата на нечистотијата со прстите или влажна чиста хартиена салфетка.

Не користете четка за чистење на зеленчук кога миете црвен компир, тоа е блиску да го притиснете премногу со прстите или хартиена крпа. Пилинг компири се многу тенки, па лесно може да се скрши ако сте нанесуваат.

2. Отстрани ги сите процеси. Користење на нож за чистење на зеленчук, отсечени очи или процеси кои почнаа да се формираат.

3. Утврди дали вреди да се чисти компири.Можете да исчистите компири, но не е потребно. Кора од оваа компир сорта е многу тенка, така што оваа разновидност на компири може да биде болен. Сепак, можете да одлучите дали да исчистите компири или не.

Во кора од компир кој содржи органи за храна, затоа, без чистење на компири, ќе заштедите многу корисни елементи.

Ако забележите зелени точки на компири, мора да ги исчистите со помош на нож за чистење на зеленчук. Во прилог на горчлив вкус, зелениот компир исто така е опасен за здравјето. Меѓутоа, пресечете го зелениот дел од компирот, ако ги видите местата на мувла на него, не користете такви компири воопшто.

4. Намалување на компири со коцки со иста големина.Потребно е така што компирот ќе биде пополнет подеднакво. Значи намалување на компири на исти делови.

Ако вашиот мал компир, можете целосно да го вари. Сепак, исто така можете да ги намалите компирот на половина или четири дела.

Ако компирите на просечната големина, го пресекуваат, барем за осум делови.

Без оглед на големината на компирите, сите коцки треба да бидат со иста големина.

Метод 2 од 4:

Прв дел: традиционално готвење на компири на плоча

Еден. Ставете компири во средниот сад. Пополнете со ладна вода. Компирите треба да бидат покриени со вода од над 2.5 - 5 см.

Истурање на компири со ладна вода, ја осигурувате унифицираната дистрибуција на температурата. Ако шетате компири со топла или топла вода, горниот дел од компирот ќе се готви побрзо, а во средината ќе остане суров.

2. Доколку е потребно додадете сол. Нема потреба од сол, но ако придружувате компири во оваа фаза, вашиот компир ќе биде повеќе миризлив и вкусен.

Користете приближно 1 Св.Што. (15 ml) сол. Компирите нема да се однесуваат на целата сол, па не плашете се да го користите таков број.

3. Се вари компири на средна топлина до подготвеност. Без затворање на тенџере со капак, врие црвен компир околу 15 минути, притиснати компири за вилушка, тоа треба да биде мек внатре, но мора да ја зачува својата форма.

Времето за готвење може да варира во зависност од големината на компирот. Мал компири ќе биде доволно за 7 минути, додека поголем компир може да се готви повеќе од 15 минути.

Нема потреба да се прелива компири со многу вода, како на пример, кога правење или тестенини, како компири апсорбира многу малку вода за време на готвењето. Така, не користете голема количина на вода, компирот треба да биде покриен со вода од над 1 - 2 инчи (од 2,5 до 5 см).

Ве молиме имајте предвид дека можете да додадете вода во процесот на готвење ако водата испарува.

Не затворајте го тенџерето. Ако покривате тенџере со капак, вашиот компир може да вари, што дефинитивно ќе влијае на неговиот вкус.

4. Исцедете вода. Користете сито за да ја споите водата. Внимателно го тресете сито за да ја отстраните преостанатото вода од варени компири, ставете ги компирите назад во садот за сад или служат.

Можете исто така да исцедете ја водата, држејќи ја тавата со капак, така што компирот не падне од тавата. Навалите го тенџерето над мијалникот и исцедете ја водата.

Пет. Служат компири со стопен крем масло и сецкан магдонос. Додајте путер и исечени свеж магдонос, се мешаат така што маслото и зелените се рамномерно распоредени. Служат meteplay.

Метод 3 од 4:

Дел три: Подготовка на компири во микробранова печка

Еден. Ставете компири во садовите за микробранова печка. Пополнете 1 чаша (250 ml) вода.

Користете 1/2 чаша (125 ml) вода од 1 фунта (450 g) црвен компир. Компирите мора да бидат делумно покриени со вода.
Ставете компири, така што сите негови делови рамномерно доаѓаат во контакт со врела вода.

2. Посипете SOLU. Ако сакате, солена вода, користете од 1 час. Што. до 1 член. Што. (од 5 до 15 ml) соли. Солит вода, а не сува површина на компири.

Нема потреба од сол, но ако го поминете компирот во оваа фаза, вашиот компир ќе биде повеќе миризлив и вкусен.

3. Подгответе компири 2 - 16 минути на висока температура. Затворете ги садовите со капак, во кој се подготвувате компири и гответе го вашиот профит, притиснати компири за вилушка, треба да биде мека внатре, но мора да ја зачува својата форма.

Затворете ги садовите во кои ќе готвите компири, лабаво капак.

Подгответе 450G компири за 6-8 минути.

4. Исцедете вода. Користете сито за да ја споите водата. Нежно го тресете сито за да ја отстраните преостанатата вода од варени компири, ставете компири назад кон садовите во кои сте подготвени компири.

Можете исто така да ја исцедите водата, покривајќи ги садовите за подготовка на компири во микробранова, покријте го, така што компирот не паѓа од него. Навалите го контејнерот над мијалникот и исцедете ја водата.

Пет. Служат компири со стопен крем масло и сецкан магдонос. Додајте путер и исечени свеж магдонос, се мешаат така што маслото и зелените се рамномерно распоредени. Служи ја топлината на садот.

Метод 4 од 4:

Дел четири: Различни црвени садови од компир

Еден. Користете варени црвени компири за да готвите пире. Иако тие често користат кафеави карители за правење пире од компири, од црвен компир, исто така, може да се добие помалку вкусен пире.

Ако се готви пире, чистење на целата или поголемиот дел од кора од компири.
Vihotfel за 5-10 минути подолго, додека компирот не се трошат, проверете ја својата подготвеност за вилушка.
Add2 - 4 лажици (од 30 до 60 ml) масло и 1/2 чаша (125 ml) млеко, откако ќе се валате вода. Таванот компири со Andruskka или блендер, компири мора да биде хомогена конзистентност.

2. Подгответе компир салата. Ако сакате да користите црвен компир за ладна прачка салата, варете го, исцедете ја водата и ставете го во фрижидер за еден час или така што компирот се лади.

Ве молиме имајте предвид дека можете да користите црвен компир за салата, и со кожа и без него.

Исечете го компирот на Мелко. Парчињата мора да бидат дебели од 1 инчи (2,5 cm).

Промешајте ги компирите C6 јајца (заварени заварени и сецкани), 1 фунта (450 гр) пржени сланина, едно стебло на сецкани целер, една исечена сијалица и две чаши (500 ml) мајонез.Внимателно измешајте ги сите состојки.

Пред да служи компир салата кул.

3. Подгответе компири со сирење. Лесен начин за подготовка на вкусни варени компири, тоа е да се прелива стопен Hotmith. Parmesan сирење е совршено за оваа намена, нема да треба да поминувате време на сос за готвење, но ако подготвите неколку дополнителни минути, користете Cheddar сирење или Mozzarella.

Sutity Parmesan сирење и посипете на компири.

Ако сте користете од Cheddar сирење, моцарела или други сирења слични на ова, посипете ги солидни и сушени компири, користејќи најмалку 1/2 чаша (125 ml) сирење. Означени со сирење во микробранова печка 30 секунди, така што сирењето се стопи.

Ако сакате малку да го испржете сирењето, така што рабовите на компирот имале мека крцкава кора, ставете ја варената carotheraphel обложена со сирење, на подмачкан лист за масло и печете 10 минути на температура од 350 степени целзиусови (180 Целзиусови степени) на горниот дел на рерната.

4. Посипете со зачини или зачини. Црвениот компир е универзална состојка, па затоа се комбинира со многу зачини и зачини.

На пример, ќе ја користите бојата и бојата и аромата на компири, посипете го 1 час. Што. (5 ml) црвен пипер.

Покрај тоа, можете да се обидете да експериментирате со поврзување на 1 час. Што. (5 ml) црвен пипер со 2.Што. (30 ml) маслиново масло, добро се мешаат овие состојки. Компири за гориво со оваа мешавина и ќе добиете неверојатно вкусно јадење.

Пет. Подгответе неверојатно вкусни компири. Иако, по правило, таквото јадење е подготвено од печен компир Russet сорта, можете да се обидете да го подготвите својот напуштен црвен компир.

Ако вриете компири во целина, исечете го во четири дела.

Подготви јадење.

Промешајте го компирот со путер. Посипете рендан cheddar сирење, лажица со кисела павлака, и додадете исечници од лук или зелен кромид. Исто така додадете ситно сецкани парчиња сланина.

Што ви треба

Хартиени крпи
Нож за чистење на зеленчук
Везерист
Нож
Просечна Пан или Собереш за микробранова печка
Сила
Лажица