Како да се загрее пилешкото
Од пилешкото можете да готвите вкусни и ефтини оброци, но ова месо често се суши кога се обидува да го загрее. Ако имате малку пилешко месо и сакате да го загреете, во овој напис ќе најдете некои совети, како да го направите тоа, така што тоа останува мека и нежна и никогаш не се исуши.
Чекори
Метод 1 од 4:
Топлина во рернатаЕден. Исечете го пилешкото на мали парчиња. Пилешко (особено пилешки гради) често се совладани со долго затоплување. Ако го исечете месото на мали парчиња, ќе биде неопходно да се загрее помалку во времето, и не се исуши.

2. Ставете го пилешкото на плоча која е погодна за употреба во микробранова печка. Не ставајте пластичен контејнер во печката. Митови дека пластика во микробранова може да предизвика рак, немаат научни оправдувања под нив. Ризикот лежи во другиот: пластиката може да се топи и да влезе во храната.

3. Покријте месо. Не користете полиетиленски филм, бидејќи може да се топи и да влезе во храна. Одбијте од фолија - таа ќе се зборува, што ќе резултира со оган или дефект.

4. Загреано пиле. Колку месо имате? Ако малку (еден дел), започнете од една и пол минути во обичните поставки - обично е 1000 вати. Ако имате многу пилешко, ставете месо со микробранова печка за 2,5-3 минути. Во двата случаи, проверете ја состојбата на месото, допирајќи го со прстот или отсекување на мало парче. Продолжете да додавате 30 секунди додека месото не се загрее.

Пет. Добијте пилешко и нека се излади. Запомнете дека плоча или контејнер ќе биде многу жешка, така што ќе можете да направите замена или разбирање. Оставете го месото затворено и нека застане некое време пред да служи на масата.

6. Отстрани со пилешко крпа или капак. Бидете внимателни - ќе излезе многу топла пареа. Обидете се да не го замените лицето и прстите под двојки, инаку можете да изгорите.
Метод 2 од 4:
Топлина на плочатаЕден. Загрејте го тава до мала или средна температура. Фригијата со нелеплив слој е најдобро одговара, особено ако има кожа на пилешко, бидејќи мрсна кожа веднаш се држи до површината на тавата на тава.
- Обидете се да ја доведете дланката на површината на тава - топлината треба да дојде од неа.
- Не загревајте го тавата на тастатурата на температурата, со која обично се темели пилешко, бидејќи вишокот на топлина е надмоќно месо.

2. Истурете во садот со лажица масло. Масти нема да даде пилешко да се исуши.

3. Загреано пиле. Ставете го ладното месо во садот и го гледајте. Со цел да не изгори месо, поместете го пилешкото во тава - тоа нема да дозволи нејзиниот стап. Од време на време, превртете го пилешкото, така што го загрева рамномерно.

4. Дај ми месо да стои и да аплицирам на масата. Почекајте една или две минути, така што пилето го удира сокот, а потоа да продолжите со храна.
Метод 3 од 4:
Топлина во рернатаЕден. Подготви пилешко за да се загрее. Ако пилешкото било замрзнато, одмрзнете ја и исечете ги на мали парчиња, така што не се исуши кога се загрева.

2. Поставете ја саканата температура. Ако пилешкото е замрзнато, нема потреба да го донесете на собна температура - доволно е да бидете сигурни дека не постојат цврсти замрзнати парчиња внатре. Ставете го пилешкото во фрижидер за 6-8 часа, така што го олеснува.

3. Ставете го пилешкото на плочата или обликот погоден за рерната. Најдобро е да се користи лист за печење. Осигурајте се дека обликот ќе ја држи високата температура во рерната.

4. Загрејте ја рерната на температура од 220-245 степени Целзиусови. Различни печки се загреваат поинаку, па пред да ставите пилешко внатре, бидете сигурни дека рерната се загрее до саканата температура.

Пет. Топлина кокошка. Кога рерната станува топло, ставете го пилето внатре. Ако месото беше исечено на мали парчиња, тој можеше да умре за греење само неколку минути. Ако сакате големи парчиња (на пример, целата града), ќе ви треба повеќе време.

6. Добијте пилешко од рерната и служете на масата. Избави месо со меммер или сфати и ставете лист за печење на штандот за топло за да ја заштитите површината на табелата од висока температура.
Метод 4 од 4:
Затоплување на готовиот пилешки скара во рерната
Еден. Загрејте ја рерната. Ставете ја рерната за 175 степени и нека го загрее. Различни печки имаат потреба од различни количини на време за загревање, па пред да го ставите пилешкото внатре, осигурајте се дека рерната веќе се загрева.

2. Подгответе го формуларот за греење. Бидејќи пилешкото е подготвено, нема да ви треба длабока форма за печење, бидејќи не постојат толку многу масти од пилешкото. Сепак, во длабока форма е погодно да се загрее таквата храна.

3. Загреано пиле. Ставете ја обликот во загреаната рерна на средната полица. Ќе ви требаат околу 25 минути за да го загреете месото (ако пилешкото е големо - малку повеќе, ако е мал - малку помалку).

4. Дај ми месо да стои и да аплицирам на масата. Отстранете го пилешкото од рерната со помош на белезници, за да не изгори, и ставете го обликот на штандот - тоа ќе ја заштити површината на табелата од висока температура. Дајте пилешко ладно во собна температура 5 минути, а потоа го пресечете. Ова ќе овозможи сок од месо да импрегнира пилешко и да го направи мек и сочно.
Совети
- Микробрановите, по правило, прво ја загреваат храната однадвор, особено "Толстој" - На пример, цела пилешко. Исечете ги остатоците од пилешко пред загревање во микробранова печка.
- Во микробранова печка, храната се загрева побрзо, а во рерната - рамномерно.
Предупредувања
- Вреди да се напомене дека сè уште постојат спорови за пластичниот филм, дури и ако е наменет за микробранови печки. Се верува дека е штетно за оброците, бидејќи токсините се апсорбираат во храна при готвење во микробранова печка. Истото важи и за пластични контејнери за микробранови печки. На интернет можете да најдете информации за други средства кои можат да ги заменат пластичните форми и филмови.
- Пред да земете за остатоци од пилешко (и други производи), не заборавајте да ги измиете рацете темелно со сапун. Ако имате студ или алергија и кашлате или кивате, не готви храна. Staphylococcus - Постојан жител на назални потези и кожа - Оваа бактерија предизвикува труење со храна при контактирање на храната и последователната репродукција на делови од храна.
- Дури и во целосно завршена храна може да има опасни бактерии (на пример, салмонела). Фрли маринада од под пилешкото и не го употребувајте во подготовката на други јадења.
- Почесто заплена на бактерии надвор од храната, а не внатре. Обидете се да ги завршите сите производи во ништо пред да ги ставите во фрижидер, така што бактериите не можат да стигнат до храна. Пред вакуумското пакување и објекти во фрижидер, им даде на производите да се излади: топла или топла храна во густото пакување служи како поволен медиум за раст на бактериите.
- Никогаш не ставајте фолија во микробранова печка!