Како да направите бонбони дома

Не давајте омилени фабрички чоколадни бонбони, направете го оригиналниот и вкусниот подарок со свои раце! Готви чоколадо бонбони дома доволно едноставно, а не да се спомене разновидноста на вкусови и вкусови кои можете да ги креирате! Од овој напис ќе научите како да готвите едноставни чоколадни бонбони, како и чоколадни тартуфи и домашните чоколадни шипки.

Чекори

Еден. Собирајте состојки. Тоа е она што треба да се подготви едноставни чоколадни бонбони:

230 грама смачкана чоколадо или чоколадо трошка
Адитиви, како што се ореви, сушено овошје, кокос чипови (опционално)
Полнење, на пример, карамел, путер од кикирики или џем (опционално)

Сликата со наслов Направете домашен чоколади Чекор 1

2. Изберете чоколадо што ќе го користите. Секаков вид чоколада, плочка или трошка, погодна за готвење бонбони. Земете млеко, темно или дури бело чоколадо за готвење бонбони.

Сликата насловена Направете дома направени чоколади Чекор 2

Се топи чоколадо. Ставете чоколадо во сад погоден за употреба во микробранова печка и ставете го во микробранова печка. Се топи чоколадо 30 секунди, отворете ја микробранова печка, измешајте го чоколадото, загревајте уште 30 секунди, се меша повторно. Продолжете додека чоколадата не е целосно обликувана.

Можете да го диверзифицирате вкусот на бонбони, додавајќи ореви, суво овошје, кокос чипови.

Додавање на неколку капки екстракт од нане, добивате нане чоколадо.

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 3

4. Се вари топла топи чоколадо во мувла. Калапите можат да бидат различни форми и големина, тие можат да се најдат во кујнска опрема. Пополнете ги калапите со чоколадо до рабовите. Доколку е потребно, користете ја задната страна на лажицата за да ја растворите површината на чоколадото и рамномерно пополнете ги аглите на калапите.

Ако немате специјални калапи, користете ја вашата фантазија и прилагодете под калапи. Ќе им помогнете на форми за мини cupcakes, хартија за еднократна употреба, купишта, други мали контејнери. Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 3bullet1

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 3bullet1

Така што чоколадата е рамномерно распоредена и добро се замрзнува, можете да ги подигнете калапи над табелата за неколку сантиметри и да одите. Значи отстранувате меурчиња и усогласување на чоколадо. Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 3bullet2

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 3bullet2

За да подготвите бонбони со полнење, пополнете ги калапите за половина, со помош на лажица, додадете малку карамел во средината, путер од кикирики или друг филер. Потоа истурете ја мувла чоколадо на рабовите. Сликата насловена Направете дома направени чоколади Чекор 3bullet3

Сликата насловена Направете дома направени чоколади Чекор 3bullet3

Целосно чоколадо со мулти-обоени попрскувачки или други јаделни декоративни елементи ако сакате. Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 3bullet4

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 3bullet4

Сликата насловена Направете дома направени чоколади Чекор 4

Пет. Даде чоколадо кул и замрзнат. Оставете го мувла или на масата или ги ставате во фрижидер. Чоколадото мора да биде целосно кул пред да го ослободите од калапите.

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 5

6. Отстранете ги чоколадните бонбони од калапи. Внимателно тропајте ги калапите. На бонбони падна од нив. Веднаш јаде бонбони, или ги завиткајте во убава бонбони, ако тоа е подарок.

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 6

7. Подготвен.

Метод 1 од 2:

Чоколадни тартуфи

Еден. Собирајте состојки. Тоа е она што треба да се подготви чоколадни тартуфи:

230 грама смачкана чоколадо или чоколадо трошка
1/2 чаша (125 ml) крем
1 лажица алкохол или неколку капки на арома на храна
Какао во прав или орев

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 7

2. Подготви мешавина од чоколадо. Стави чоколадо парчиња во голем керамички или отпорен на топлина. Истурете павлака во мал тенџере, ги загревајте, доведувајќи до вриење. Истурете го топол крем во сад со чоколадни парчиња и измешајте ги состојките додека чоколадата не се монтира и не се меша со крем.

Сликата насловена Направете дома направени чоколади Чекор 8

3. Додај вкус. Можете да додадете алкохол, или друг вкус, на пример, екстракт од ванила или екстракт од нане.Промешајте со чоколадо.

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 9

4. Даде чоколадо малку кул. Истурете го на послужавник, оставете некое време на масата, а потоа повторно се мешајте, покријте го филмот за храна и го ставате во фрижидер. Кул чоколада во фрижидер 2 часа.

Проверете дали чоколадата целосно се лади пред да започне со следниот чекор. Обработка на топло чоколадо е многу тешко. Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 9bullet1

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 9bullet1

Можете да готвите чоколадна мешавина и да го оставите во фрижидер цела ноќ ако планирате да направите тартуфи следниот ден. Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 9bullet2

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 9bullet2

Сликата насловена Направете дома направени чоколади Чекор 10

Пет. Форма од чоколадни топки. Земете мала лажица за сладолед или тркалезна лажичка и напишете серија чоколада. Рачно се тркалаат од чоколадната топка, направете го тоа брзо, така што чоколадата не е Мелм. Стави готови топки на лист за печење со пергамент или восок хартија, така што чоколадо топки се држи до површината. Продолжете да правите топки додека не ги користите сите чоколади. Обидете се да направите топки со иста големина.

Ако чоколадото почнува да се топи во рацете, спреј раце со какао во прав, или држете ги прстите под ладна вода, а потоа темелно исушете ги рацете пред да земете чоколадо повторно. Сликата насловена Направете дома направени чоколади Чекор 10 bullet1

Сликата насловена Направете дома направени чоколади Чекор 10 bullet1

Уште еднаш може да се стави чоколадо во фрижидер и да се излади ако е потребно. Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 10 bullet2

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 10 bullet2

Сликата насловена Направете домашно чоколади Чекор 11

6. Покријте тартуфи школка. Обукан бонбони во какао во прав, смачкани ореви, боја попрскување или во друг полнење по ваш избор. Покријте ги тартуфите на школка рамномерно од сите страни.

Сликата со наслов Направете домашни чоколади Чекор 12

7. Тартуфите се подготвени за складирање. Ако не ги јадете веднаш, ставете ги тартуфите во запечатен сад и ставете го во фрижидер. Бидејќи има крем во тартуфи, не треба да ги чувате долго време на собна температура.

Метод 2 од 2:

Домашни чоколадни решетки

Еден. Собирајте состојки. Ова е она што треба да го готвите домашните чоколадни решетки:

1 чаша какао путер
1 чаша (150 грама) темно какао во прав
1/2 стакло (160 грама) мед, јаворов сируп или нектар агава
1 лажичка екстракт од ванила

2. Се топи какао путер и засладувач. Ставете какао путер и засладувач (без разлика дали мед, јаворов сируп или нектар агава) во сад. Загрејте ги во микробранова печка додека маслото од какао не е монтиран и досега сите состојки се мешаат со униформност.

Сликата со наслов Направете домашни чоколади Чекор 14

3. Додади какао и ванила во прав. Темелно измешајте ги состојките до хомогена маса без грутки.

Сликата со наслов Направете домашни чоколади Чекор 15

4. Пукна чоколадо во форми. Можете да ги користите бонбони калапи, или само истурете топло чоколадо микс во мал лист за печење или форма за леб.

Сликата насловена Направете дома направени чоколади Чекор 16

Пет. Дајте чоколадо кул. Чоколадото може да се зацврсти на собна температура, или може да се остави во фрижидер за да го забрза процесот на ладење. Ако сакате да направите чоколадни решетки, исечете го чоколадото во средината на ладењето, ќе биде полесно да се даде чоколадо саканата форма.

Сликата со наслов Направете дома направени чоколади Чекор 17

6. Добијте чоколадо од калапи. Остри чоколадни бонбони од калапи, или сече чоколадо на решетки. Ако не сакате да јадете сите деликатес одеднаш, да ги чувате чоколадните бонбони во фрижидерот.

7. Подготвен.

Совети

Ставете чоколадни бонбони во кутијата, декорација на подарок лента и дајте валентина на Денот на вљубените. (Се разбира, таков подарок е погоден за роденден!)
Користете комбинација на млечни, темно и бело чоколадо, така што бонбони добива разнопомена.
Експериментирајте со различни состојки.
Земете чиста нишка, направете јамка од неа, се искачи на крајот на јамката во мувла со топло чоколадо. По истура бонбони, завиткајте го во елегантна фантазија, ќе имате вкусна Божиќ играчка!

Предупредувања

Ако сакате да посипете со бонбони огромно, направете го тоа додека чоколадото стврднато, инаку истурењето нема да се држи до бонбони. Ако сакате да покриете бонбони со шлаг, почекајте додека чоколадата се излади.
Пред јадење чоколадни бонбони, извадете ги од фрижидерот, и нека стојат малку. Кенди може да биде премногу цврст, тие ќе биде тешко да се јаде директно од фрижидерот.