Како да се готви Јачмен

Јачмен е култура на жито со вкусен вкус, богата со глутен и други важни минерали. Таа оди добро во пар со зачинета зачини и може да се обработи за производство на алкохол. Во зависност од начинот на подготовка, јачмен може да има мека или цврста текстура. Обидете се со основните методи за подготовка на јачмен опишани подолу, или експериментирајте со подготовката на печен јачмен, јачмен супа или јачмен салата.

Состојки

Основна подготовка на јачмен

1 чаша јачмен
2 - 3 чаши вода

Печена јачмен

1 лажица крем масло
1 чаша јачмен
1/2 лажичка сол
2 очила на вода што врие
1 лажица исечени магдонос

Јачмен супа

2 лажици путер
1 исечена сијалица
2 матични исечени целер
1 морков, излупени и исечени
2 чешниња на лук, сецкани
Пол килограм печурки, исечени
1 лажица брашно
2 литри говедско месо или супа од зеленчук
1 чаша јачмен
2 лажички сол

Салата од јачмен

2 очила на варен јачмен
½ чаши на исечени домати
¼ исечени лак садови
1 чаша сецкан фета сирење
2 супени лажици вински оцет
Ѕ лажица маслиново масло
Сол и бибер по вкус

Чекори

Метод 1 од 4:

Основна подготовка на јачмен

Еден. Истурете вода во голем тенџере. Истурете вода на јачмен.

2. Покријте го тенџере со капак и донесете вода за да зоврие.

3. Кога водата врие, намалете го огнот и се вари 30 минути.

4. Се вари додека не се купи со јачмен.

Пет. Исклучете го огнот. Не мешајте, му дадете јачмен скршен во рок од 15 минути.

6. Додадете го готов јачмен во салата или супа или додадете различни зачини и растително масло кон него и служете како гарнир.

Метод 2 од 4:

Печена јачмен

Еден. Загрејте ја рерната на 375 степени.

2. Истурете две чаши вода во тенџере. Врие вода.

3. Стави јачмен во стаклена или керамичка форма на печење. Истурете вода што врие во форма. Стави.

4. Додадете масло и сол, добро се меша.

Пет. Покријте ја обликот со капак или алуминиумска фолија. Ставете ја обликот во рерната и печете во рок од еден час.

6. Извлечете го обликот на рерната. Ставете го садот за планирање и служете со главното јадење.

Метод 3 од 4:

Јачмен супа

Еден. Се топи на маслото во голем тенџере на средна топлина.

2. Додај Лука, моркови и целер. Подготви, мешајќи од време на време додека лакот не стане транспарентен. Ова треба да трае околу пет минути.

3. Додај лук. Подгответе се за уште два минути.

4. Додај печурки. Задржи готвење додека печурките нема да бидат меки.

Пет. Пролетниот зеленчук брашно.

6. Истурете супа во садот. Подгответе се на средна топлина и донесете супа за бавно вриење.

7. Додадете во јачмен и сол супа.

осум. Се вари на бавен оган. Се вари еден час, од време на време мешање на лажица супа. Супа ќе биде подготвена кога јачменката станува нежна, а супа се губи.

Метод 4 од 4:

Салата од јачмен