Како да се направи Турција Нозе

Турција Нозе - Омилена алтернатива на пилешки нозе. Турските нозе се добро познати на сите благодарение на мирисна темно месо и крцкави кафеава кора. Турските нозе се полесни од цела Турција, па овие рецепти може да се земат во белешка за секојдневно готвење. Од овој напис ќе научите како да се печете, гответе на скара и во медицинскиот план, а исто така и заварување на нозете на Турција.

Чекори

Метод 1 од 4:

Печени нозе Турција

Еден. Загрејте ја рерната на 175 ° C.

Сликата со наслов Готви Турција камати Чекор 2

2. Исечете ја кожата од нозете. Свртете како да ја отстраните кожата во близина на коската и нежно повлечете го кон почетокот на ногата. Не отсечете и не ја отстранувајте кожата целосно, само лизнете го така што ќе имате можност да подмачкувате месо под кожата со путер и пасе.

Нозете на Турција во големина се повеќе пилешко, така што ви треба, максимум две турски нозе.

Неодамнешните студии покажаа дека плакнувањето на Турција месо не е нужно, па дури и напротив - тоа е штетно, бидејќи бактериите се шират низ кујнските површини. Само да ги добиете нозете од пакетот без да ги пренасочите.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 3

3. Sutter од месото од нозете1 со лажица (15 грама) путер. Тоа ќе го задржи месото сочно за време на печење. За големи нозе, користете до 3 лажици (45 грама) крем масло.

За да го размачкате маслото на нафтата беше полесно, загрејте го на собна температура пред да аплицирате.

Ако ги следите калориите во садот, земете маслиново масло наместо крем.

Сликата со наслов Гответе Турција камати Чекор 4

4. Сезона Турција. Кога кожата се уште е нацртана, посипете ја турската сол и бибер над целата површина на месо. За повеќе заситен вкус, пробајте да патеш турција месо, подмачкано со масло, сушени билки. Розмари, мајчина душица и Salfevelikalo одговара за Турција.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 5

Пет. Напнатост на кожата назад на штандовите на Турција, површината на кожата на сода е уште една или три лажици (од 15 до 45 грама) путер. Така што кожата ќе стане крцкава за време на печење.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 6

6. Отече и бибер на кожата на Турција.Користете дарежлив број на сол и бибер, така што Турција го покажа својот уникатен вкус.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 7

7. Ставете ги нозете на Турција на садот за печење. Земете голем лист за печење доволно, така што сите нозе слободно се вклопуваат во неа и не се покриени едни со други. Ако сакате да се соберат масти масти, ставете метална мрежа за пржење над маснотијата.

Сликата со наслов Готви Турција камати Чекор 8

осум. Печете нозе. Ставете лист за печење во загреана рерна 45 минути. Потоа свртете ги и се печете уште 45 минути. Вметнете кулинарски термометар за месо во густата на нозете.Нозете се подготвени, кога температурата на внатрешната месна температура ќе достигне 82ºC.

Така што нозете остануваат сочни, на секои 20 минути на нозете со одвоен сок со кулинарски раб или лажица. Вода или со доделен сок и масти, или дополнително се стопи путер.

Големите Турција нозете можат да се подготват до 2 часа.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 9

Девет. Дајте ги нозете да останат 15 минути пред да служат. Значи сок се апсорбира во месо, а месото ќе стане сочно. Послужете ги нозете целосно или одвојување на месото од коските.

Метод 2 од 4:

Форки на Турција пржени на скара

Еден. Предреде Гасна скара или мангал до средна температура. Нозете на Турција се печат на скара околу 1 час, во тоа време важно е да се одржи константна температура од 150ºC, така што нозете не се изгорени и немаат сурова внатре.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 11

2. Зачинети турски нозе со зачини. Посипете со сол и бибер нозе. Ако сакате да им дадете дополнителен вкус, нанесете мешавина од зачини низ кожата на нозете. Обидете се со такви вкусни комбинации:

За остри и зачинети нозе: измешајте ½ лажичка cayenne бибер, Ѕ лажичка лук во прав, ½ лажичка црн пипер и ½ лажичка сол.

За зачинети нозе со билки: измешајте ½ лажичка сушен босилек, ½ лажичка исушена мајчина душица, ½ лажичка лук во прав и ½ лажичка сол.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 12

3. Подгответе нозе на индиректен оган за 1 час. Ширење на нозете во тој дел од скарата, каде што нема директен оган, инаку тие ќе се подготват премногу брзо.

Сликата со наслов Кук Турција камати Чекор 13

4. Комбинирајте ги нозете на секои 10 минути. Значи, ќе се осигурате подготовка на нозе од сите страни. Подготви нозе додека не станат златни кафеави и крцкави на сите страни.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 14

Пет. Проверете ја температурата на нозете со помош на кулинарски термометар за месо. Вметнете кулинарски термометар за месо во густата на нозете.Нозете се подготвени, кога температурата на внатрешната месна температура ќе достигне 82ºC.

Метод 3 од 4:

Турција нозе во Mednenovarka

Еден. Отстранете ја кожата со нозете на Турција. Земете што повеќе нозе, колку ќе се вклопи во вашиот медицински одбор. Бидејќи кожата сè уште нема да стане крцкава, подобро е да го отстраните пред почетокот на нозете за готвење.

Сликата со наслов Готви Турк Кандикс Чекор 16

2. Сезона и бибер по вкус.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 17

3. Ставете ги нозете во побавно. Бидејќи нозете на Турција се големи, можеби нема да се вклопите во побавно повеќе од 2 парчиња. Можете да ги намалите советите за коска ако е потребно.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 18

4. Пополнете ги нозете на турската пилешка супа. Течноста е потребна за подготовка на нозе за да им даде повеќе вкус и да се обезбеди униформа и бавно готвење во медицинската машина. Истурете толку многу супа, така што нозете се целосно покриени со нив.

За поголема арома, ставете вреќа со супа од кромид во супа (или коцка за супа) и се меша.

Или да додадете следново: 1 лажичка сол, ½ лажичка пипер и 1 лажичка лук во прав.

Сликата со наслов Готви Турк Трапикс Чекор 19

Пет. Затворете ги побавните и гответе ги нозете од 8 до 9 часа при ниски температури. Однапред планирајте ја јадење, така што е подготвена за вечера.

Сликата со наслов Готви Турција камати Чекор 20

6. Добредојдовте на нозете на Турција. Поставете ги нозете на површината на јадење или отпорна на топлина, нека се излади за 5-10 минути.

Сликата со наслов Кук Турција камати Чекор 21

7. Посебно месо од коските. Турција месо се комбинира со неговиот омилен сос, тестенини, ориз. Можете исто така да ги додадете ветровите печени во саксии или супа.

Метод 4 од 4:

Варени нозе Турција

Еден. Ставете ги нозете на Турција во голема супа сос. Осигурајте се дека тавата е доста голема, и сите нозе што ви се потребни ќе бидат слободни да се вари.

Сликата со наслов Кук Турција камати Чекор 23

2. Пополнете ги нозете со вода или пилешка супа. Не заговор неколку сантиметри до работ на тавата. Нозете мора да бидат целосно нурнати во течност.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 24

3. Додадете зачини во вода или супа. Додадете 1 лажичка сол, ½ лажичка пиперка и други зачини на вашето барање. Мирисна течност со зачини ќе навлезе во внатрешноста на месото за време на готвењето.

Сликата со наслов Готви Турк Каматикс Чекор 25

4. Готви турција околу 60 минути. Донесете течност за брзо вриење, а потоа намалете го огнот, така што течноста не се поздравува. Еден час подоцна, вметнете кулинарски термометар за месо во густата на нозете.Нозете се подготвени, кога температурата на внатрешната месна температура ќе достигне 82ºC.

Сликата со наслов Готви Турција Кадици Чекор 26

Пет. Исцедете ги нозете и нека се изладат. Исцедете ги нозете над сито за да се ослободите од течноста и да ги изладите нозете од 10 минути, до државата, така што тие можат да бидат земени со рака.

Сликата со наслов Гответе Турција камати Чекор 27

6. Отстранете ја кожата и одделете го месото од коските. Бидете внимателни да не ги пропуштите сите мали коски. Користете месо за скара, супа или зеленчук задушени во тенџере.