Како да направите скари за скара од Турција: 8 чекори

Хамбургери со Турција - ова е здрава алтернатива на традиционалните хамбургери со говедско месо, бидејќи тие содржат помалку масти и холестерол. За време на готвењето, треба да додадете малку дополнителна влага за да ги направите котлетите да бидат сува, а исто така можете да додадете различни зачини за мирис. Подолу се дадени совети за тоа како да се готви вкусна Турција Хамбургер.

Чекори

Еден. Измешајте бело и црвено месо.

Црвената Турција месо е повеќе сочно и има повеќе вкус. Изберете комбинација на овие два типа на месо, така што хамбургер е повеќе сочни и вкусни.
Изберете пакување со натпис: "Мелено месо Турција", кои содржат 90 проценти од белите и 10 проценти од црвено месо. Пакување со натпис: "Турција полнење" содржи само бело месо, што е помалку масно и може да излезе дека е супериорен по готвењето.

Сликата со наслов Направете добар Турција Бургер Чекор 2

2. Додај зачини.

Во мелено Турција има деликатен вкус, па зачините ќе дадат дополнителен мирис со готово јадење. Обидете се со додавање на црни пиперки и скара зачини или додадете зачини со Вашиот вкус.

Не додавајте сол на месо, бидејќи ќе ја собере влагата и ќе направи хамбургер повеќе сува.

Сликата со наслов Направете добар Турција Бургер Чекор 3

3. Користете јајца како состојка со врзивно средство.

Јајцето даде мелено екстра влага и нема да даде месо да се исуши за време на готвењето. Исто така, ќе помогне да се поврзат мелено.

Сликата насловена Направете добар Турција Бургер Чекор 4

4. Додадете влага за мелено.

Додај во mince ситно сецкан кромид, зелен кромид, печурки, слатка пиперка или зелена боја. Зеленчукот ќе даде вкус, а исто така ќе ја нагласи влагата во процесот на готвење.

Можете исто така да додадете лажица сенф, кисела павлака или салса при формирање на котел за хамбургер. Исто така, ќе даде мирис и влага.

Сликата со наслов Направете добар Турција Бургер Чекор 5

Пет. Направете 1/2 инчи дебели cutlets.

Тенки cutlets се сува, и тие можат да се распаднат кога ќе ги ставите на скара.

Сликата со наслов Направете добар Турција Бургер Чекор 6

6. Готви на не-стап слој.

Користете не-стап тава или скара скара за да направите cutlets. Ова ќе ја намали веројатноста дека cutlets може да се држи и да падне.

Додајте го маслото на тавата или подмачкувајте го скара со масло со масло, така што cutlets не се држи и искриват.

Загрејте го садот или скара за 5 минути пред да додадете cutlets. Топла тава или скара се клучот за добивање на кора и вкус.

Сликата под наслов Направете добар Турција Бургер Чекор 7

7. Свртете ги котлетите само еднаш.

Дајте котел да печете 3-4 минути, а потоа вратете го и дајте му да готви за други 3 минути. Ова ќе му овозможи на котелот да не се распадне и да добие добра кора.

Сликата со наслов Направете добар Турција Бургер Чекор 8

осум.

Предупредувања

Турските котлети мора целосно да се подготват, што ги разликува од говедско колачи кои можат да се јадат и да се одразат. Користете го термометарот за месо за да бидете сигурни дека cutlets достигна температура од 165 степени целзиусови (74 степени Целзиусови).