Како да се готви мелено Турција

Издувам Турција - корисна, нискокалорична алтернатива на говедско месо. Правилно варен Турција овошје се добива задоволување и само по себе и во супи и сосови за тестенини. Научете како да ја подготвите мини Турција одделно барови за хамбургери направени од мелени ќофтиња од мелено месо.

Состојки

Едноставно мелено Турција

1 кг. Мелено Турција
Маслиново масло

Кортеси на скара на скара

1 кг. Мелено Турција
1 В.Што. Сололи
1/2 В.Што. Лук во прав
1/2 В.Што. Земја црн пипер
1/4 лажичка cayenne бибер
1 Уметност.Што. маслиново масло

Печени Турција ќофтиња

1 кг мелено Турција
1 јајце
3/4 чаши лебници
1/4 чаши сецкани магдонос
2 чешниња лук, ситно сецкани
1/2 чаши кромид, ситно сецкани
1 1/2 член. Што. Доматно пире
1 В.Што. Сололи
1 В.Што. Бибер

Чекори

Метод 1 од 3:

Едноставно мелено Турција

Еден. Загрејте го таванот. Во просек оган, загрејте ја тавата за пет минути пред почетокот, така што тоа го загрева многу добро.

Сликата со наслов Кук Земја Турција Чекор 2

2. Влечење на водата Сува хартиена крпа. Мелено полнење подобро ако го отстраните вишокот на течности.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 3

3. Додај 2 Св.Што. зеленчук или маслиново масло во тавата.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 4

4. Формирајте мали парчиња мелено месо и ставете го садот. Оставете го растојанието меѓу нив, така што парчињата за полнење не се држат.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 5

Пет. Донесе до подготвеност. Кога сите мелено полнење во тавата, нека биде пржено, не се меша со тоа, не се тресат во тава. Така, ќе има крцкава кора.

Сликата со наслов Кук земјата Турција Чекор 6

6. Свртете ги парчињата. Кога дното парчиња се пржени (за неколку минути), свртете ги парчињата од другата страна и оставете да бидете пржени.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 7

7. Отстрани од оган. Кога парчињата се целосно пржени, извадете ги од тава и легнете на хартиена крпа до вишокот на масти.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 8

осум. Подготвен. Сега Турција е подготвена за употреба во други рецепти: во Чиле, Лазањ, паста и т.Д.

Метод 2 од 3:

Кортеси на скара на скара

Еден. Измешајте го месото со зачини. Поставете ја мисирката во голема чинија. Додајте зачини и добро се мешајте со лажица или раце. Проверете ја критиката за 2 минути, така што зачините се рамномерно распределени со мелено.

Пробајте различни зачини, во зависност од вкусот што сакате да го добиете. Додај мудрец, оригано или рузмарин.
За дополнителен вкус можете да додадете 1/2 чаша пармезан.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 10

2. Формирајте ги котлетите. Земете околу 1/3 чаши кутии во дланката и направете го cutlet со две раце. Стави на чинија и продолжи кон следниот. Продолжете додека не го користите сите критики.

Слика со наслов Кук Земја Турција Чекор 11

3. Загрејте го маслото во тава. Ставете го тавата на средниот оган. Додадете го маслото и загрејте ја неговата минута-две. Направете дека маслото целосно го покрива дното на тава, така што cutlets не се држи.

Таквите cutlets исто така може да бидат подготвени во рерната под бројлерот. Вклучете го бројлерот и загрејте ја рерната пред да го ставите месото.

Скара - добар начин да се готви cutlets. Загрејте го скара на средно тешка топлина.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 12

4. Подготви cutlets. Поставете ги котлетите во тавата. Стави колку што оди така што тие не се допираат едни со други. СРЈ на едната страна 3 минути или кафеава кора. Превртете и гответе уште 3 минути од другата страна. Стави на плоча кога тие се подготвени.

Можете да ставите парче сирење на Kitlet, откако ќе го претворите сирењето за да се стопи. Така што сирењето се стопи, покрива тава.

Посипете ги котлети во зачини.

Не притискајте ги котлетите, инаку тие ќе излезат премногу суви, бидејќи во Турција има неколку масти.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 13

Пет. Служат cutlets. Можете да ги хранат со гарнитури и сосови или во пунџа со кечап, мајонез, парчиња со домати и т.Д., За да добиете турски хамбургер.

Метод 3 од 3:

Печени Турција ќофтиња

Еден. Загрејте ја рерната на 200 степени.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 15

2. Измешајте ги состојките. Поставете ги состојките: месо, зачини, кромид, лук, доматно паста, јајце и лебници во сад. Промешајте ги состојките со чисти раце. Проверете ја критиката неколку минути за да направите униформа маса.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 16

3. Форма ќофтиња. Раце од мала количина на мелено месо топки. Лежеше на подмачкан лист за печење или хартија. Користете ги сите мелено.

На топки излети со иста големина, користете лажица.

Опозицијата треба да ги има рабовите, така што тие не се стркале.

Сликата со наслов Готвење Турција Чекор 17

4. Подготви ќофтиња. Ставете го листот за печење и гответе 15-20 минути или додека не добијат златна сенка. Излегувај од рерната и служи со сос од домати.

Сликата со наслов Готвење Турција финале

Пет.

Совети

Користете тава со дебели дијаметар.
Не лежи нешта премногу блиску еден до друг, во спротивно тоа ќе се подготви за неколку, а не печење.
Малку масти нема да му наштети. Посното месо обично се добива сува и невкусна.
Трпение: Не мешајте со парчиња!