Како да направите лажно сирење
Ова е едноставно и лесно свежо сирење од Либан и Блискиот Исток. Тој има прекрасен изглед и убав вкус, и тоа е корисно, лесно размачкана и ефтин. Покрај тоа, лесно е да се направи. За овој рецепт, приближно 340 грама лабораторија сирење.
Состојки
- 500 грама едноставно ниско масти јогурт или соја јогурт, купува или не
- 1/2 лажички соли (ако сакате слатка верзија, користете 3 лажици шеќер во прав наместо сол)
- Aromatizers / зачини: смачкана коријандер или семиња на ким, цитрусни соши, чиппинг на сува чили, зеленило ситно сецкани, ванила паста, сецкани сушени овошје и т.Д. (изборен)
Чекори
Еден. Исечете голем квадрат газа или мусен (Calcar) (околу 38 см. во дијаметар). Исплакнете газа или муслин и го ставате сито или сито. Вишокот ткаенина треба да висат околу рабовите - ќе го користите за да се врзуваат. Можете исто така да користите голем филтер за кафе за ова, но тоа ќе потрае малку подолго отколку со газа.

2. Ставете го преклопениот сито или сито над вистинската големина на сад. Наместо тоа, можете да користите специјален уред ако имате.

3. Истурете го јогурт на друга сад. Додадете сол (или шеќер). Кога користите вкусови или зачини, додајте ги во оваа фаза. Сите додадени мора целосно да се мешаат. Трибитомалистите како ова сирење се многу остри, па додавајќи зачини обичен феномен. Експериментирајте со различни мешавини за да го пронајдете она што е најдобро одговара за вас. Ако сакате да додадете зачини или зачини подоцна, видете. подолу.

Четири. Одвод на мешан јогурт на врвот за газа. Најдобар шок за да се спречи прскање.

Пет. Подигнете ги партиите газа и тесна тесна јаже, оставајќи долг јаже за да се врзуваат така што торбата виси и тече во контејнерот поставен под торбата.

6. Ставете ја тежината на врзаната торба. Најлесен начин да се користи мала плоча со тегла, испорачана одозгора. Не треба да биде тешко.

7. Ставете го садот на ладно место најмалку 15 часа. Пуристите го напуштаат сирењето во ладна соба капе во мијалникот. Меѓутоа, ако во кујната или во локацијата за складирање не е многу ладно, за да се минимизира ризикот од бактерии или мувла, ставете мешавина од сирење во фрижидер.


осум. Отстрани од фрижидерот. Проширете го сирењето и исцедете ја дополнителната течност (обично таму) "Серум", И остатокот од сирењето - "Куќа сирење". Оставете ја течноста на фузијата и свртете го сирењето на плочата или во сад.


I. Продавница во фрижидер, покриена. Пластичните омоти директно на површината на сирењето го задржуваат своето свежо.


10. Служи. Ова сирење за ширење и тоа е добро комбинирано со свеж леб и крекери. Исто така е пријатно сама по себе, додадена на студени закуски за Macania и на зеленчук и како декорација за задушен зеленчук.
Совети
- Не истурајте серум! Таа е полна со минерали и ензими. Користете го како течност за печење леб, супа, палачинки или cupcakes - со него ќе ги имате најдобрите палачинки или cupcakes што некогаш сте имале!
- Користете како не-масти замена за крем сирење во рецепти за Macania.
- Додадете 100 ml. Свеж масти крем за сирење многу слично на крем сирење.
- Други вкусови вклучуваат: сол, сушени билки, лук, џем, свежо овошје или остар сос.
Предупредувања
- Бидете сигурни да плакнете добро за газа пред употреба, ако не сакате сирење по вкус, како сапун за садови или климатик за омекнување.
- Не го напуштајте сирењето да се исцеди на собна температура за да не ги собереш бактериите.
Што ви треба
- Марли или муслин (мирна)
- Сито или сито
- 2 чаши за мешање
- Јаже
- чинија
- Факултативно: сол, билки, лук, овошје