Како да се готви скара сос

Навистина добар скара сос може да заживее многу јадења од месо. Подгответе свој сос од скара многу лесно, а резултатите се толку добри што не сакате да се вратите во сос од флашира. Постојат многу начини да се подготви вкусен сос. Прочитајте за да изберете од различни опции оној што ви се допаѓа најмногу.

Состојки

Едноставен сос од скара во микробранова печка

2 лажици путер
1 чаша кечап
1/4 чаша јаболков оцет
1 лажица сос од Вустершир
2 лажици ситно сецкани кромид
2 ткаенина сецкан лук
2 лажици кафеав шеќер
1 лажица paprika
Чиле пинови (опционално)
Сол и бибер по вкус

Класичен домашен скара сос

4 банки (400 g) исечени коцки
3 чаши ситно сецкани кромид
6 сецкани лук каранфилче
1 лажичка чили во прав
1/4 кафена лажичка коријандер
1/4 лажичка земја ким
1/3 очила од меласа
1/3 чаша кафеав шеќер
3/4 очила на јаболков оцет
1/4 чаша бел оцет
2 лажици сос од Вустершир
1/3 очила од растително масло
Сол и бибер по вкус

Скара сос

2 ситно сецкан кромид
2 ситно сецкани свежи чили пиперки
3 сецкани лук каранфилче
1 лажичка сенф
1 лажичка сол
2 лажички пипер
1 Уметност. Лажица кафеав шеќер
250 ml или 1 чаша кечап
125 ml или 1/2 очила од маслиново масло
90 ml или 1/3 очила со свеж сок од лимон
2 Св. Лажици на етагоновиот оцет
1 Уметност. Лажица сос Табаско
2 Св. Лажици чили сос
125 ml или 1/2 чаша вода

Бел скара сос во Алабама стил

1 1/2 чаша мајонез
1/4 чаша бел вински оцет
1 сецкан лук каранфил
1 лажица груба пипер
1 лажица кафеава зачинета сенф
1 лажичка шеќер
1 лажичка сол
2 Teaspox чевли

Чекори

Метод 1 од 5:

Едноставен сос од скара во микробранова печка

Совршено погоден ако сакате лесен и брз начин за готвење сос

Еден. Ставете путер, лук и кромид во сад што може да се користи во микробранова печка. Стави во микробранова печка и се подготвува на високи температури за 2-3 минути додека маслото не се стопи, а кромидот и лукот нема да станат меки.

Сликата со наслов Направете скара сос Чекор 2

2. Додајте ги останатите состојки. Додај кечап, оцет, сос од Вустершир, кафеав шеќер, папрака, земјата црвена пиперка, сол и бибер. Мешајте темелно за да ги поврзете сите состојки.

Сликата насловена се направи скара сос чекор 3

3. Готви во микробранова печка на високи температури за 7 минути. Измешајте го сосот еднаш или двапати за време на готвењето за да обезбедите еднообразно греење. Сос е подготвен ако стана жешко и дебел.

Можете исто така да го загреете сосот на водена бања. Донесе вода во тенџере на вриење, и на врвот место сад со сос.

Сликата насловена се направи сос од скара Чекор 4

4. Се меша добро. Отстранете го сос од микробранови. Бидете внимателни да не се изгорат. Се меша добро со сос од вилушка. Ако не ви се допаѓаат парчиња Лука, можете да додадете малку вода за сос и да ја обработувате со блендер или преработка на кујна.

Сликата со наслов Направете го сос од скара Чекор 5

Пет. Служат или продавница. Веднаш можете да го користите сосот или да го чувате до понатамошно користење во фрижидерот во стаклена тегла.

Метод 2 од 5:

Класичен домашен скара сос

Овој метод на сос за готвење на шпоретот ги елиминира многу конзерванси и синтетички вкусови присутни во многу готови сосови.

Еден. Фрај ситно сецкани кромид и лук. Топлина во не-стап тава или пан растително масло и пржете кромид и лук во неа до мека и малку кафеава.

Сликата со наслов Направи скара сос чекор 7

2. Додадете зачини, меласа и шеќер. Додај сол, црвена пиперка, ким, коријандер, меласа и шеќер во садот и се меша добро, така што состојките се поврзани. Донесе до вриење и се вари три минути.

Сликата со наслов Направете скара сос чекор 8

3. Додадете сецкани домати и јаболков оцет. Добро се меша и донесе содржината на тава за да се вари.

Сликата со наслов Направете скара сос чекор 9

4. Готви на бавна топлина за 2-3 часа. Намалете го огнот на минимум и оставете да се вари без покривање на капакот за два или три часа. Сосот треба да биде густ и темно.

Сликата со наслов Направете го сос од скара Чекор 10

Пет. Додајте ги останатите состојки. Отстранете ја тавата од огнот и додадете бел оцет и најмоќниот сос. Отече и бибер по вкус.

Сликата со наслов Направете скара сос Чекор 11

6. Мелење. Истурете го сосот во блендер или процесор за храна, додадете најмалку две чаши вода (или повеќе, во зависност од посакуваната конзистентност) и се меша додека не се добие хомогена маса. Можете веднаш да го користите сосот или да го чувате во фрижидер во стаклена тегла.

Метод 3 од 5:

Скара сос

Додајте зачини со вашиот сос!

Еден. Ставете ги сите состојки освен чили пиперка во голема тепсија или тава.

2. Донеси до вриење.

Сликата со наслов Направете сос од скара Чекор 14

3. Додај чили пипер и намалување на оган. Томит околу 15 минути.

Сликата со наслов Направете скара сос чекор 15

4. Истурете ја заварената маса во стерилизирана тегла или шише. Оставете ½ см од брегот на вратот.

Сликата насловена се направи сос од скара Чекор 16

Пет. Двикролација. Користете ги покривите кои не реагираат со оцет.

Сликата со наслов Направете скара сос чекор 17

6. Чувајте се на ладно, суво и темно место. По отворањето на банката, чувајте го во фрижидер во рок од две недели.

Метод 4 од 5:

Бел скара сос во Алабама стил

Невообичаен, но вкусен бел скара сос, кој е најпопуларен во северна Алабама.

Еден. Ставете ги сите состојки во блендер или процесор за храна. Стави мајонез, бел вински оцет, лук, пипер, зачинета кафеава сенф, сол, шеќер и сос од светилиште во блендер.

Сликата со наслов Направи скара сос Чекор 19

2. Се меша на хомогена маса. Се меша во блендер за една минута, или додека сосот не достигне хомогена конзистентност. Можете исто така да го измешате сосот со рака со помош на Whin или дрвена лажица, но текстурата ќе излезе помалку хомогена.

Сликата со наслов Направете скара сос чекор 20

3. Служи на масата. Белата скара сос е подготвен за употреба, тоа не бара термички третман. Во Алабама, овој сос се служи на компир, пилешко или како салата гориво.

Метод 5 од 5:

Идеи за поднесување

Еден. Подгответе свинско ребра скара. Ребрата се само неверојатни со сос од домашен скара. Вие само треба да се прелива ребрата со голем број на сос еден час пред готвење и да му служи на сос, откако ќе ги пржи. Мала домашна салата од зелка исто така совршено го надополнува садот.

Сликата со наслов Направете го сос од скара Чекор 23

2. Подготви скара пилешко. Насловна скара сос совршен за пилешки крилца, гради и тибија. Само стави парчиња пилешко во стаклена сад или сад и великодушно покриваат сос. Покријте го садот со пластичен филм и маринирате во фрижидер неколку часа или ноќ. Подгответе во рерната, скара или на мангал.

Сликата со наслов Направете скара сос чекор 24

3. Подгответе незгодни џојс сендвичи со скара. Домашен сос навистина може да го оживее ова јадење и да го доведе до апсолутно ново ниво. Само додадете сос од скара во говедско кутии за време на готвењето, а потоа ставете го подготвено мешање на пунџа за хамбургери и, ако сакате, додадете друг сос.

Сликата со наслов Направете скара сос Чекор 25

4. Подготви скара пица. Можете да додадете вкус на домашна пица, заменувајќи обичен сос од домати со сос од скара. Исто така совршено погоден смачкана пилешка гради, црвен кромид, моцарела сирење и свежа сецкани Kinza.

Пет. Додај вкус. Можете да го заживеете вашиот вкусен сос од скара со додавање на само една или две дополнителни состојки. Да се направи остар скара сос, додадете капка Тобаско и малку исечени халапено. Така што сосот беше со арома на чад, додадете 1/2 лажичка течен чад на секоја чаша сос. Така што сосот е овошје, додадете 1 чаша сецкани зрели манго, 1 чаша сок од манго и 2 лажици лајмски сок. Карактеристики се неограничени!