Как заморозить вишни

Во текот на сезоната, црешата има можност да заштеди дел од културата за идните месеци, кога црешите нема да бидат. Добар начин за зачувување за подолг период е замрзнување.

Чекори

Метод 1 од 4:

Мијалник и замрзнување

Еден. Изберете соодветни цреши. Цреши и слатки цреши треба да бидат зрели, но непријатно, и без дефекти.

Ако сакате црешите да заштедат сладост, тогаш за замрзнување е неопходно да се изберат темни цреши.

Сликата насловена зачувана цреши Чекор 2

2. Исплакнете цреша. Истурете ги црешите во сито. Исплакнете под проточна вода, избирајќи ја раката на ѓубрето.

Користете само ладна вода за плакнење.

Цреши можат да ги замрзнуваат целата или без коски.

Сликата насловена зачувана цреши Чекор 3

3. Внимателно суво. Пред да продолжите со следната фаза на работа, треба да ги исушите црешите. Се шират на салфетка која ќе ја апсорбира влагата. Нежно се смееш со цреши со хартиена крпа.

Сликата насловена зачувана цреши Чекор 4

Четири. Спакувајте ги црешите во соодветен контејнер. Ако ги ставите црешите во затворениот пакет, потоа го спакувајте што е можно поблиску, внимателно удирање на вишокот на воздухот, без притискање на цреши. Ако се преклопиме во фиоката за замрзнување, потоа стави толку многу цреши, така што ќе можете да го затворите капакот.

Сликата насловена за замрзнување на црешите Чекор 5

Пет. Стави цреши во замрзнувачот. Дозволете да биде замрзнат. Оставете го местото околу пакетот (кога користите), така што местото на експанзијата останува за време на замрзнување.

Сликата насловена зачувана цреши Чекор 6

6. Земете ги црешите од замрзнувачот како што ви треба. Земете ја потребната количина на цреша, само извлекување од вкупниот број. Ставете ги преостанатите цреши во замрзнувачот, така што тие не почнуваат да се топат.

Сликата насловен за замрзнување на црешите Чекор 7

7. Пред употреба, соблечете го овошјето. За печење или други рецепти потребно е да се отстрани коската.

Метод 2 од 4:

Замрзнување на цреша во сируп или сок

Овој метод ви овозможува да ја замрзнете црешата во било сок или сируп.

Еден. Изберете ја црешата што сакате да ја замрзнете. Можете да ги отстраните коските и да ги отстраните овошјето. Исплакнете ги црешите со ставање на нив во сито и внимателно заменувајќи под кран. Отстрани ѓубре од цреши.

Сликата насловена за замрзнување на црешите Чекор 9

2. Сува цреша. Ги шират на салфетка што ја апсорбира влагата. Нежно се смее со хартиена крпа.

Сликата насловена насловена цреши Чекор 10

3. Изберете за цреша или сок, или сируп. Ќе ви треба доволно сок или сируп за да ги покриете црешите. Истурете во послужавник за замрзнување.

За 0.5 Л. Цреши треба ½ - 2/3 очила од сируп или сок.

Добро прилагоден за преостанатиот сок од конзервирано овошје (ананас, праски или кајсии).

Најдобро од сите слаби сируп е погоден за цреша, и повеќе слатки - за цреша. На пример, можете да користите 2 ½ чаша шеќер на 4 чаши вода за цреши и 1 ¼ чаша шеќер на 4 чаши вода за цреша.

Сликата насловена зачувана цреши Чекор 11

Четири. Додадете некоја аскорбинска киселина на сок или сируп. Ова ќе го спречи затемнувањето на црешите.

Сликата насловена за замрзнување на црешите Чекор 12

Пет. Додадете цреши на смесата. Бидете сигурни дека сирупот или сокот целосно ги покрива сите цреши, и ако не, тогаш додадете повеќе.

Сликата насловена за замрзнување Шери Чекор 13

6. Затвори тесно. Означи и ставете го датумот. Стави цреши во замрзнувачот.

Метод 3 од 4:

Цреша замрзнување

Еден. Тексек Цреша. За овој метод, зрели, квалитетни цреши.

Сликата насловена за замрзнување на црешите Чекор 15

2. Осип надолу. Ставете ги црешите во сито и исплакнете под проточна вода.

Не отстранувајте ги коските. Не отстранувајте го замрзнатиот до цреша не се исуши.

Сликата насловена за замрзнување на црешите Чекор 16

3. Сува цреша. За сушење, шири цреши на абсорбента хартија. Ако треба да го забрзате процесот, можете малку да ги измиете со хартиена крпа.

Ако ви се случува да го отстраните замрзнатиот, направете го тоа веднаш. Иако не е неопходно да се отстрани замрзната.

Сликата насловена за замрзнување на црешите Чекор 17

Четири. Стоп за печење лист хартија хартија.

Сликата насловена за замрзнување на црешите Чекор 18

Пет. Набавете чисти цреши на листот за печење. Покријте со полиетиленски филм или чиста крпа. Место во фрижидер за замрзнување.

Сликата насловена за замрзнување на чекори 19

6. Кога црешите се блокирани, извадете го листот за печење од фрижидерот. Ставете ги црешите во херметички затворени пакувања или коцки за замрзнување. Ослободете колку воздух од пепелниците.

Означи, ставете го датумот и вратете го во замрзнувачот.

Сликата насловена за замрзнување на чекори Чекор 20

7. Употреба. Замрзнати цреши имаат прекрасен вкус. Ако коските беа отстранети, тогаш црешите исто така може да се додадат на храна.

Метод 4 од 4:

Замрзнување на кисели цреши со шеќер

Еден. Изберете киселина цреша замрзнување. Исплакнете и исушете, отстранувајќи го сите ѓубре.

Сликата насловена за замрзнување на црешите Чекор 22

2. Промешајте ги црешите со шеќер. Користете 2/3 шеќер шеќер 950 g. Цреша.

За слатки цреши, користете 1/3 чаша шеќер на 950 гр. Цреши.

Сликата насловена за замрзнување на црешите Чекор 23

3. Ставете ги црешите во затворен фиока или пакет и истурете со сок од шеќер или цреша на 1.5 cm. Нежно притиснете го пакетот за да го ослободите толку воздух што можете.

Спакувајте го просторот за отпуштање на цреша за експанзија.

Ставете ја етикетата на пакетот или послужавник и поставете го датумот.