Како да препознаете печурки за јадење (со илустрации)

Печурки ќе стане вкусен додаток на пица, паста, салати и други јадења. Многумина веруваат дека само искусни печурки можат да соберат јадење печурки во нивната природна средина, која зеде во "тивок лов". Ако имате желба да одите во шумата за да собирате печурки, но не постојат познати кои имаат искуство во ова прашање, дејствувајте многу внимателно. Испитајте ги надворешните знаци на јастиви печурки од вашиот регион и извлечете информации од сигурни извори. Ако јадете непозната печурка, гледајте ја вашата благодарност, и во случај на вознемирувачки симптоми, веднаш контактирајте медицинска помош.

Чекори

Дел 1 од 4:

Проверете ја габите пронајдени и покажете претпазливост

Еден. Изберете печурки без бели плочи. Побарајте печурки со кафеави или жолто-кафени плочи (бруто печурки на дното на капата). Иако некои печурки со бели плочи припаѓаат на јадење, подобро е да не ризикуваат - поголемиот дел од смртоносното и отровното семејство на амансорски плочи се речиси бели.

Сликата со наслов Идентификувајте ги печурките за јадење Чекор 2

2. Дојдете со печурки со црвени шапки или нозе. Изберете печурки со бели, жолти-кафени или кафени капи и нозе. Многу црвени печурки отровни.

Црвената печурка го користи единствениот природен систем за предупредување - боја за да ги разјасни предаторите (во бројот што го внесувате и вие) дека тие треба да се држат настрана.

Сликата под наслов Идентификувајте ги печурките за јадење

3. Побарајте печурки без скали на капи. Пазете се од печурки со места и скали на светли или темни нијанси на шапка што изгледа како дамки. Таквите лузни точки често се наоѓаат во отровни габи.

На пример, во белите печурки може да бидат жолто-кафени или кафеави лузни точки.

Сликата под наслов Идентификувајте ги печурките за јадење Чекор 4

Четири. Побарајте печурки без прстен на ногата. Проверете, ако има втора печурка со печурка шапка, прекривка на ткаенини, што наликува на втора мини-шапка под главната. Дојдете минатото на печурката ако забележите таков прстен. Обично печурки со таква карактеристика на многу отровни.

Сликата под наслов Идентификувајте ги печурките за јадење Чекор 5

Пет. Кога ќе одите за печурки, зграби два кошеви. Во еден пати, оние печурки кои се апсолутно сигурни, и со најмали сомнежи, испратете печурка на втората кошница. Надворешен контакт со отровна печурка нема да ви наштети. Контактирајте го вашиот специјалист за помош за сортирање на печурките од контроверзната кошница.

Можете да најдете експерт за печурки преку локалната микролошка група.

Не постои такво место каде што се развиваат печурки за јадење. Тие можат да се најдат на дрва, логови, на Земјата во шумата или мов.

За време на колекцијата на печурки, нема потреба да носите ракавици.

Сликата со наслов Идентификувајте ги печурките за јадење Чекор 6

6. Не јадете печурка ако не сте 100% сигурни за тоа. Бидете внимателни кога собирате печурки, бидејќи многу јастиви и отровни видови изгледаат подеднакво. Некои видови на печурки го менуваат својот изглед во зависност од условите во кои растат, што во голема мера го отежнува идентификувањето.

На пример, еден вид печурки може да се разликуваат во боја во зависност од интензитетот на сончевата светлина.

Експертите советуваат никогаш да не ги користат различните печурки кои не можете правилно да ги препознаете најмалку 3 пати. Потврдете ја точноста на вашата одлука за секој од овие 3 случаи треба искусна печурка.

Дел 2 од 4:

Научете како да ги одредите заедничките видови на јастиви печурки

Еден. За да најдете бели печурки, побарајте темна или кафеава средна шапка. Побарајте бели печурки до прстите и борови. Како по правило, овој вид на габи може да се најде во најниската есен (на ридовите и во светли, соларни шуми, овие печурки се појавуваат во август). Нозете на белите печурки дебели и буре во облик на база, поблиску до шапката станува малку потенка.

Сликата под наслов Идентификувајте ги печурките за јадење Чекор 8

2. За откривање на chanterelles, побарајте мали капи со конкавен централен дел. Побарајте жолти или златни жолти печурки со брановидни свиткани рабови. Ногата има облик на цевки која се згуснува во приклучувањето на капа. Chanterelles често може да се најде под листопадни и зимзелени дрвја од почетокот на смртоносна во средината на есента.

Сликата под наслов Идентификувајте ги печурките за јадење Чекор 9

3. Да се најдат мантили, побарајте сферична шапка од бело или жолто-кафеава. Погледнете блиску до уникатни компактирани шила на капакот што е лесно да се каже. RAINTS може да се најде по должината на патеката и на периферијата на шумата, и можете да ги соберете од јуни и на мразови.

Веднаш ги исечете мантилите на половина и проверете ги на соодветноста. Внатре тие мора да бидат апсолутно бели. Печурки со жолто или кафеава јадро повеќе не можат да јадат.

Четири. Да пронајдеме штети, во потрага по печурки со висока колона-капа со лушпи плочи. Бројни плочи во облик на сечилото Hangingpover шупливи нозе. Овие печурки растат совршено на урбаните на отворено во кул влажни временски услови.

Не собирајте мерности во близина на зафатените патишта, каде што се контаминирани со издувен гас од автомобили. Во Русија, оваа печурка се користи за многу ретко, па искусни печурки најверојатно нема да ви помогнат да го разликувате маки од други печурки. Покрај тоа, имајте на ум дека дури и правилно варен ѓубриво може да предизвика труење, ако јадете во храна истовремено со алкохолни пијалоци.

Дел 3 од 4:

Дознајте повеќе за јадење печурки

Еден. Придружете се на локалната група на печурки. Побарајте соодветна заедница на интернет. Во такви групи, спроведуваат часови или состаноци на кои луѓето добиваат дополнителни знаења и препознаваат повеќе за печурки.

Многу заедници дури и спроведуваат часови во дивиот свет за оние кои сакаат да дознаат повеќе за начинот на правилно собирање на печурки.

2. Купете ја енциклопедијата на пакетот за печурки за да дознаете повеќе за Fungaches расте во вашата област. Контактирајте ја вашата локална книжарница или побарајте референтна литература на интернет за видовите на габи во вашата област. Земете книга со вас кога ќе се вратите во шумата и пракса за да ги одредите видовите на габи. Исто така во таква литература, таа е напишана во детали за тоа како да се разликуваат јадење печурки од отровни.

3. Прашајте ги моите семинари за микрологијата на локалниот универзитет. Дознајте за можноста за посета на активностите на микологијата. Така можете да ги развиете вештините за идентификација и да дознаете повеќе за видот на габи.

Ако ништо слично на Универзитетот се троши, побарајте од групата локални миколози за тоа кои класи можат да ги препорачаат.

Дел 4 од 4:

Контактирајте со медицинска нега по употребата на непознати габи

Еден. Внимавајте на симптомите на гастроинтестинално нарушување во текот на денот по употребата на печурки. Ве молиме контактирајте со медицинска нега Ако имате знаци на труење со храна, како што се дијареа, повраќање, присуство на крв во повраќа / стол или цревни грчеви, по приемот на храна на непознати габи. Со сомневање за труење на печурки, најверојатно се хоспитализирани. Во болницата ќе препише третман кој ќе помогне во обновувањето на водното рамнотежа и да ги елиминира токсичните ефекти на печурките, што ги предизвикува овие симптоми.

Во некои случаи, ако веднаш не се жалите за медицинска нега, гастроинтестиналните симптоми можат да прерасне во повреда на функцијата на бубрезите.
Слободно контактирајте го лекарот, дури и ако се чувствувате засрамени за фактот дека тие јаделе потенцијално опасна печурка. Медицинските професионалци се заинтересирани само за вашето здравје.

2. Обрнете внимание на силна плунка, солзи, лактација или потење. Веднаш повикајте брза помош ако ја забележите реакцијата од вегетативниот нервен систем, како што е изобилно и неконтролирано потење или фискалност. Овие симптоми се прават знаат 15-30 минути по добивањето на храна потенцијално опасна печурка. Дејствува брзо, бидејќи може да прерасптува на оштетување на видот, намален крвен притисок или тешкотии во дишењето.

Поради веројатноста за брзо влошување на симптомите на поразот на автономниот нервен систем, подобро е да се јавите на бригадата за брза помош и не се обидувајте да достигнете итна медицинска нега.

Во амбулантата, лекарите ќе ве запознаат со атропин - противотров кој ги елиминира повеќето од овие симптоми. Повеќето луѓе се целосно обновени во рок од 24 часа, но без соодветен третман постојат ризици од респираторна инсуфициенција.

Сликата под наслов Идентификувајте ги печурките за јадење Чекор 16

3. Не ги игнорирајте какви било манифестации на оштетување, халуцинации и прекумерна поспаност. Контактирајте со медицинска помош веднаш штом забележавте какви било прекршувања во работата на централниот нервен систем, како што е поспаност или халуцинации. Приемот во храната на некои габи предизвикува акутни реакции на централниот нервен систем, како што се конвулзии или дури.

Вработените ќе ја поминат поддршката за терапија во случај на какви било манифестации на интузиција или дехидрација.

Како по правило, овие симптоми се на себе и не предизвикуваат сериозна штета на здравјето.

Сликата под наслов Идентификувајте ги печурките за јадење Чекор 17

Четири. Чувајте внимателност кога повторно манифестира симптоми по медицински третман. Обрнете внимание на какви било вознемирувачки симптоми, и физички и ментални, кои се манифестираат по видливото "обновување" по досадната епизода поврзани со употребата на печурки. Кога јаде некои смртоносни опасни печурки (на пример, одредени видови на агароми), по првите симптоми на труење, лицето доаѓа период на имагинарно подобрување на благосостојбата, која продолжува околу еден ден. После тоа, состојбата на лицето повторно ќе се влоши, кршењето на внатрешните органи брзо се развива, по што кома може да се развие, па дури и да дојде смрт.

Ако има најмала веројатност дека сте јаделе аманита или бледа-cheagle, не чекајте манифестации на симптоми и веднаш консултирајте се со медицинска нега. Информирајте го персоналот за тоа каков вид на moumorov сте јаделе, во која количина и колку одамна.

Ако имате парче габа, им даде на нивниот персонал да ги анализира.

Предупредувања

Никогаш не собирајте печурки, потпирајќи се само на информациите што ги добиле на интернет, вклучувајќи го и овој напис. Дури и ако се добие од сигурен извор, не ја исклучува можноста за сериозна грешка за време на идентификацијата на печурките.
Употребата на потенцијално отровни габи може да има многу сериозни последици кои вклучуваат тешки труење, неуспех во работата на внатрешните органи, па дури и фаталниот исход. Најдобро имаат печурки купени во локалната самопослуга.