Како да се подготви саќе од зеленчук: 7 чекори

Софиска на зеленчук - брзо, здраво и корисно јадење, ги задоволува очите на светли состојки за боење. Саќето е подготвено во длабока тава со долга рачка. Во овој метод, готвењето не се превртува со вилушка или сечило, туку само фрла или се разниша, додека зеленчукот се бори во тава (мед, сате на француски значи скок, скок). Овој метод гарантира целосно зачувување на површината на сите парчиња, и затоа.Саќето од зеленчук може да се користи во пасти, салати, пломби или како гарнир.

Чекори

Еден. Собирајте состојки. Стиснете го маслото и истурете го во тавата. Ставете го тавата на шпоретот на средниот оган и го загреа.

2. Исечете го зеленчукот. Исечете ги коцки домати, мелење кромид, намалување на пиперките парчиња. Познати парчиња, толку побрзо ќе се подготват. Ако побрзате - исечете тенки. Ако не се брза - пресечете го зеленчукот темелно.

3. Стави зеленчук во тавата. Со цел да не се pereproinny или неразвиениот зеленчук, додадете зеленчук во строги насоки, со брзината на нивната подготовка. Прво додадете зеленчук на тавата, кои се подготвуваат долго време, а потоа оние кои се подготвуваат брзо.Или, како опција, намалување на зеленчукот кои се подготвуваат за долго време повеќе суптилни парчиња, и оние кои се подготвуваат брзо - подебели.

Долго време на готвење: моркови, кромид, компири (особено компири)

Просечно време за готвење: брокула, бугарски пипер

Кратко време за готвење: печурки, домати

Многу кратко време за готвење: спанаќ и други зелени

4. Тресете зеленчук еден или двапати. Подгответе се додека зеленчукот не стане нежен (приближно 3-5 минути).Отстрани од оган.

Пет. Посипете ги вашите омилени зачини, како што се бибер, кимин, рузмарин и сол.

6. Посипете со мала количина на свеж сок од портокал ако сакате. Лајм сок, исто така, ќе даде зеленчук зачинет.

7. Подготвен.

Совети

Ова јадење е совршено комбинирано со кафеав или обичен ориз.
Послужете саќе од зеленчук до месо, птица или риба.
Различен зеленчук подготвува различно време, обидете се да ги испрскувате одделно.