Како да се подготват Шитаке печурки: 8 чекори

Печурка Шиитака е омилена печурка на оние кои претпочитаат месен богат вкус. Пристигнувајќи во азиските земји, првично во Јапонија и Кореја, тој беше собрано главно во дивината, но тој во моментов е специјално растечки. Ова се големи печурки кои имаат пилешки вкус, што е карактеристично за дивите печурки. Тие се користат за јадења од месо, супи, сосови, сос, како и страничен диск. Бидејќи овие печурки имаат богат и неверојатен вкус од нив може да се служи како замена за месо. Постојат различни методи за нивна подготовка. Обука Право готвење печурки Shiitake ќе ви даде темели за создавање на сет на исклучителни јадења.

Чекори

Еден. Пронајдете ги печурките на Shiitak во вашата локална продавница за храна.

2. Внимателно, но внимателно измијте ги.

3. Кога подготвувате печурки, отстранете ги сите тврди дамки на ногата или целосно отстранете го.

Ако нозете се меки, тогаш не треба да ги исечете. Тие можат да се користат со печурки за дополнителен мирис.

4. Пијте печурки со хартија или чиста кујна крпа.

Пет. Користење на кујнски нож мелење печурки.

Во зависност од рецептот и начинот на готвење, можете да ги исечете со парчиња, кршење или целосно искористено. Исечени парчиња се добро прилагодени за подготовка на гарнитури, и мали парчиња - за супи, пломби или сосови.

6. Собери други состојки кои може да бидат потребни за правење габи, вклучувајќи масла, путер, билки и зачини.

7. Изберете соодветен метод за правење габи.

Можете да ги испржете на маслиново масло и да го ставите на скара за 5-10 минути. Скршете ги со нафта, сол и бибер околу 5 минути на топла тава. Обидете се да ги испрскате исечените или цела печурки во рерната 15 минути по мешањето со масло.

Ако планирате да ги ставите печурките или да ги користите за подготовка на полнење на печурки или сос, внимателно следете го вашиот рецепт.

осум. Испрати готови печурки шитаке.

Совети

Кога подготвувате печурки, не заборавајте да ги исушите, бидејќи тоа ќе ви помогне да ги задржите со цврста при готвење.
Кога готвите, користете сол, бибер, билки и зачини на волја. Богатата арома на овие печурки ќе биде елегантна и без додавање на различни зачини.
Сувите печурки треба да бидат пире неколку часа, затоа што тие имаат повеќе деликатен вкус.
Кога го обучувате готвењето на габите, обидете се да ги исушите. Некои љубовници велат дека сувите печурки имаат дури побогати вкус од суровини. Впие сушени печурки во водата од околу 30 минути за да ги направи сочни. За дополнителен мирис, можете да ја користите оваа вода при готвење.
Избор на печурки, изгледаат така што тие се густи, бидејќи сугерираат дека тие се свежи.
Пробајте разни начини за подготовка на печурката, вклучувајќи скара, печење и готвење во микробранова печка. Покрај тоа, обидете се да ги користите во различни рецепти во кои печурките треба, бидејќи нивниот богат мирис ќе го подобри секое габично јадење.

Предупредувања

Не внесувајте свежи печурки, бидејќи тие се порозни, по натопување тие ќе бидат сурови.
Не купувајте печурки кои имаат кафеави дамки, бидејќи тие не можат да бидат свежи. Исто така, не купувајте печурки кои имаат мукозна текстура.

Што ви треба

Печурки Шиитака
Хартија или кујна крпа
Нож
Билки и зачини по вкус
Сол и црн пипер
Масло или путер