Како да чувате свежи печурки

Чекори

2. Исечете ги краевите на стеблата ако е потребно. Ако печурките се поголеми од 2.5 см, исечете ги или исечете ги на четвртини.

3. Одлучете дали ќе подготвите печурки за неколку или ќе ги пржете. Печурки може да бидат подготвени за неколку или пржете на масло. Утврдувањето на факторите ќе биде вкус параметри или време за складирање. Ако сакате долго време да ги чувате печурките, тогаш неколку печурки се зачувани за 3 месеци подолго од варените масла.

Готвење печурки за двојка

1. 
   Еден. Ставете печурки во растворот за да спречите загуби. Печурки што ќе се готви за неколку ќе ја зачувате најдобрата боја ако тие првпат го ставаат во раствор од затемнување. За да го направите ова, потопете ги подготвените печурки за 5 минути во раствор кој содржи 1 лажичка сок од лимон или 1,5 лажичка лимонска киселина предизвикана во 500 ml вода.
2. 
   2. Време за готвење на следниов начин:
3. Цели печурки - 5 минути
4. Мали печурки или четвртини - 3.5 минути
5. Исечени - 3 минути.
6. 
   3. Брзо се излади кога ќе се отстрани од пареа. Исцедете и ставете го во пакетот. Остави 1.2 см слободен простор.
7. 
   4. Печат и замрзнување. Варен на неколку замрзнати печурки може да се чува до годината.

Фрај печурки

1. 
   Еден. Загрејте го таванот. Загрејте мала количина печурки во маргарин или путер на отворена тава речиси подготвена. Излади воздух или ставете ја тава во ладна вода. Пакет во контејнери, оставете околу 1.2 см слободен простор. Печат и замрзнување. Пржени печурки се чуваат до 9 месеци во замрзнувачот.

2. Ако е потребно, направете печурки на парчиња или четвртини.

3. Сува печурки, а потоа ставете во тенџере со врела вода 1-2 минути откако водата врие.

4. Отстранете ги бланшираните печурки со превртување на сито или сито.

Пет. Потопени печурки во ладна вода за да го запре процесот на готвење. Исцедете вода.

6. Ставете ги во пластичен сад за замрзнување. Остави слободен простор.

7. Печат и замрзнување.

2. Додајте лажичка растително масло на печурки и добро се меша.

3. Ставете ги измините цели или исечени печурки во пластична кеса за замрзнување. Ставете го во замрзнувачот и чувајте колку ви е потребно, до три месеци.

4. Defrost. Ако е потребно, отстранете го од замрзнувачот и подгответе се. Не е потребно одмрзнување. Само додадете ја содржината на тавата додека не испарува вишокот на вода, создавајќи ја садот за печурки.

2. Прилично правејќи печурки.

3. Снимајте сецкани печурки и кромид во тава до мека. Додадете свежи билки по ваш избор (билки, исто така, сече). Традиционален додаток е магдонос.

4. Додадете вино или шери за дополнителен вкус.

Пет. Замрзнете во контејнер. Напишете датум на контејнерот, така што знаете во кое време можете да ја користите мешавината.

6. Користете како додаток на пилешки гради или на супа од печурки со крем.

• Пред готвење, складирање или употреба, секогаш бидете сигурни дека готвење јадење печурки. Ако се сомневате, не ги јадете.

• Пароброд или Skovorod
• Сечење одбор и нож
• САД
• Сито или сито
• Контејнери за замрзнување
• Пластични пакувања за замрзнување