Како да се готви тестенини со сирење: 10 чекори

Тестенини со сирење - класичен и најзначаен "Удобна храна". Едноставен, заситен, вкусен и обложен со сирење - причината за популарноста кај децата, бабите и дедовците. Како што излегува, не треба да бидете готвач или искусна баба за да подготвите вкусно јадење дома.

Состојки

900 гр. Сува макарон-рогови или пене
1 В. Што. Сололи
2 Св. Што. растително масло
6 Св. Што. Путер
8 Св. Што. брашно
Три чаши млеко
6 чаши сецкани сирење cheddar

Чекори

Еден. Собери ги сите наведени погоре, состојки.

2. Во голем тенџере, донесе 4-6 литри вода до вриење. Водата мора да биде најмалку 3-4 см. под работ на тавата. Вклучете го средниот висок оган. Со цел да заштедите време, користете топла или топла вода од кран. Додајте малку сол во вода.

3. Кога водата ќе достигне брзо вриење, додадете тестенини и се меша. Се вари околу 8 минути, или додека тестената нема да биде "Ал ДЕНЕ" - тоа е, меко, но сепак малку сурово. Пробајте парче за вилушка (внимателно) за да проверите дали макароните е подготвен.

4. Ставете го сито во мијалникот и нежно истурете тестенини и вода во неа. По чекори за вода, вратете ги тестенините во тавата и ставете ги во рерната или на шпоретот (само осигурајте се дека огнот е оневозможен). Покријте го тенџере со капак.

Пет. Во посебна, голема тенџере за искривување на путер со среден оган. Кога маслото се топи, додадете брашно и се меша добро со клин (вилушка или бучава е погодна). Внимателно продолжете да ја мешате оваа мешавина околу три минути, или додека не стане хомогена и светло-кафеава боја.

6. Полека додадете млеко во мешавината и продолжете да го победите клинот (или вилушка или бучава). Често мешање, подготви ја оваа мешавина за неколку минути додека не достигне слаб врие (меурчиња стигнат до површината, но веднаш не се пукнуваат) и тоа ќе започне дебели.

7. Интервенира 2 чаши рендан cheddar сирење, околу половина чаша во исто време. Чувајте се меша додека не се топи сирење.

осум. Обидете се со сос (внимателно, тоа е жешко), додадете сол, бибер и морско оревче (опционално) додека не стане многу вкусна.

Девет. Истурете сос во варен тестенини. Нежно измешајте ги тестенините додека не го покриваат сосот.

10. Служат и уживајте!

Совети

Не додавајте повеќе препорачан број на состојки.
Овој рецепт е дизајниран за 8 (или повеќе) делови. Остатоците треба да се чуваат во фрижидер неколку дена, но може да се готви половина рецепт со споделување на износот на секоја состојка за две (450 g. Макарон, ½ Св. Што. или 1 ½ h. Што. Масло и Т.Д.).
Никогаш не користете маргарин.
Можете да го користите маслото наместо растително масло.
За да готвите тестенини со добар крцкави јава, можете да ги печете во рерната. Загрејте ја рерната на 180 ºС. По извршувањето на горенаведените чекори, се пече во голем чаша за рерна или метален сад (или во двете, ако немате доволно јадења). Посипете со сирење или оштетувања, измешани со путер и се печете 15 минути или додека врвот нема да биде искривена и нема да стане крцкава.
Подгответе добро избалансирана храна со додавање на зеленчук или месо - брокула, моркови, кромид, шунка или пилешко.
Ако сакате повеќе мирис, можете да додадете месечина во прав.
Никогаш не користете ништо, освен сирење cheddar - тој има добра портокалова боја. Или користете бел cheddar.