Како да се пече пилешки крилца (со илустрации)

Да се подготват крцкави пилешки крилца не треба да се вари маслото на Чан, можете да ги печете во рерната. Тајната е внимателно да ги исуши крилјата пред да се преципитираат и да се печат.

Состојки

Број на делови: 15-30 (по стапка од 250 g по лице)
Подготовка: 30 минути
Време за готвење: 60 минути

1-2 кг средни пилешки крилца
2 Св. Што. (30 ml) маслиново масло
1 Уметност. Што. (14 g) сол
1 В. Што. (4.7 g) лук во прав
1 В. Што. (4.7 g) црн пипер
1 В. Што. (4.7 g) cayenne pepper
1 Уметност. Што. (15 g) стопен несакан путер
1/4 CH. Што. (1.1 g) cayenne pepper
1/4 CH. Што. (1.1 g) свежа црн пипер
1/4 CH. Што. (1.1 g) сол
60 ml акутен пипер сос

Чекори

Метод 1 од 2:

Готвење пилешки крилја

Еден. Инсталирајте ја рерната во центарот и загрејте ја рерната на 190 ° C. Листот за печење со крилјата мора да биде во средината на рерната, така што топлината се шири околу неа е рамномерно.

2. Отклучете ја алуминиумската фолија за печење.

3. Ставете ја решетката на фолија. Ова не е нужно, но така од месото ќе биде прицврстено за време на печење.

4. Измијте ги крилјата со ладна вода. Ако сакате, можете да ги отсечете и фрлате најмногу совети, а самите крилја се сечат на два дела.

Пет. Ставете ги измините крила на троен слој на хартиени крпи.

6. Покријте ги ракавите на троен слој на хартиени крпи и темелно блокирани за да ги апсорбира целата вода.

7. Подгответе друг троен слој на хартиени крпи и ставете ги крилјата на неа.

осум. Вудворски пилешки крилја со хартиени крпи повторно. (Повторете го овој процес ако е потребно, додека крилјата не се сушат.)

Девет. Се меша во големо масло од чинија и зачини.

10. Ставете ги крилјата во мешавина од нафта и зачини и измешајте. Осигурајте се дека крилјата внимателно се покриени со нафта и зачини.

Единаесет. Поставете ги крилјата на копиле. Обидете се да не се преклопуваат, бидејќи придонесува за еднаква подготовка.

12. Проверете ги крилјата. Ако било која смеса не е покриена со мешавина, ставете ги во сад и дополнително покријте со масло и зачини.

13. Печете 50-60 минути. Проверете ја подготвеноста за 50 минути за да бидете сигурни дека тие не се подготвуваат премногу долго и не се исуши.

Метод 2 од 2:

Готвење зачинета сос

Еден. Се меша во сад стопен путер, сол и бибер.

2. Додај акутен сос и се меша.

3. Истурете сос во чинии. Можете исто така да ги натопите крилјата во остар сос (користете голема сад) и служете на масата.

4. Подготвен.

Совети

Експериментирајте со разни зачини. Обидете се со додавање или замена на црвена пиперка, розмари, соја сос, мед или лимон пипер.
Можете да готвите сос за недела. Чувајте го во фрижидер, и колку што е потребно, загревајте на плочата или во микробранова печка.

Предупредувања

Следете го процесот на готвење крилја, бидејќи тие можат брзо да се исушат. Можеби ќе сакате да ги покриете со фолија или капак додека не се подготват, но потоа крилјата нема да биде крцкава.