Како да пржете пилешки крилца: 14 чекори

Пржени пилешки крилја се вкусна закуска, како и идеална опција во улогата на третира на забава или пријателски весели собири. Тие се лесни за подготовка, а различните начини и рецепти ви овозможуваат да ги комбинирате со речиси секое јадење. Веднаш штом ќе ги разберете сите суптилностите на нивното готвење, можете да го креирате вашиот рецепт за крилја и ве молиме нашите роднини и пријатели. Прочитајте, и ќе го научите основниот рецепт на ова јадење, како и некои препораки за тоа, по што ќе излезе пилешки крилја, само губење на прстите.

Состојки

Пилешки крилца
Растително масло
Зачини (во зависност од она што го избирате: Маринада, мариноване или крцкава кора)

Чекори

Метод 1 од 2:

Подготви пилешко

Еден. Одлучи дали сакате да ја напуштите пилешкото кожа или да се ослободите од него. Долго време имаше дискусии во врска со нејзината штета на здравјето на луѓето. Денес, експертите дојдоа до заклучок дека нема ништо лошо, особено ако ви се допаѓа нејзиниот вкус. Не заборавајте, се разбира, за чувството за мерка.

Ако ја напуштите кожата, тоа ќе ги направи вашите крилја со крцкави и мрсна надвор.
Отстранувањето на кожата ќе биде во можност да се подобри натопени од маринада.

Слика со наслов Фри пилешки крилја Чекор 2

2. Во врска со вкусот на вашето пилешко. Можете да го впиете во маринадата, гответе во жито или да направите крцкава кора.

3. Подготви маринада. Одличен избор за тоа ќе служи како комбинација од сос од Теијаки, ѓумбир, лук, мешавина од Тандури и портокал мед зачин.

Дајте му пилешко "релаксирајте" 2 часа. Во ова време, тоа е добро натопено во вкусови на маринада.

4. Тесто за Катлар.

Составот на Klyar вклучува млеко, јајца, брашно и путер.

Сирење кокошка.

Во некои рецепти, се препорачува да се остави пилешко во klyar за 2 часа. Ова е добра реченица, бидејќи му овозможува на кокошката подобро да впие.

Пет. Крцкава кора или пилешко во леб.

Кратка кора Можете да креирате, мешајќи брашно со притискање или лебници.

Прилично сечење на пилешкото во оваа мешавина.

Да се направи кора на повеќе крцкави, пред сечење во мешавина од леб, подмачкувајте го со млеко или шлаг јајце.

Метод 2 од 2:

Започнете со процесот на пржење на пилешки крилца

Еден. Земете тенџере или длабока тава и половина пополнете го со растително масло.

2. Покријте голема плоча со салфетка за хартија и ставете ја на површината на плочата.

Сликата со наслов Фри пилешки крила Чекор 8

3. Загрејте го маслото додека не се појават меурчиња.

Ако имате термометар, измерете ја температурата на маслото. Тоа треба да биде околу 175 °-190˚˚˚

Оваа температура одговара на поставките "медиум" или "умерено висока" на вашата шпорет.

4. Внимателно спуштете ги крилјата во вриење. Пазете се од спреј. Во еден момент можете да пржете околу 5 крилја.

Пет. Периодично размешајте ја содржината на тавата со голема лажица или сечилото. Нежно свртете го пилешкото, со што се обезбедува униформа пржење. Кујна Scoop Можете да ги водите скокачките прозорци од пилешкото масло.

6. Подгответе крилја за 5 минути или пред појавата на златна кора.

7. Со известувања или кофа за длабок фризер, отстранете ги крилјата на маслото. Ги тресете над површината на тава, да се ослободите од патот од остатоци од нафта.

осум. Ставете ги пилешки крилјата на плоча со хартиена крпа. Тоа ќе апсорбира прекумерно путер, елиминирање на пилешкото од прекумерната маст.

Сликата со наслов Фри пилешки крилја Чекор 14

Девет. Направете го тоа со сите други крилја.

Совети

Бидете сигурни дека вашето пилешко е рамномерно корен од сите страни.
Не прегревајте масло. Ова може да доведе до фактот дека пилешкото ќе биде златно нанадвор, но ќе остане сурова внатре.
Белите точки на површината на пилешкото укажуваат дека тоа не е целосно подготвено. Скршете ги крилјата додека не исчезне сите бели точки, а површината ќе се здобие со унифицирана златна сенка.
Можете да го исечете пилешкото за да бидете сигурни на нејзината подготвеност. Ако месото внатре има розова или црвеникава - продолжи да пржете!
Пилешки крилја се убави во комбинација со сосови. Совршено одговара на сос од скара или соја. Можете да готвите сос сами или да го купите порано.

Предупредувања

Не застанувајте близу до шпоретот и не потпирајте ги садовите.
Не фрлајте пилешко во маслото, и внимателно натопи. Тоа ќе помогне да се избегнат прскалки и изгореници.
Никогаш не оставајте крилја во тава без надзор.

Што ви треба

Пан или длабока тава.
Плоча или сад.
Хартија или ткаенина крпа.
Кофа или треперки за пржење.