Како да се готви Kohlrabi

Kohlrabi може да биде суров, но подобро е да се подготват неговите светилки пред употреба. Неговиот мирис често се споредува со брокула или зелка. Ако сте заинтересирани за готвење Kohlrabi независно, тогаш тука се некои различни начини да се направи.

Состојки

Печење

По стапка од 4 порции

4 прочистена сијалица на сијалицата
1 Уметност.Што. (15 ml) маслиново масло
1 сецкани чешне лук
Сол и црн пипер
1/3 чаши (80 ml) parmesan рендано сирење

Готвење за двојка

По стапка од 4 порции

4 прочистена сијалица на сијалицата
1 Уметност.Што. (15 ml) маслиново масло
Сол по вкус
Вода

Печење на скара

По стапка од 4 порции

4 прочистена сијалица на сијалицата
1 Уметност.Што. (15 ml) маслиново масло
Сол и црн пипер

Униформиран Chewar

По стапка од 4 порции

4 прочистена сијалица на сијалицата
1 Уметност.Што. (15 ml) маслиново масло
1 сецкани чешне лук
Сол и црн пипер

Хранење

По стапка од 4 порции

4 светилки Kohlrabi, сецкани, но сурова
1 чаша (250 ml) пилешко или зеленчук супа
4 Член.Што. (60 ml) не-сол масло сецкани
1.5 В.Што. (7,5 ml) свежи временски лисја
Сол и црн пипер

Пржење (како палачинки)

По стапка од 2 порции

2 прочистена сијалица
1 јајце
2ST.Што. (30 ml) брашно
Растително масло

Чекори

Метод 1 од 6:

Пржени

Еден. Загрејте ја рерната на 230 степени Целзиусови. Подгответе лист за печење, подмачкувач со не-стик распрскувач.

Можете да го зачувате листот за печење со алуминиумска фолија со нелеплив слој, наместо распрскувач, како алтернатива за поголема прецизност.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 2

2. Исечете colraaby на парчиња. Дебели парчиња Kohlrabi сече дебелина од 6,35 мм и се намали.

За да го направите ова, ќе ви требаат само светилки, а не лисјата. Користете остар нож за да го олеснат школка. Мазен нож е подобро лизгање и затоа е поопасен.

3. Мешајте зачини. Во голема плоча микс маслиново масло, смачкан лук, сол и бибер.

Ако немате свеж лук на рака, можете да го замените со 1/4 часа.Што. (2/3 ml) лук во прав.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 4

4. Подмачкајте го Kohlrabi. Ставете ја јаката во мешавината со маслиново масло, така што мешавината го покрива секое парче.

Лукот не мора да се држи до секое парче, но неопходно е да се дистрибуира рамномерно. Исклучете ги сите големи парчиња лук со лажица дека сте ја мешале мешавината, така што мирисот на лук не се фокусираше на едно место.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 5

Пет. Поставете го Kohlrabi во подготвениот лист за печење. Ширење парчиња Kohlrabi еден тенок слој.

Kohlrabi мора да биде поставен во еден слој. Ако поставите неколку слоеви, некои парчиња ќе се подготват најбрзо.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 6

6. Се пече на Браун. Ќе потрае околу 15-20 минути.

Периодично се мешаат парчиња со користење на лопата, така што тие се рамномерно испорачани.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 7

7. Посипете сирење. Посипете Parmesan сирење полу-подготвена јака, пред да ги испратите во рерната повторно. Нека сирењето да биде во рерната за 5 мин., Или додека не стане добро пржени.

Отстрани од рерната веднаш штом ќе видите дека Пармезан стана кафеав.

Ако на крајот, вие не користите рендан, но ситно сецкан пармезан, а потоа нека се стопи добро пред да го отстрани јадење.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 8

осум. Служат топло. Кога сирењето се стопи и скара, отстранете го садот на рерната. Можете да го користите веднаш.

Метод 2 од 6:

Готвење за двојка

Еден. Исечете ја јаката на мали парчиња. Исечете ги Kohlrabi парчиња од 2,5 cm дебелина и 2,5 см широк.

За полесно да се намали густата школка на светилки, користете остар нож со заби. Мазен нож е подобро лизгање и затоа е поопасен.

Сликата со наслов Готви Kohlrabi Чекор 10

2. Поставете ја сечената јака во тенџере. Пополнете со тенџере со вода за 1,25 см и додадете малку сол.

Не истурајте премногу вода. Ако користите многу вода, тогаш Kohlrabi ќе се готви, а не утре. Ниско ниво на водата само даде ефект на пареа.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 11

3. Врие вода. Покријте го тенџерето и доведете вода за вриење на високи температури.

Капакот е потребен, така што пареата не излегува. Високите температури треба за побрзо вриење.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 12

4. Намалување на температурата и се вари на двојка. Намалете ја температурата и дозволете kollarbi да се движи за неколку околу 5-7 минути, или пред омекнување - достапност проверка на вилушка.

Забележете дека можете да готвите на двојка и кохлраби лисја. Готви лисјата, како и спанаќ со изготвување на околу 5 минути.

Кога ќе биде подготвен, сува Kollarby, истурање на содржината на тавата преку сито.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 13

Пет. Innings. Подготвен јака може да се користи топло и не многу.

Метод 3 од 6:

Готвење на скара

Еден. Пред-топол скара. Вашата скара мора да се загрее до просечната температура.

Користење на гас скара, вклучете ги сите горилници за да стигнете до просечната температура.
Користење на скара скара, стави многу јаглен внатре. Почекајте додека огнот нема да го пропадне, и јагленот покрива со бела пепел.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 15

2. Допрете Kohlrabi. Олеснување на светилки на Kohlrabi на тенки парчиња, а потоа секој парче на мали парчиња. Поставете го Kohlrabi во голема длабока сад.

За да го направите ова, ќе ви требаат само светилки, а не заминува. Користете остар нож со заби за полесно да ја намалите школката на сијалицата. Мазниот нож ќе биде подобар лизгачки, и затоа е поопасен.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 16

3. Земам Kohlrabi. Слајд со маслиново масло парчиња Кохлраби и додадете малку сол и бибер. Мешајте темелно, така што сите парчиња се рамномерно покриени со маринада.

Можете исто така да додадете други зачини и вкусови ако сакате. На пример, лук, кромид и зелен кромид, сето ова е во комбинација со Kohlrabi.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 17

4. Заврши јака во алуминиумска фолија. Стави колаби мат лице на фолија. Завиткајте јака во фолија како пакет или врзете го.

Пакетот мора да биде добро запечатен за да ја задржи температурата внатре. Покрај тоа, пакетот е близу до парчиња Kohlrabi не паднаа.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 18

Пет. Готвење за 10-12 мин. Не мешајте јака за време на готвењето. Готовото јадење треба да има крцкава кора и лесно чешла за вилушка.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 19

6. Уживајте. Сега Kohlrabi е подготвен да го користи.

Метод 4 од 6:

Униформиран Chewar

Еден. Топлина масло. Истурете го маслото во не-длабока тава и загрејте го на просечната температура за 1-2 минути.

Маслото треба да биде мазно и транспарентно, но не толку жешко да започне.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 21

2. Исечете ги коцките на светилки Kohlrabi. Исечете го Колраби на мали парчиња. Се сече на тенки парчиња од 6,35 мм, ако не и потенки, и сече секој парче на дури тенки ленти.

За ова, лисјата нема да се вклопат. Користете остар нож со заби, подобро е намалување на школка. Нежните нож се намалуваат добро, но можат да бидат опасни.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 22

3. Готвење лук. Додајте сецкан лук до топло масло и печено, постојано мешање, за 1 мин., Додека лук малку печени и не го пушта мирисот.

Бидете внимателни, подготовка на лук. Брзо изгори, и ако тој гори, може да го расипе вкусот на нафтата. Ќе треба да го фрлите маслото и да започнете повторно.

Сликата со наслов Готви Kohlrabi Чекор 23

4. СРЈ, постојано мешање парчиња за 5-7 минути. Стави парчиња јака во маслото со лук. Подгответе, често мешајќи, пред формирањето на јасни.

Не го напуштајте Kohlrabi долго време, ако тоа се случи, садот ризикува.

Сликата со наслов Готви Kohlrabi Чекор 24

Пет. Дизајн и храна. Сезона kollarbi удри соли и се меша добро. Рашири колаби на одделни плочи и уживајте.

Метод 5 од 6:

Хранење

Еден. Исечете го Колраби. Скролувајте ја исечете јаката на коцки со дебелина од 2,5 см.

За да го направите ова, ќе ви требаат само светилки. Користете остар нож со заби за подобро намалување на дебела школка. Нежните нож се намалуваат добро, но можат да бидат опасни.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 26

2. Се меша Колраби и други состојки. Kohlrabi, супа, 2 ул.Што.(30 ml) масло, мајчина душица, сол и бибер, сите пати во голема тава. Ставете го тавата на средниот оган и покријте го капакот.

Тавата на тавата мора да биде доста длабока и 30,5 см во дијаметар.

Ако немате капак, можете да ја покриете тавата со кругот на хартија за пергамент што одговара на големината на тавата на тава.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 27

3. Перница за 15 мин. Измешајте го колабот на готвење на време и варете додека не станете меки.

Kohlrabi треба да биде доволно мек и лесен за борба против вилушката. Но, крцкавиот кора мора да биде присутен.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 28

4. Додајте го преостанатото масло. Отстранете ја тавата од плочата и додадете ги останатите 2 ул. Што. Нафта. Почекајте додека маслото не се топи.

Бидете сигурни дека нема масла во тава, пред да се служи. Сите масла треба да бидат во сад.

Сликата со наслов Готви Kohlrabi Чекор 29

Пет. Служат топлина. Сега Kohlrabi е подготвен да го користи. Неопходно е да се загрее.

Метод 6 од 6:

Печење (како палачинки)

Еден. Топлина масло во тава. Истурете во длабоката тава на кулинарски масти за 6,35 мм и го загреа на средна топлина за неколку минути.

Нема да ви треба многу нафта, бидејќи нема да ги потопите палачинки во маслото. Но, маслата треба да бидат доволни за покривање на дното на тавата.

2. Допрете Kohlrabi. Користете серија кутија за да направите тенки мазни ленти.

За да го направите ова, ќе ви требаат само светилки.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 32

3. Додадете јајце и брашно. Ставете го Kohlrabi на доволно голема сад и додадете јајце. Добро се меша, а потоа додадете брашно и се меша повторно.

На крајот на краиштата, резултатот треба да биде дебела каша од која можете да направите пити.

Сликата со наслов Готви Кохлраби Чекор 33

4. Кук јака во мали делови. Откако маслото е доволно доволно, истурете лажица од кашар на тавата.

Внимание Скролувајте на палачинка со задниот дел од моите ножеви, за да добиете пита, а не рид.

Сликата со наслов Готви Kohlrabi Чекор 34

Пет. Готви пред формирањето на јасни. Подгответе палачинки за 2-4 мин., Потоа ги претвори со лопатка и готви 2-4 минути. на другата страна.

Сликата со наслов Готви Kohlrabi Чекор 35

6. Сува и служат. Стави готови палачинки на сад поставени со хартиени крпи. Дајте им песна за 1-2 минути., Пред објавување на служење сад.

Можете да ги исушите палачинки на хартија за завиткување, наместо хартиени крпи.

Што ви треба

За пржење

Масти или распрскувач со нелеплив слој
Нож со заби
Bastard
Голема длабока сад
Vidnik, шопинг или миксер
Служат јадење

За готвење

Нож со заби
Пан
Сила
Служат јадење

За скара

Скара
Нож со заби
Голема длабока сад
Vidnik, лопата или миксер
Служат јадење

За униформни Chewar

Пан
Купувач
Нож со заби
Служат јадење

За цртање

Нож со заби
Биг Скосород
Пергамент хартија
Купувач
Служат јадење

За печени (како палачинки)

Пан
Кутија за штити
Голема длабока сад
Лажица или лопата
Хартиени крпи
Исклучи
Служат јадење