Како да се готви Чоу Мејн (кинески чорба): 12 чекори

Иако не е тешко да се готви чау мејн, но неговата подготовка трае многу време. Chow Maine - Универзално јадење, кое може да се промени според вашите параметри. Говедско, ракчиња или свинско месо може да се користат наместо пилешко, и крцкави глупак - наместо мек глупак. Овој рецепт е дизајниран за 4-6 порции. Следете ги овие чекори за да го подготвите Чуу Мејн.

Состојки

450 гр. Бин зел
1 Уметност. Што. Сос од остриги
1 В. Што. Соја сос
Сол и црн пипер
Ѕ В. Што. Пченка скроб
2 пилешки гради, без коски
Пилешко бујон со низок натриум
1 Уметност. Што. Соја сос
1 Уметност. Што. Сос од остриги
1 В. Што. Пченка скроб
230 гр. тестенини
Книга на вриење, солена вода
2 целер стебла, исечени за големина на големини 1.3 cm.
250 Г. Брокула или кинеска зелка, ретко исечени
½ светилки, ситно исечени
230 гр. Свежи печурки исечени
1 Слатка црвена пиперка, исечени парчиња
1 праз-шум, ситно исечен
Путер од кикирики

Чекори

Еден. Ставете го во Глорант 450 гр. Свежи грав зеленчук. Исплакнете ги темелно, а потоа вирус додека готвите други состојки.

2. Стави во мала чинија од 1 Св. Што. Сос од остриги. Додади 1 В. Што. соја сос, сол и свежо пипер по вкус. Интервенира Ѕ В. Што. Пченка скроб.

3. Исечете 2 пилешки гради на тенки ленти. Ставете ги парчињата пилешко во мешавина од сос од остриги и маринирате 20-25 минути.

4. Направете сос за чау Мејн. Истурете во садот од чаша пилешка супа со ниска содржина на натриум. Се меша со 1 Св. Што. Соја сос, 1 ул. Што. сос од остриги и сол, бибер по вкус. Измешајте 1 В. Што. Пченка скроб со 4 ул. Што. вода, потоа се меша со мешавина од пченкарен скроб во сос. Ставете го сосот на страна.

Пет. Стави 230 гр. Сува тестенини во сад со солени, врела вода. Нека тестенини омекне, а потоа темелно се затегне.

6. Исечете 2 матични целер, 250 гр. Брокула или кинеска зелка, Ѕ Лука, 1 црвен бугарски пипер, 230 гр. Свежи печурки и 1 праз-Шало.

7. Истурете во котел со конвексно дно од 2 ул. Што. Путер од кикирики. СРЈ тестенини во топло масло, мала серија на едно време. Отстрани тестенини.

осум. Истурете во котел со конвексно дно од 2 ул. Што. Путер од кикирики. Загрејте го маслото, а потоа ставете го парчиња пилешки парчиња. Отстранете го пилешкото од маче, кога нема повеќе розови (со крв) сок.

Девет. Стави во котел со конвексен дното исечен зеленчук, еден вид на зеленчук во исто време. Пред да го додадете следниот зеленчук, отстранете го претходниот. Додадете масло колку што е потребно. СРЈ целиот зеленчук, освен за кромид. Додадете сол и бибер по вкус. Кога пржење брокула или кинеска зелка, додадете ¼ чаша вода.

10. Ставете ги сите состојки во котел со конвексно дно, освен глупак, сос и лак-жалост. Добро се меша, а потоа направи дупка за сос во центарот. Промешајте го сосот, а потоа истурете го во дупката. Промешајте повторно. Додајте лак-shallot, мешајте, а потоа ставете ја гривата на врвот на глупак.

Единаесет. Поднесете Чоу Мејн. Палф соја сос.

12. Подготвен.

Што ви треба

Сито
САД
Сила