Како да се користи камен за пица

Стоун печење за пица помага да се готви прекрасна пица и многу повеќе! Ова не е само одлична површина за готвење, туку и средство што му овозможува на вашето јадење да се чува во рерната повеќе. Еве краток и едноставен водич за тоа како да добиете максимум корист од оваа прекрасна алатка за готвење.

Чекори

Метод 1 од 4:

Користејќи пица камен

Еден. Стави камен за пица на вообичаената печка. За подготовка на пица и колачиња, горниот централен полица е совршена. За готвење леб, бухти и други производи, средните полици во центарот е најдобра опција.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 2

2. Започнете со ладна печка. Никогаш не ставајте ладен камен за пица во топла печка, бидејќи може да пропадне поради штрајкот со топлина.

Всушност, осигурајте се дека каменот за пица никогаш не е предмет на остри температурни промени. Поставувањето на замрзната пица на каменот за пица е речиси иста веројатност за напукнување на каменот, како и просторијата на ладен камен во топла рерна. Замрзната пица е подобро да се готви право на решетката.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 3

3. Загрејте ја рерната (ако е потребно) со камен на пица внатре.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 4

4. Ставете го производот на камен со помош на стакло за пица. Не подмачкувајте со маснотии или масло. За леб и јасни пица, можете да додадете едно пченка брашно за подобро отстранување.

Можеби тоа ќе потрае малку агилност за да се користи, но пица рамо сечилото - ред алатка за поставување пица тесто на камен. Постојат три различни видови на пекарски ножеви: дрвени со кратка рачка, дрвена со долга рачка и метал. За обичен човек кој готви дома, дрвена лопата со кратка рачка најверојатно ќе одговара на најдобрите.

Ако не сакате да го користите брашното на пченка во тестот, исто така можете да го користите оризот. Оризово брашно - одличен начин да не го ставите тестото.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 5

Пет. Оставете го каменот за пица во рерната додека не се лади. Не треба да го добиете, бидејќи може да додадете "Ефект на фурна тула", што, всушност, им помага на вашата рерна да заштеди и дистрибуира топлина повеќе рамномерно. Можете да ставите јадења, садови, тави, пепелници со колачиња и така натаму на камен.

Метод 2 од 4:

Чистење на вашиот камен за пица

Еден. Користете метална шпатула за да ја отстраните храната што се залепи на површината на каменот. Се разбира, неопходно е да се направи неопходно како камен за пица ќе стане доста кул за обработка.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 7

2. Никогаш не користете средство за миење садови. Стоун за пица може да се исчисти и само вода. Чист сунѓер Отстранете ги остатоците од храна или нечистотија со само вода. Не обидувајте се да ги отстраните маслата, не е потребно. Преостанатото масло на каменот, всушност, помага да се задржи каменот и да се создаде заштитна фолија.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 8

3. Не дозволувајте пица камен да се соли во вода премногу долго. Едноставно оставајќи вода доволно. Ако каменот за пица, кога се впива, апсорбира премногу влага, а потоа со следното греење во рерната, може да попуштат.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 9

4. Не грижете се ако дамките се појавуваат на каменот. Дамките на вашиот камен за пица се сосема нормални и речиси неизбежни. Покрај тоа, тоа е како знак на чест или искуство поени, тоа е, доказ за вашата вештина во готвење.

Сликата под наслов Користете пица камен чекор 10

Пет. Ставете го каменот назад во рерната кога го чистите, и чувајте го на безбедно место со редок начин. Можете да ставите камен за пица во рерната, дури и кога ќе готвите други јадења. Само печете ги на врвот на каменот. За потешки јадења како печење, поместете го каменот за пица до долниот багажник пред готвењето.

Метод 3 од 4:

Набавка на импровизиран камен за пица

Еден. Внимателно измерете го внатрешниот дел од рерната. Треба да знаете колку простор треба да работите пред да изберете камен. Ќе ви биде жал ако купите камен, а потоа ќе разберете дека вашата рерна не е доволно голема за него.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 12

2. Побарајте камен со несреќна површина.Рекламите за пица може да бидат прилично скапи. Ако сте од оние луѓе кои се важни за вкусот на пица, а не на појавата на каменот, можете да го купите по цена од 200 до 400 рубли. Можете да започнете пребарување во било која домашна продавница дома, како дома депо или Lowe`s.

Дефинитивно за својот камен, барај глина или чеша плочки. Керамичката плочка работи многу добро како повеќето камења со натпис "Природна глина и чеша."

3. Изберете несреќна кариера. Глазирани кариера камења содржат олово, што е отровно. Како по правило, треба да се избегнува со садови за готвење.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 14

4. Одлучи дали сакате да купите еден голем камен или неколку помали камења. Иако еден голем камен може да биде повеќе естетски, но неколку мали камења се повеќе разноврсни. Можете да објавите неколку мали камења на разни полици во рерната - тие ќе ја апсорбираат топлината, што значи дека можете да ја исклучите рерната и ќе се загреете од каменот без да го запалите вишокот енергија. Неколку мали камења придонесуваат за повеќе униформа дистрибуција на топлина.

Сликата со наслов Користете пица камен чекор 15

Пет. Користете го ракотворбата за пица, како и секој друг комерцијален камен. Уживајте во пицата, францускиот леб, колачиња, рогови и многу други.

Метод 4 од 4:

Ако пицата слајдови од површината

Еден. Формира пица како што сакате.

2. Бидете сигурни дека тестото на пиво за вилушка, така што не се меур во рерната.

3. Не ставајте го пополнувањето.

4. Формирајте само еден слој од тестото на каменот. Нека биде подготвен за пет минути.

Пет. Извлечете ја рерната користејќи ја лопата.

6. Вчитајте ги состојките за полуприфатливо тесто. Полупродуктивната кора треба лесно да се лизне во рерната, и покрај дополнителната тежина.

Совети

Ако одлучите да чувате камен за пица надвор од рерната, знајте дека е кревка. Чувајте го во местото во станот каде што нема да падне.

Предупредувања

Не користете го ножот или нозете за пица на каменот. Секогаш изладете ги површините на алатките пред сечењето. Алатката за сечење ќе биде оштетена, иако тоа не го оштетува трупот за пица.