Како да се готви отиде: 10 чекори (со илустрации)

Отидов - тоа е јужно индиско јадење кое е оризова торта. За прв пат почна да се пржи и јаде во античко време. Подоцна, Индонезијците почнаа да го подготвуваат за двојка.

Состојки

Варен ориз2 очила
URAD DALI1 / 2 очила
Семе Fenugreek 1/2 лажичка
Сол

Чекори

Еден. Впие варен ориз и урада Дали во посебни контејнери и оставете 4 часа. Подоцна тие ќе треба да се мешаат така што ќе излезе дебела маса, која ќе треба да се остави 6 часа за ферментација.

2. Мелење на здивот. Многу е добро да се направи во мелница за месо, но моќен блендер исто така ќе се вклопи (иако во овој случај мешавината ќе излезе малку повеќе груб).

Мелење на здивот.

Мелење Урад Дали.

3. Измешајте го оризот со Урад Дали.

4. Одложете ја смесата за 8 часа на топло место за ферментација. Ако живеете во областа, каде што температурата е под 75 степени целзиусови, а потоа користете полека готвење или печка.

Пет. Додај Sol.

6. Покријте го обликот за одење на масло.

7. Лажица истурете дебела мешавина во мувла.

осум. Ставете ја обликот во голем, загреан тенџере со вода за готвење.

Девет. Кук за неколку за 5-10 минути.

Сликата со наслов Направете Idli Step 10

10. Отстрани излезе од формата и нанесете топло со chutney или Sambhar.

Совети

За подобра ферментација се меша со тестото со рацете.
Отидов - тоа е безбедна храна за секого, дури и за оние кои се болни.
Ако немате форма за движење, можете да користите мали чаши или плочи за готвење.
Во Јужна Индија, отидоа кај децата, како прва цврста храна откако беа земени од градите.