Како да се подготви зелен грашок за готвење

Зелениот грашок се нарекува рамни парчиња со незрели грашок внатре, сепак, самите парчиња и нивната содржина се јадливи и имаат богат вкус, така што не мора да поминувате време на нивното чистење. Можете да ги користите Polka точки во сирење или варена форма, што го прави овој зеленчук универзален производ. Без оглед на готвењето на машината, треба да исполнувате само неколку едноставни препораки.

Чекори

Дел 1 од 3:

Најдете соодветен грашок

Еден. Изберете зелен грашок. Може да се купат во повеќето продавници за храна. Тоа е она што треба да се обрне внимание при изборот на грашок:

Изберете светли, свежи грашок парчиња.
Избегнувајте дебели или долги (повеќе од 7,5 см долго) парчиња, бидејќи тие можат да бидат премногу тешки.
Исто така, треба да се избегнувате сува на рабовите на парчиња, збрчкани или со жолти дамки на кора.
На ладно место и херметички контејнер, грашок може да се чуваат неколку дена.

Сликата со наслов Подготви снежен грашок за чекор на готвење 2

2. Исплакнете го грашок. Ставете ги точки во слава и исплакнете под ладна вода.

Вие исто така можете едноставно да поставите сито во ладна вода сос.

Сликата со наслов Подготви снежен грашок за чекор на готвење 3

3. Исечете ги стеблата на грашок. Важно е да се намалат стеблото на парчиња, бидејќи тие можат да бидат малку тешко.

На врвот на стеблото е мала капа, обично со кратко овошје.

Другиот крај на подот (врвот со мал навивам) досега не се недопрени. Значи, ќе ви биде полесно да го отстраните "превезот".

Сликата со наслов Подгответе снежен грашок за чекор на готвење 4

4. Отстранете го "превезот". "Дозволената" го прави грашок подот силен и тежок, и по неговото отстранување, грашок ќе биде многу помек.

Исчистете го врвот на подот. Чувајте го под рака и ги завиткајте прстите мал навивам во дното. Стиснете го навика со сила додека не се одвои од подот. Ако се појави во оваа фаза, можете едноставно да го исклучите со нож.

Прицврстете го кадраво врвот и повлечете го по подот, со што се отстранува "превезот."

Дел 2 од 3:

Сечење грашок

Еден. Со исечени во форма на парчиња грашок ќе биде многу полесно да се контактирате. Можете да го пресечете со тенки ленти (надолжна слама) за употреба во кисели и пролетни салати, во палачинки на Lumpia, Taosa пелети или во паста.

За да дознаете како да го задушите зеленчукот, прочитајте го статијата на оваа тема.

Сликата со наслов Подготви снежен грашок за чекор на готвење 6

2. Исечете ги точки на половина или макаш (тоа е, дијагонално). Кога дијагонално сечење, ја зголемувате областа за сечење.

Чувајте го ножот на нож под агол на производот.

Исечете го грашок под агол на таков начин што сечењето е дијагонално преку прелистувачите.

Колку е поголем аголот на наклон, толку е поголема површината на парчето на грашок што ќе се користи за време на готвењето.

Продолжете да ја пресечете точка на полката, на таков начин што со сите парчиња е приближно иста големина.

Сликата со наслов Подгответе снежен грашок за чекор на готвење 7

3. Користете POLKA DOT целосно. POLKA DOT може целосно да се испорача. Постојат неколку опции за подготовка во форма:

Користете ги точки пола како основа за Hummus, на сос од ранчот или како јасен додаток во салата.

Користете Polka точки како гарнир. Можете да направите стаклен, чорба, печена пола точка или да го готви за двојка.

Дел 3 од 3:

Додавање на зачини и готвење

Еден. Сезона пола точка маслиново масло. Маслиновото масло е одлично зачинето за зелен грашок.

Да се надополни грашок мора да биде малку попрскана со маслиново масло, а потоа додадете сол и бибер по вкус. Можете да ги користите таквите точки во суровата форма.
За подготовка на грашок на маслиново масло, неопходно е да додадете приближно една лажица масло на садот и топло на средна топлина. Додај Polka dots за загревање на масло, спреј, бибер и готви повеќе од 3 - 5 минути, така што таа останува јасна и спасена неговата светла боја.

Сликата со наслов Подготви снежен грашок за чекор на готвење 9

2. Сезона Полка ДОТ Италијански билки. Италијанските билки се мешавина од зачини и продадени во повеќето продавници за храна. Тие се одлични зачини за зелен грашок.

Загрејте ја лажицата маслиново масло во тава на средна топлина.

Ако сакате, можете да додадете смачкана чешла лук и пржете за една минута пред изгледот на аромата.

Додај Polka dot, ½ лажички италијански билки, лажица вода и готви две минути додека Polka dot не добие светла боја.

Ако сакате, можете да додадете сол и бибер по вкус.

Сликата со наслов Подготви снежен грашок за чекор на готвење 10

3. Сезона Полка точка сол. Варено и малку солени Полка точка ќе биде многу вкусна закуска или додаток на зеленчук.

Поставете ја точката на POLKA во садот за средна големина.

Истурете во тенџере толку многу вода што целосно ќе ја покрие точка на Полка.

Се вари 1-2 минути додека грашок не добие светла боја.

Исцедете ја водата и сол пола точка.

Совети

Полките точки се користат во многу јадења на азиски кујна, на пример, заедно со сусам, сусам, тириријци, лук, патка и свинско месо.
Зелениот грашок е богат со витамин Ц. Една чаша грашок ќе ви обезбеди повеќе од половина препорачана дневна стапка.