Како да јадете целер храна

Целер е природен лесен производ кој практично не содржи калории. Тоа е вкусно и во сирење и варено форма, со разни пломби и бензински пумпи, и што е најважно - тоа е многу хранлива. Прочитајте ја нашата статија и ќе научите за различни начини да се готви целер.

Чекори

Метод 1 од 3:

Подготовка на целер

Еден. Купи свеж целер. Целер може да се најде на пазарот и во повеќето продавници за храна, како и да го растат во градината.

Барај свеж целер најдобро во локалните фармери. Целер, исто така, може да се најде во спакувана форма, но таков зеленчук може да се одгледува некаде далеку, не е јасно дали е неразбирливо од и содржи многу пестициди.
Купи целер дршка целина. Бидете сигурни дека стеблото на светло зелена боја, цврста и без дамки. Бели, меки или испукани стебла се смета за лулка, па подобро пребарувате повеќе неодамнешен производ.
За брза закуска можете да купите пакет пред исечени целер. Повторно, претходно исечени и спакувани стебла можеби не се многу свежи, но ако сте во брзање, тогаш оваа опција е совршена.

2. Обидете се Расте Целер сам. Целер е медитеранска фабрика и најдобро расте во умерена клима, каде што температурата се движи од +15 до +21 степени Целзиусови.

Целер се однесува на долго почитувана култура, така што ќе биде тешко да се развива во регионите со многу кратка летна сезона. Семето најдобро го зголемува кога се појавија во затворен простор.

Пакетот со целер семиња може да се најде во продавница за градинарство. Исто така можете да собирате семиња на диви целер, кои може да се најдат во вашата градина или во полињата, или да ги прашате од пријател кој расте.

Кога растете свој целер, ќе имате можност да собирате семиња и Користете ги како зачини. Ако е правилно планирано да се следи целер и грижа за тоа правилно, лично одгледуваниот производ може да се добие во текот на целата година.

3. Измијте го целер. Користете свежа проток вода, но во никој случај не користете сапун или детергент. Постои ризик дека купениот целер е испрскан со пестициди и други хемикалии, но со помош на вода можете да ги измиете со нечистотија. Употребата на зеленчук го намалува ризикот од инфицирање на болести на храна.

4. Задржи целер во фрижидери додека не се користи. Можете да го зачувате целер во дното поле во цврсто спакуван во пакет или во редовна сад / банка, намалување на советите на стеблото на водата за да ја зачувате својата свежина подолго.

Со правилно складирање на свеж целер може да ја задржи свежината од 2-3 недели, а за пакуваниот производ, овој период е 2-3 дена од датумот назначен на пакетот. Во варената форма на целер треба да се чува не повеќе од една недела.

Целер стебленца не се секогаш продадени со наведениот рок на траење. Во овој случај, интуицијата ќе ви помогне: белузлаш, мека или испукана стебла е најверојатно индикативен за ратичката на зеленчукот.

Замрзнување целер, А потоа одмрзнете колку што е потребно ако не планирате да го користите во следните четири недели.

Пет. Исечете го стеблото на парчиња. Кога купувате целосен свеж целер, треба да ги исечете горните лисја и да го фрлите ѓубрето.

Исечете ги целер за да ги запалите 7-10 cm ако планирате да го полнат со сос или зачини.

Ако подготвувате сад користејќи целер или додадете го во салата, тогаш треба да го пресечете на мали парчиња за еден залак или дури и помали.

Метод 2 од 3:

Маканија на суров целер

Еден. Mackete целер во различни сосови. Целер има деликатен сочен вкус кој е комбиниран со многу сосови. Експериментирајте со вашите омилени сосови, супи, путер и одредувајте која комбинација ви се допаѓа најмногу.

Облечете мало парче целер и пробајте го, ако не сте сигурни дали сосот е добро комбиниран со него. Секогаш имате можност прво да се обидете.

2. Обидете се да го наместите целта стапчиња во Hummus. Овој дебел пире од наут се користи во медитеранската и средната источна кујна за многу векови и е одличен додаток на целер расте во медитеранската клима.

Можете да најдете спакуван хумус во повеќето продавници за храна. Обично Hummus се продава во чиста форма, но понекогаш може да се сретне со мешавина со лук, модри патлиџани, црвен пипер, авокадо и други состојки.

Експеримент, исто така, со други сосови на средниот и Блискиот Исток, како што е Тачини (семе семе сос) и туку (лук паста). Имајте на ум дека овие сосови се значително миризливи и соолошки вкус од обичните хумус.

3. Пробајте Малекрафт за путер од кикирики. Ова е класичен рецепт и одличен начин за додавање на протеини на вашата исхрана. Повеќето од видовите на путер од кикирики се доволно дебели, но можете да го раздвои директно до стеблото.

Изберете густа или мека путер од кикирики во вкусот. Путер од кикирики може да се најде во повеќето продавници за храна, а во некои од нив ќе ви овозможи да ги уништите оревите во самите масло.

Промена на овој класичен рецепт, мешање на различни видови на масло од орев: бадем, кашу нафта или орев путер. Тие се потешко да се најдат во продавници, но некои продавници сè уште нудат богат асортиман.

Гответе го садот "мравки на дневник": шири путер од кикирики на стеблото, а потоа посипете ги суво грозје, семиња или дури и слатки M & Ms. Ова е одличен начин да се поднесат целер деца.

4. Наклон на целер за полнење за салата. Најпопуларниот е сос од ранчот, но секој крем сос е исто така погоден: илјада острови, сино сирење, италијански, Цезар и така натаму. Служат сос во мал куп. Бидете прописи, секогаш можете да додадете повеќе сос!

Пет. Mackete целер во јогурт или крем сирење.

Грчкиот или обичниот јогурт е совршено комбиниран со арома на целер, но не треба да биде срамежливо експериментирање со други вкусови.

Обичните крем сирење ќе бидат совршено комбинирани со целер, но исто така можете да го користите сирењето со додавање на билки и разни адитиви.

6. Обидете се да го натопите целер во сос од сирење. Погоден фундух, начо или било стопено сирење. Можете исто така да најдете готови сос од сирење во повеќето продавници за храна, но подобро е да се обидете сами да го готвите фромаж.

7. Направете целер во супа. Најдобро е за овие крем супи, како што се супа од мекотели, супа од компири или дури и целер супа.

Целер може да се користи како нискокалорична замена за солени крекери или остриги крекери. Целер не ја апсорбира супата, за разлика од крекерите, сепак, можете да ја префрлите супата поради неговата брановидна форма.

Нацртајте супа со 7-10 сантиметри целер или завршете го право во чинија.

Метод 3 од 3:

Подготовка на јадења со целер

Еден

Подгответе супа од целер. Целер супа е затоплување зима и есенски сад кој е лесно подготвен и совршено комбиниран со леб.

За да го направите ова, ќе ви треба: глава на целер, кромид, 15 грама путер, маргарин или маслиново масло, 900 ml супа или вода, сол, бибер по вкус.

2. Променете го целер. Ова е брз и едноставен гарнир кој може да биде додаток на други јадења. Целер може да биде буден со маслиново масло, вино и Бел сос.

3. Замок целер во салата. Многу рецепти се бара за целер (на пример, во салата од компир), но не двоумете се да го додадете во други салати. Можете да ја направите главната состојка, на пример, правење лимонска салата, целер и пармезан:

Средна големина сад микс 4 тенки исечени целер стебла, 1/4 целер лисја, 2 лажици маслиново масло, 1/2 лажички фино рендан лимон кора од лимон, 1 лажичка свеж сок од лимон и 1/4 лажичка сол и бибер. Нежно се меша и додадете 28 грама Parmesan сирење. Служи салата студена или собна температура.

СРЈ Целер. За време на масло од целер вегетациско масло, специјална арома стекнува, и исто така е добро комбинирана со тестенини и ориз, кои се основа на медитеранската и азиската кујна.

Исечете го целер на парчиња. Оставете ги лисјата и додадете подоцна, бидејќи тие се подготвуваат многу побрзо.

Целер за 75% се состои од вода, а остатокот е фиброзен и влечење, така што неговото готвење нема да потрае многу време. Не очекувајте дека стебленцата ќе се промени силно во процесот на готвење - тие само ќе станат малку помеки.

Совети

Целер треба внимателно да џвака. Тој се вика "Природен чепкалка за заби" Поради трендот кон пакетот на влакнести теми, кои природно ги чистат забите.
Џвакање, исто така го стимулира производството на плунка во устата, што позитивно влијае на здравјето на забите: плунка ја неутрализира киселината, а исто така содржи калциум и фосфат, кои повторно ги минерализираат забите.