Како да се утврди дали рибата расипан

Со цел рибата подолга од свежо, може да се отстрани во фрижидер или замрзнувач и да се чува таму до следниот оброк. Но, на крајот рибата ќе се влоши, и не може безбедно да се користи во готвењето. За да се утврди дали рибата не се влоши, неопходно е да се земе предвид периодот на имплементација, кој е наведено на пакетот, местото каде што се чува рибата, како и проучување на текстурата и мирисот на рибите. За да се избегне труење со храна, препорачуваме да ја исфрлиме рибата ако има видливи знаци на распаѓање.

Чекори

Метод 1 од 3:

Проверка на терминот на имплементација

Еден. Фрли ладна сурова риба два дена по истекот на рокот. Суровата риба обично не може да се чува долго време во фрижидер, и почнува да губи наскоро по истекот на рокот. Терминот на имплементација може да се најде на пакетот. Ако повеќе од 1-2 дена помина од тогаш, подобро е да се фрли риба.

Ако сакате да го одложите рокот на траење на ладената риба, отстранете го во комората за замрзнување.
Ако наместо датумот на истекување на пакетот, датумот на истекување е индициран, не ја задржувајте рибите подолго од наведениот датум. Ако рибата не е да се јаде до наведениот датум, тоа ќе започне.

Сликата е насловена ако рибата поминала лош чекор 2

2. Варен риба може да се чува во фрижидер 5-6 дена по завршувањето на датумот на имплементација. Ако веќе сте купиле завршена риба или го подготвивте сами, а потоа ставете во запечатен сад и отстранети во фрижидер, тогаш може да се чува подолго од сурова. Но, ако не ја јадете во рок од 5-6 дена по завршувањето на периодот на имплементација, рибата треба да се фрли.

Ако однапред знаете дека не можете да јадете варен риба пред да се влоши, ставете го во замрзнувачот за да го одложите датумот на истекување.

Ако планирате да го фрлите пакувањето во кое рибата беше продадена, а потоа отстранете ја рибата во фрижидерот откако ќе го готвите, запишете некаде на датумот на имплементација за да не го заборавите кога ќе го фрлите пакувањето.

Датумот на имплементација може да биде напишан на налепницата и ставете го на садовите со риба. Датумот на имплементација, исто така, може да биде напишан во тетратката што ја имате на вратата на фрижидерот.

Сликата е насловена ако рибата поминала лош чекор 3

3. Чувајте ги замрзнатите риби во рок од 6-9 месеци по датумот на имплементација. Без оглед на тоа дали замрзната риба е сурова или варена, може да се чува многу подолго од разладено. Единствен исклучок е пушеле лосос. Дури и во замрзнувачот пушеле лосос може да се складира не повеќе од 3-6 месеци.

Лососот секогаш може да се замрзне самостојно, дури и ако сте ја купиле сурови или веќе сте направиле за готвење. За замрзнување на лосос, го завиткајте во пластичен филм или ставете го во запечатен полиетилен пакет.

Метод 2 од 3:

Проверете риба

Еден. Почувствувајте дали има леплив слој на рибата. Бидејќи рибата почнува да се влошува, нејзината површина ќе стане се повеќе влажна и на крајот ќе го покрие слојот на слуз. Ова е јасен знак дека рибата почна да се влошува. Кога рибите целосно се влошуваат, леплива влага на месо ќе стане дебела и лизгава на допир.

Фрли свежа риба ако ја забележите оваа леплива текстура на неа.
Ако варењето риба почнува да се влошува, нејзината површина нема да покрие со овој вискозен слој.

Сликата е насловена ако рибата поминала лош чекор 5

2. Обрнете внимание на остриот мирис на риба. Сите риби, сурови или варени, мириса на риба. Но, кога ладни риби почнуваат да се влошуваат, од него ќе дојде остар мирис на риби. Со текот на времето, тоа ќе се претвори во изнајмен мирис на распаѓање месо.

Бидејќи рибата продолжува да се распаѓа, нејзиниот коратичен мирис ќе стане посилен и посилен. Фрли риба ако почне чудно да мириса.

Сликата е насловена ако рибата поминала лош чекор 6

3. Проверете ја суровата риба на знаците на млеко. Како по правило, рибиното месо има светло розова или бела боја, со парична казна транспарентен филм. Кога свежа или ладна риба почнува да се влошува, нејзиното месо станува сјајна и стекнува бои на млеко. Млеко парчиња риба, исто така, може да стане сива и сина.

Ако веќе сте подготвени риба, тогаш млекарницата нема да се појави. Оваа функција се применува само на сурова риба.

Сликата е насловена ако рибата поминала лош чекор 7

4. Проверете ја рибата на знаците на смрзнатини. Ако ја чувате рибата во замрзнувачот повеќе девет месеци, може да има знаци на ладен изгореници на неа. Пронајдете ги кристализираните мраз шила на површината на риба и обрнете внимание на дамките на друга боја. Фрли риба со ладен изгори.

Технички, сè уште можам да јадам храна со ладен изгори, и тоа нема да биде лошо од тоа. Сепак, рибата со изгореница ќе биде речиси невкусна и ќе се здобие со зрнеста текстура.

Метод 3 од 3:

Како да го препознаете расипаниот лосос

Еден. Проверете дали белите линии останале на месо. За разлика од другите видови риби, лососот е познат по своите тенки бели линии кои ги одделуваат слоевите на неговото месо. Овие линии укажуваат на тоа дека рибата е сѐ уште свежа и дека може да биде. Ако видите дека линиите се исчезнати (или станале повеќе сиви), тогаш лосос, најверојатно, расипан.

Сликата е насловена ако рибата поминала лош чекор 9

2. Проверете ја текстурата на лососот со притискање. Јадење свеж лосос мора да биде солиден на допир. Ако лососот во фрижидер станал мек, тогаш неговиот рок на траење веќе помина.

Белите линии помеѓу слоевите на лосос можат да укажуваат не само на нејзината свежина, туку и на цврстина. Кога линиите ќе исчезнат, месото дефинитивно ќе стане меко.

Сликата со наслов Кажи ако рибата поминала лош чекор 10

3. Проверете го лососот за присуство на други бои. За разлика од другите сорти на риби, кога се појавуваат лососните текови. Погледнете ја површината на месото. Ако видите дамки, чија боја е различна од здравата розова боја на повеќето лосос, а потоа рибата, најверојатно расипани.

Повеќето дамки што ги наоѓате на лосос ќе имаат темна боја. Сепак, расипан лосос, исто така, може да биде белузлавотни дамки.

Совети

Конзервирана риба нема да се расипе за многу години. Конзервирана туна, аншоа или сардини може да се чуваат за две до пет години по истекот на рокот. Ако имате конзервирана риба, што е повеќе од пет години, ве советуваме да го фрлите.
Ако има датум на истекување на конзервиран, а не имплементацијата на датумот, лососот мора да јаде до овој период.
Бидејќи лососните флопи побрзо од друга конзервирана риба, чувајте го конзервираниот лосос во бифето не подолго од 6-9 месеци.