Како да се готви зеленчук пире

Зеленчук пире може да биде основа на многу супи, на пример, супа од тиква пире, исто така е хранлива компонента на пасти сосови. Зеленчук пире - составен дел на исхраната на децата. За пире од компири, а не воден зеленчук корен зеленчук, кои имаат цврсто месо.

Чекори

Метод 1 од 5:

Готвење зеленчук за пар за нивното омекнување пред готвење пире

Одделен зеленчук за неколку - најдобриот начин да ги задржите нивните нутритивни својства. За време на конвенционалното готвење, некои витамини не се зачувани.

Еден. Одбор 2-4 чаши (0,5-1 L) вода во голем тенџере или бравата.

2. Исчистете го зеленчукот со нож или зеленчук.

3. Исечете ги советите од зеленчук со нож.

4. Исечете го зеленчукот на парчиња. Зеленчук, сецкани на парчиња, ќе се подготви побрзо од исечени на парчиња, и подобро да ја зачувате нивната текстура.

Пет. Инсталирајте ја кошницата за пареа во тенџере и покријте. Се вари на еден зеленчук за 15-20 минути додека не станат меки. Не ставајте премногу зеленчук во двоен котел.

6. Отстрани го зеленчукот од двоен котел со бучава или сито.

7. Свиткајте го зеленчукот во голема чинија.

осум. Продолжете со готвење зеленчук со делови додека целиот зеленчук што ви е потребен за пире од компири нема да биде мек.

Метод 2 од 5:

Готвење зеленчук за нивно омекнување пред готвење пире

Ако немате кошница со двоен котел, само заварување на зеленчукот, така што тие стануваат меки.

Еден. Одбор 2-4 чаши (0,5-1 L) вода во голем тенџере или бравата.

2. Исчистете го зеленчукот и исечете ги советите од нив.

3. Исечете го зеленчукот со тенки парчиња.

4. Стави исечен зеленчук во врела вода. Ги вари 15 минути или додека не е мека кога прободувате за вилушка. Не преоптоварувајте го тенџерето.

Пет. Задржи делови за готвење зеленчук додека целиот зеленчук што ви е потребен за пире од компири нема да биде мек.

Метод 3 од 5:

Подготовка на пире од зеленчук во кујна комбинација или мешалка

Еден. Собери го вашиот блендер или прехранбен процесор и вклучете го на излезот.

2. Земете околу 1 чаша (240 грама) зеленчук од сад и ги ставате во сад од блендер или кујна комбинација.

3. Подгответе зеленчук од зеленчук во делови. За најдобар резултат, не здроби повеќе од 1 чаша зеленчук.

4. Набавете зеленчук пире од блендер или кујна процесор во посебен контејнер. Чувајте пире од компири за понатамошна употреба или употреба според рецептот.

Метод 4 од 5:

Подготовка на пире од зеленчук во рачен уништување

Рачен хеликоптер е голем перфориран метален сад со млазница за нож. Вие ја пресвртувате рачката, мек зеленчук се тресе и смачкани, минувајќи низ дупките на садот и стекнување на пире конзистентност.

Еден. Стави голема сад на масата. Подготвен пире од рачен шредер ќе се собере во садот.

Сликата со наслов Пире Зеленчук Чекор 10

2. Стави 1 чаша (240 грама) мек зеленчук во хеликоптер. Вие не треба да ја чистите кожата со зеленчук ако го користите овој метод. Рачно хеликоптер природно го одделуваат месото од кожата. Подоцна можете да ја отфрлите одвоената кожа и семиња.

3. Свртете ја рачката во насока на стрелките на часовникот со доминантна рака, чувајте ја чашата на хеликоптер не доминантна рака. Пире од компири ќе помине низ ситото и ќе се соберат во сад.

4. Исфрли семиња и кора собрани на slicer.

Пет. Повторете го процесот додека не се претвори целиот зеленчук во пире.

Метод 5 од 5:

Подготовка на пире од зеленчук со помош на потопен блендер

Потоплив блендер, или рачен блендер, може да се користи за конвертирање на зеленчукот во пире-право во сад или сос во кој зеленчукот се подготвува.

Еден. Поставете го потопниот мешач во сад со зеленчук од 2,5 см под површината на зеленчукот. Ако блендер е потопен на повисоко ниво, тогаш кога ќе ја вклучите брзината, сечилото прскање зеленчук околу.

2. Вклучете го блендер и го возите преку зеленчук со кружни движења. Продолжете додека не се претвори целиот зеленчук во пире.

3. Исклучете го блендерот додека сеуште се испраќа во пире, така што не посипете. Кога ротацијата на сечилото ќе престане, повлечете го мешалка од пирето и поставете го настрана.

Совети

Не пире од компири и други скробни зеленчуци со блендер или кујна комбинираат. Пире од компири ќе биде леплива и леплива. Свртете го во пире со алатка или миксер.

Предупредувања

Топол зеленчук произведува многу пареа кога се смачкани. Ако користите блендер, оладете малку зеленчук пред да ги претворите во пире. Во спротивно, притисокот од пареа може да го отвори капакот на блендер.
Кога ќе направите пире за храна за бебиња, користете органски зеленчук одгледуван без примена на пестициди. Внимавајте на чистотата на рацете и кујнските апарати за да се избегне труење со храна.

Што ви треба

Зеленчук за Пире
Голема тенџере или Волк
Даска за сечење
Везерист
Кошница-пароброд ако сакате
2 големи чинии (1 сад за складирање на варен зеленчук, 1 сад за складирање пире)
Блендер или кујна Комбинираат
Рачно хеликоптер
Потоплив бендер