Како да се готви зеленчук на skewers: 14 чекори

Не се прави летен саем без месо и зеленчук варен на скара. Особено вкусни се плескави со свеж сезонски зеленчук директно од продавницата или на пазарот. Неколку едноставни состојки, скара и дрвени skewers - и кисела Kebab подготвени. Од овој напис ќе научите како да направите зеленчук на skewers.

Чекори

Еден. Измијте 6 црвени компири, средни тиквини, летна тиква од средна големина, бибер, 15 печурки и 15 цреша домати.

Сликата со наслов Подгответе зеленчук за skewers Чекор 2

2. Исечете 6 мали црвени компири во четири дела. За три минути ги вари во тенџере со солена вода. Потоа исплакнете компири во ладна вода и исцедете ја целата вода. Кога ќе завршите, задржете го компирот за да го исушите или избришете.

Сликата под наслов Подгответе зеленчук за skewers Чекор 3

3. Додека компирот се суши, направи маринада. Истурете 4 лажици во сад од 4 лажици (60 ml) оцет. Јаболко оцет, бело или црвено вино, како и топол оцет погоден како што е невозможно.

Додајте 4 лажици (60 грама) Dijon сенф

Земете 2 мали чинии или 1 мала сијалица, ги исечете на мали парчиња и додадете на маринадата.

Додајте 2 лажици (30 ml) сок од лимон.

Додадете 2/3 чаши (160 ml) маслиново масло. Разбудете ја марината за да ги измешате состојките. Почекајте неколку минути, така што маслото се меша со други компоненти.

Додадете сол и бибер по вкус. Ако сакате маринада да биде невообичаено, додадете 2 лажици (30 грама) свеж рузмарин. Ставете ја марината настрана.

Сликата под наслов Подгответе зеленчук за skewers Чекор 4

4. Исечете го тиквините на средните големини и лето тиква за околу 12 парчиња.

Сликата со наслов Подгответе зеленчук за skewers Чекор 5

Пет. Земете го црвениот кромид, како и црвена или зелена пиперка со средни големини и ги исечете на парчиња од 2,5 см.

Сликата со наслов Подгответе зеленчук за skewers Чекор 6

6. Исечете ги нозете од 15-20 шампињони.

Сликата со наслов Подготви зеленчук за skewers Чекор 7

7. Истурете ги сите рударски зеленчук и домати во сад со маринада. Бидете сигурни дека Маринадата го покрива целиот зеленчук.

Сликата под наслов Подгответе зеленчук за skewers Чекор 8

осум. Марински зеленчук за 2-24 часа пред жешко.

Сликата со наслов Подгответе зеленчук за Stewers Чекор 9

Девет. Земете 12 дрвени звучници и ги впие во топла вода 30 минути пред пржење. Ова е направено така што тие не испукани и не изгорени на скара. Прескокнете го овој чекор ако имате железни репа.

Сликата со наслов Подгответе зеленчук за skewers Чекор 10

10. Загрејте скара или скара, со што се запали просечна температура.

Сликата со наслов Подготви зеленчук за skewers Чекор 11

Единаесет. Простор зеленчук на бродовите откако ќе бидат повредени во вода 30 минути. Ако ви се случува да му служите на зеленчукот на skewers, тогаш зеленчукот треба да биде наизменично. Оставете ја јазот помеѓу зеленчукот на 0,7 см.

Ако сакате да постигнете повеќе униформно огревно дрво, држете го истиот зеленчук на SKEWERS. Различен зеленчук подготвува различно време (од 3 до 10 минути). Отстранете го готов зеленчук од Swipes, и оставете го остатокот да одлучува за скара.