Како да се готви пилиња

Орев, исто така познати брендови грашок, како по правило, варени. Иако можете да ги подготвите овие грав за побавно или во рерната. Тие се многу универзални затоа што немаат речиси никаков мирис. Значи тие се "Јасен лист" Со вкусови, зачини на ваше барање да се готви Hummus, салата гарнитури, употреба во супи и т.Д.

Состојки

Варена орев

900 гр. Варен итен

450 гр. Сушени Нута
1 Уметност. Што. (15 ml.) Сода на храна
Вода
Сол (опционално)

Орев во mednenovarka

900 гр. Варен итен

450 гр. Сушени Нута
7 очила (1750 ml.) вода
1/4 CH. Што. (Еден.25 мл.) Сода на храна
1 В. Што.(5 мл.) Сол (опционално)

Пржена орев

На 2 порции

420 гр. Конзервирана Нута
1 1/2 член. Што. (22.5 мл.) маслиново масло
1/2 В. Што. (2.5 мл.) Сол
1/4 CH. Што. (Еден.25 мл.) лук во прав (опционално)

Чекори

Метод 1 од 3:

Варена орев

Еден. Истурете сецкани со ладна вода. Ставете го шописот во голем сос или котел и истурете ја ладна вода. Водата треба да покрие орев од 8-10 см.

Кога оревите ќе ја апсорбираат водата, можеби ќе треба да додадете повеќе вода. Всушност, Нут може да се зголеми во големина речиси двапати, така што ви требаат два пати повеќе вода отколку што имате.
Впивајќи важни за две главни причини. Прво, впивањето на суви наут го омекнува, со што се намалува количината на време за готвење. Второ, процесот е натопен на многу гасни индуктивни шеќер во Бобс, со што лесно се вари.

2. Додај сода. Промешајте во вода 1. Што. (15 ml.) храна сода на целосна распуштање.

Сода за храна не е строго задолжителна, но може да биде корисна. Молекулите на храна сода се прикачени на гасот индуктивниот шеќер во нумат, познати како олигосахариди. Поврзување со овие олигосахариди, сода на храна може да ги скрши и делумно избрише.

Од друга страна, сода за храна може да остави зад себе силен солен сапун мирис, па ако одлучите да го користите, користете мала количина.

3. Впие преку ноќ. Нут треба да се натопи во ладна вода најмалку 8 часа.

Покријте го тенџере со пилешко крпа или капак, додека е натопено. Можете да го оставите на собна температура - ладење не е потребно.

4. Сепак, за жал. Ако имате само околу еден час за да работите со глава, можете да го впиете побрзо поради брзо вриење во сок од топла вода.

Ставете го шописот во тенко или повелби и пополнете 8 -10 cm. вода.

Донесе содржината на тава до вриење на силен оган на шпоретот. Дозволете грашок и понатаму да се вари силно 5 минути, заедно со сода за храна.

Отстранете го тенџере со нула од оган, покријте го лабавото, и нека не е натопена во топла вода за цел број.

Пет. Исцедете го и исплакнете грашок. Истурете вода и ореви во сито. Исплакнете го орев 30 -60 секунди под проточна вода кога е во сито, внимателно свртете го на таков начин што целата ореви се мие под вода.

Секоја нечистотија или ѓубре во натопена вода може да се држи до кожата на НУТА кога е натопена, па затоа е важно да се исцеди водата и да се исплакне добро. Шеќер, кој се распадна во водата, сè уште може да се држи до страните на Нута, ова е уште една многу важна причина за спојување на водата и исплакнете грашок.

Нута миење, исто така, може да помогне да се отстрани вкусот оставена од страна на храна сода.

6. Пополнете со свежа вода во голем сос. Префрлете го орев во чиста тава или котел и истурете ја тавата со доволно вода за покривање на грав.

Ако сакате грав да биде повеќе мирисна, додадете околу 1/4 часа. Што. (Еден.25 мл.) Соли во тенџере со содржина за секои 2 л. Се користи вода. Гравот може да се попрска со сол, додека тие се подготвени, а со тоа доведуваат вкус и ароматични супстанции во внатрешниот и надворешниот дел на наут.

Како општа препорака, користете околу 1 л. Вода за 1 чаша (250 ml.), оток грав.

7. Варете го орев на бавна топлина до мека: Со инсталирање на тенџере на шпоретот и доведување на пиле до вриење на средна топлина. Потоа намалете го огнот за полека средно до вода со нула врие на бавна топлина, а потоа нека се лаже во вода за 1-2 часа.

За јадења кои бараат цврсти грав, како што се чорба и супи, подготвуваат грав околу 1 час. За јадења кои бараат помеки грав, како што се Hummus, се вари околу 1 1/2 - 2 часа.

осум. Исцедете ја водата, исплакнете и употребувајте по ваша дискреција. По завршувањето, затегнете го нумат низ ситото и исплакнете додека е во сито, под проточна вода 30-60 секунди. Се применува веднаш, користете го во рецептот каде што ви е потребна орев или зачувајте во друго време.

Метод 2 од 3:

Орев во mednenovarka

Еден. Исплакнете и исцедете пилиња. Ставете го нумат во сито и исплакнете 30-60 секунди во ладна вода.

Перење орев сега, сметате дека било каква површина или нечистотија, се населиле на исушени грав. Исто така е добра шанса да изберете било какви мали камења или темно кафеави пилиња кои случајно се мешаат во партијата.

2. Ставете ги состојките во мала побавна. Додај на 2.5-литарски медицински води, ореви и храна сода, мешајќи малку за да бидете сигурни дека сода за храна е рамномерно распоредена и дека целата орев е нурнати под вода.

Ве молиме имајте предвид дека претходно натопување не е потребно кога се подготвувате навртка во mednenovarka. Како што пилето ќе биде убаво, не е неопходно да се впие однапред.

Сепак, сеуште се препорачува употреба на храна сода. Бидејќи тука ви недостасува пред-натопување, шеќер нема да пропадне, како што се случува во традиционалниот метод на вриење. Користете ја сода за храна која помага да го уништите гасот индуктивниот шеќер на деловите и ќе му помогне на Nutu е малку полесно да се вари, веднаш по готвењето.

Ако одлучите да не користите сода за храна, наместо да додадете 1H. l (5 ml.) Сол. Сол не го уништува шеќерот, но тоа ќе додаде повеќе мирис, кој ќе ги апсорбира зрната на сол, како што се во водата. Како резултат на тоа, внатрешните и надворешните делови ќе бидат зачинети.

3. Покријте го капакот и се вари додека не се мека. Подгответе се на висока топлина за 4 часа или на ниска топлина за 8-9 часа.

Ако сакате повеќе солидни грав, се вари на висока топлина само 2-3 часа.

4. Исцедете ја водата и добро исплакнете. Ослободете ја содржината на медицинскиот план до ситото за да ја одделите водата од грав. Исплакнете го орев во сито, под вода за 30-60 секунди.

Водата во која се подготвува гравот може да содржи многу нечистотии и уништени шеќери, па затоа мора да се истури. Орев, исто така, треба да исплакнете, бидејќи ѓубрето се наоѓа во вода може да се затвори на површината на наут.

Пет. Поднесете или користете што сакате. Можете веднаш да ја користите орев, додадете го на рецептот каде што е потребно, или заштедете во друго време. Меѓутоа, во секој рецепт каде што се потребни варени ореви, можете да го користите орев, варен во mednenovarka.

Ве молиме имајте предвид дека полека варен пилиња обично се многу нежни, па затоа е подобро да го користите во рецепт каде што ви треба мека, нежна пиле, а не во тие рецепти каде што се потребни цврсти грав.

Метод 3 од 3:

Пржена орев

Еден. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Подгответе лист за печење, прскајте го антипропарскиот спреј.

Покрај тоа, можете да подмачкувате лист за печење со кулинарски масти или да го покриете со слој од алуминиумска фолија или пергамент хартија.

2. Исцедете и исплакнете конзервиран грашок. Истурете ја содржината на конзерви преку сито за да ја одделите течноста. Исплакнете го орев во сито, под вода за 30 - 60 секунди.

Покрај тоа, можете да ја исцедите течноста од грав со користење на конзервирање може. Делумно го пробие капакот непречено, така што течноста може да ја пронајде, а орев остане во банката. Tilter на конзерви над мијалникот, и да даде течности да се исцеди преку овој јаз. Исцедете толку многу течност што е можно пред да го отворите капакот.

Можете исто така да додадете вода на конзервирањето може и да го тресете за да им помогнете на Bobs да се мијат. Ставете го капакот на теглата, така што има мал јаз, и истурете вода за испирање преку овој јаз. Сепак, треба да се забележи дека препорачаниот метод се мие низ сито.

3. Нежно отстранете ја кора од наут. Ставете грав помеѓу два слоја чиста хартиена крпа. Внимателно свртете го нумат од врвот на хартиена крпа за да ја отстраните преостанатиот вишок вода и извадете ги кожите.

Сепак, бидете внимателни кога ќе кликнете на орев, бидејќи не сакате случајно да го скршите користејќи премногу сили.

4. Obrace грашок во маслиново масло. Ставете го подот во средниот сад и посипете го со маслиново масло. Нежно измешајте ги оревите со лажица или чисти раце за да го покриете сето масло.

Маслото ќе ја додаде аромата на главата, а исто така ќе помогне во развојот на пријатна боја и текстура за време на пржењето.

Пет. Дистрибуирајте орев на подготвениот лист за печење. Ставете ги наут на листот за печење, дистрибуирајќи го со еден мазен слој.

Осигурајте се дека орев е поставен во еден слој. Боб имаат потреба од еднакво влијание на грејните елементи со цел рамномерно да се подготват.

6. СРЈ на златна боја и јасни. Ова треба да трае 30-40 минути во загреана рерна.

Обрнете посебно внимание на пилето кога се подготвува, за да можете да го извлечете од рерната, ако се чини дека изгоре.

7. Сезона и уживајте. Посипете орев орев и лук во прав и внимателно го фрлите со рамна шпатула за да покриете рамномерно. Служат и уживаат како корисна закуска.

Можете исто така да експериментирате со други зачини и зачини. На пример, можете да плукате Paprika, Chili во прав, кари во прав, Masala Garam, па дури и цимет.

Совети

Орев може да ги победи дното закуски. Додавањето на половина маса на наут на неговиот секојдневен јадење може да ја намали желбата за сол, слатки и мрсни закуски.