Како да се готви со месо лазања (со илустрации)

Лазања Традиционално италијанско јадење, кое се состои од преклопување слоеви на макарони, сирење, месо и бази на сос од домати. Оваа статија ќе ви каже за два начина за да го подготвите ова популарно јадење, кое ќе биде подготвено за храна за два часа!

Состојки

Основно месо од лазања: лесно

225 грама посно говедско месо
225 грама италијански колбаси, Шел отстрани
4 Spaghetti сос
2 јајца
2 PO (425 грама) капацитет со рикта сирење
2 чаши моцарела рендано сирење
1 лажичка лук во прав
1 лажичка сушен магдонос снегулки
1/2 лажичка сол
1/4 лажичка земја црн пипер
9 сурови тестенини за лазања
1/4 чаша рендан parmesan сирење

Број на делови: 12 | Вкупно време: 1 час и 30 минути

Италијанска лазања со крем сос Бешамел: Просечна

5 лажици путер
1/2 чаша брашно
4 очила со цврсто млеко (собна температура)
Свежо го хранат морско оревче
1 1/2 чаша сос од домати
1/4 очила од маслиново масло
450 грама смачкани говедско месо
3 големи јајца
450 грама лазански листови подготвени од Ал DENTE (веќе подготвени, но сепак цврсти доволно) (види. Совети за повеќе детали)
2 PO (280 грама) Пакет на замрзнат сецкан спанаќ, замрзнати и притиснати
3 чаши рендан моцарела сирење
1/4 чаша рендан parmesan сирење
Сол и црн пипер

Број на делови: 6 | Вкупно време: 1 час и 15 минути

Чекори

Метод 1 од 2:

Основна лазања со месо

Еден. Загрејте ја рерната на 180-тите. Во голема тава, ставете го говедско кутии и колбаси и се подготвувате на средна топлина додека не сте исцрпени.

Одлив поголемиот дел од маснотиите од тава, оставајќи малку за вкус.

Сликата со наслов Направете лазања со месо Чекор 2

2. Се меша со четири шпагети сос очила. Во голема сад, скокнете јајца и додадете рикота сирење, 1 1/2 чаша моцарела сирење, лук во прав, магдонос, сол и бибер. Измешајте ги сите состојки заедно.

Останал Мозарела Сирење.

Сликата со наслов Направете лазања со месо Чекор 3

3. Ставете една чаша сос од месо на дното на формуларот за печење. Истражете ја смесата рамномерно за да формирате елегантен слој. Покријте го сос од месо со еден слој на суров глупак (околу 3).

Сликата со наслов Направете лазања со месо Чекор 4

4. Се шири половина од мешавината на сирењето на тестенини. Формираат мазен слој кој ги покрива сите јадење.

Сликата со наслов Направете лазања со месо Чекор 5

Пет. Повторете го процесот со вториот слој од сос од месо, тестенини и сирење. Потоа додадете дополнителен слој на тестенини и ставете го преостанатиот сос од месо на врвот.

Сликата под наслов Направете лазања со месо Чекор 6

6. Посипете сос од месо со останатите моцарела и пармезан. Покријте ја алуминиумската фолија и печете во рерната 45 минути..

Сликата со наслов Направете лазања со месо Чекор 7

7. Отстранете го формуларот за печење од рерната и отстранете ја фолијата. Се пече откри за дополнителни 15 минути, или додека глупак не стане мек.

Нека Лазан стои 15 минути пред да служи на масата.

Метод 2 од 2:

Италијанска лазања со крем сос Бешамел

Еден. Загрејте ја рерната на 190-тите.

Сликата со наслов Направете лазања со чекор чекор 9

2. Подгответе сос од Beshemel. Во голем тенџере, целосно се топи масло на средна топлина. Додадете брашно и победи на хомогена маса. Постепено додавање на млеко со продолжување на победи и готви на средна топлина околу 10 минути.

Сосот мора да биде густ, мазен и крем кога ќе завршите. Испратете го настрана и нека се излади.

Сликата со наслов Направете лазања со чекори од месо 10

3. Топлина маслиново масло во тава, а потоа додадете месо. Сезона и бибер и подготви месо додека не сте извртени. Исцедете го вишокот на масти и депозит, овозможувајќи му да се излади.

Сликата со наслов Направете лазања со чекор од 11

4. Во садот со средна големина, подигање јајца. Додај рикта сирење, сол и бибер, потоа се меша темелно.

Сликата со наслов Направете лазања со чекор на месо 12

Пет. Ширење на мазниот слој на сос од beshemel (околу 1/3) на дното на калапот за печење. Покријте го со еден слој од тестенини, преклопуваат тестенини малку за да го добиете сите јадење.

Сликата со наслов Направете лазања со чекор од месото 13

6. Покријте со еден слој на мешавина од рикта. Следно од еден слој на спанаќ, а потоа додадете друг слој на листови на паста.

Сликата со наслов Направете лазања со чекори од месо 14

7. Додадете го говедско месо мазен слој. Покријте го 1 1/2 чаша моцарела сирење.

Сликата со наслов Направете лазања со месо од 15 години

осум. Се шири уште 1/3 од сос Бешамел над Моцарела. Организирајте друг слој од тестенини одозгора, а потоа дистрибуирајте ги остатоците од сос плажа над неа. Посипете ги со преостанатата моцарела и пармезански сирења.

Сликата насловена Направете лазања со месо од 16 години

Девет. Покријте со алуминиумска фолија лазања и печете околу 30 минути. Отстранете ја фолија и печете уште 15 минути.

Сликата со наслов Направете лазања со месо Чекор 17

10. Нека се излади пред да служи на масата. Уживајте со чаша црвено вино ако сте доволно возрасни.

Совети

Ал Денте тестенини е тестенини кои се подготвуваа доволно за да бидат не се крцкави и суви, но не толку долго да бидат сосема меки и спојување. Обидете се со тестенини кога ќе се врие, така што не ја нурне. Таа сепак треба да биде малку тешко кога ќе завршиш.
Додадете малку маслиново масло и сол во тестенини кога ќе се врие, така што таа не се држи. Ставете го настрана со преклопен слој на плоча, така што беше лесно да ја контактирате подоцна.