Како да пржете пилешки црн дроб

2. Во секој од двата пирси, истурете доволно масло доволно за да го покриете дното, приближно 1/4 чаша.

3. Во првата тава, фрижидерот на кромидот на слабата топлина и покријте го капакот. Земете околу десет минути.

4. Периодично размислете за вашиот лак, така што тој ќе биде извртен. Кромидот се смета за подготвен кога станува мек. Тој не треба да гори и да стане црно.

Пет. Стави подготвен кромид во сад.

6. Истурете 1/4 чаши маслиново или репка очила. Загрејте го ниската топлина и додадете пилешки црн дроб.

7. Фрај пилешки црн дроб, мешајќи го од време на време. Покријте ја тавата со капакот и гответе околу 10 минути, меѓусебно мешајќи. Осигурајте се дека има доволно масло во садот, така што состојките не се држат до површината.

осум. Проверете дали вашето јадење е подготвено. По внимателно термичка обработка, пилешкиот црн дроб ќе ја промени бојата од црвено на кафеава боја. Исечете еден од парчињата на црниот дроб за да проверите дали не е сурова. Покрај тоа, користете термометар за инстант месо. Вметнете го внатре во лагер на црниот дроб - ако температурата е над 74 ° C, садот е подготвен.

Девет. Додадете печени кромид назад во тавата. Промешајте го црниот дроб и лак.

10. Како гарнир, посипете го садот во фино исечен кромид во тава.

Единаесет. Веднаш скријте дополнителни делови во фрижидерот и ги користите во рок од 3 дена