Како да се готви супа трки на рецепт на тамил кујна

Супа трки зазема важно место во традиционалната кујна на Јужна Индија. Во јужните држави на оваа земја има многу различни рецепти за супа за готвење. Се верува дека тој го подобрува варењето, бидејќи сите нејзини главни состојки имаат терапевтски својства.

Состојки

1 средно големина Тамаринд (приближно со цариградско грозде)
1 средна големина домат
1 лажичка пипер
1 лажичка Зира
3 средни исушени чили пиперки
4 чешниња лук
1 стискање на чекан куркума
2 лажички растително масло
1 лажичка со сенф зрна
1 Твиг кари со лисја
3 Коријандер се шири со лисја
Сол по вкус

Чекори

Еден. Тамаринд впие во вода (1,5 чаши) во мала сад, додадете пилешко и малку сол.

Сликата со наслов Подготви расам во Тамил Наду стил Чекор 2

2. Болен сок од тамаринд, се наметнува и досега.

Сликата со наслов Подгответе Rasam во Tamil Nadu Style Step 3

3. Мелење на домат и додадете го добиениот пире на сок од Тамаринд.

Сликата со наслов Подготви расам во стилот на Тамил Наду Чекор 4

4. Топење во мелницата Зира, лук и едно црвено пенкало, така што прав.

Сликата со наслов Подготви расам во стилот на Тамил Наду Чекор 5

Пет. Истурете го маслото на тавата и ставете оган, истурете го семето на сенф. Веднаш штом семињата се разбиени, додадете 2 чили пиперки и кари лисја.

Сликата со наслов Подготви расам во стилот на Тамил Наду Чекор 6

6. Додај сок со Tamarind со домат.

Сликата со наслов Подгответе Rasam во Tamil Nadu стил чекор 7

7. Додадете зачини и сол по вкус.

Сликата со наслов Подготви Расам во стилот на Тамил Наду Чекор 8

осум. Донесете мешавина на вриење на бавен оган.

Сликата со наслов Подготви расам во стилот на Тамил Наду Чекор 9

Девет. Важно е да се отстрани мешавината од пожарот веднаш кога ќе почне пена, бидејќи ако се пофали понатаму, тогаш вкусот ќе стане горчлив.

Сликата со наслов Подготви расам во стилот на Тамил Наду

10. Украсете ја супата со коријандер лисја.

Сликата со наслов Подготви расам во стилот на Тамил Наду Чекор 11

Единаесет. Уживајте во вкусот на супа трки!