Како да се направи ру: 11 чекори (со илустрации)

Ru е мешавина од брашно и одреден тип на масти. Можете да користите масти, путер, маргарин или други видови на маснотии. RW користи како бази и згуснувач за gombo или други супи со дебела конзистентност и богат вкус. Прочитајте за да дознаете како да направите ru.

Состојки

1 чаша брашно
1 чаша масти (свинско или пилешко месо, путер, маргарин или растително масло)

Чекори

Метод 1 од 2:

Готвење Ру

Еден. Изберете поглед на маснотиите што сакате да ги користите. Масти што ќе ги користите во ru влијае на неговиот вкус. Масти од сланина создава пушена, сол база за јадења што ги готви. Крем маслото го прави садот повеќе заситен, а маргарин и други видови на масла даваат полесен вкус. Користете ги маснотиите препорачани во рецептот, или, ако не е назначено, размислете за таквите верзии:

Свинското масти или сланина може да се користат за gombo или друго јадење, во кои пушеле елементи ќе бидат присутни, како што се колбаси.
Користете путер ако сте готвење крем супа, како што се shauker. Исто така е добра опција за Макарони Макарони.
Маргарин создава добра база на податоци за полесни јадења, бидејќи нема светла вкус.

2. Топлина масти во тава. Користете пржење на железо или хеви метал. Ставете ја тавата на горилникот и додадете масти. Дајте масти за да се загрее. Ако користите масло, нека се загрее 2 минути.

3. Додај брашно. Додај брашно на тава со масти. Користете го размахваните за да ја поврзете мешавината и да го дистрибуирате брашното низ маснотиите.

Ако сакате да добиете повеќе дебели, остатоци ru, додадете четвртина чаша брашно.

За полесни, течни ru, намалување на количината на брашно на четвртина чаша.

4. Подготви ру. Продолжете да го победите Ру за време на готвењето. Смесата ќе почне да дебела и се затемнува за неколку минути. Продолжете да готвите додека не стигнете до конзистентноста и бојата.

Во некои рецепти, веќе не е лесна сенка. Во овој случај, мешавината за RU треба да биде лесна златна боја и да има деликатен вкус. Ќе ви требаат околу 8 минути за готвење.

Можете да изберете рецепт со темно ru, кој исто така се нарекува чоколада. Може да биде потребно до 60 минути за да се постигне оваа боја. Некои веруваат дека е подобро да се започне со готвење на печката, но за да се стави крај на подготовката на 163 степени.

Пет. Отстранете го ру од плочата. Кога RU ја стекна саканата боја и текстура, отстранете го од огнот. Сега можете да го користите во вашиот рецепт.

6. Продавница RU. Ако сакате да го користите RU подоцна, ставете го во контејнерот за производот и затворете го капакот, а потоа ставете го во фрижидер. Тој се стврднува кога се лади, но се топи ако го пиеш. Обидете се да го исфрлите потребниот број лажица.

Метод 2 од 2:

Употреба Ру

Еден. Користете го ру за hombo. Ru е важен елемент на кујна кујна. Гомбо, класичен кајун јадење, често задебелени со светлина или темно ru, во зависност од рецептот. Подгответе ги RU и додадете такви состојки како што се око, бибер, колбаси, пилешко, ракчиња и пилешка супа за да се готви вкусно јадење.

2. Користете го ру за грашок. Ragnenes, како што се компирот, од карфиол или домати, го придружуваат сос од сирење, кој се подготвува врз основа на ru. Ru е задебелена од млеко и истура зеленчук, а потоа сите сад заспие сирење.

3. Користете го ру за да готвите тестенини со сирење. Тестенини со сирење задебелена со помош на ru и млеко, а потоа заспие со мешавина на сирења.

4. Користете го RU во сос од Beshemel. Овој француски сос е основа на многу тестенини јадења.

Пет. Тоа е се.

Совети

Ru во однос на невкусни. Потемната боја, толку повеќе пушеле вкус има.
Ако ru почнува да пуши, тоа значи дека гори. Мора да забележите промени во конзистентноста веднаш штом ќе почне да гори и брзо да го отстрани од огнот што тој не го изгори. Не продолжувајте да готвите ако RU стекнал сенза со црно чоколадо.
Ysley гледате црни честички во ru, тоа значи дека го изгоревте. Можете да започнете прво, бидејќи мешавината на горилникот ќе биде чуден вкус.
Ако супата или сос изгледа премногу дебела, додадете неколку чаши вода за да го разредите.

Предупредувања

Бидете внимателни со жешка ru. Тој може да остави изгореници во третиот степен или да се држи додека не се лади.
Ако користите тава за не-стап, не користете метален нож. Тоа ќе го оштети анти-peer и ќе го расипе вашиот тава.

Што ви треба

Дрвена лажица или метална размачкана
Железо или челик пржење