Како да се готви црвен вински сос: 9 чекори

Главните јадења и странични јадења може значително да се подобрат ако ги комбинирате со сос за додавање на природни вкусови и одржување на влажноста. Зафатените готвачи немаат време да се плеткаат со сложени, одземаат многу време рецепти, така што ви треба вкусно и лесно да се подготви сос. Научете како да готвите сос од црвено вино може да биде корисно за било кој готвач, бидејќи е лесно во готвењето и тој има богат, солени мирис кој ги подобрува многу јадења. Најчесто, сос од црвено вино е поврзано со црвено месо, но сос од црвено вино е исто така совршено за риба, живина, свинско месо, па дури и зеленчук. Веднаш штом ќе научите како да готвите сос од црвено вино со овие лесни чекори и главниот рецепт, можете да го користите за безброј јадења и да ги менувате состојките за да ја подготвите вашата верзија на овој универзален сос.

Состојки

црвено вино
1 Банка на супа, говедско, пилешко или зеленчук
Путер
Брашно
Сол
Бибер
Билки и зачини

Чекори

Еден. Се топи 3 лажици (45 ml) крем масло во тепсија на средна топлина.

Сликата со наслов Направете црвено вино сос Чекор 2

2. Додајте 3 лажици (45 ml) брашно откако маслото се топи.

Подгответе се на средна топлина околу 2-3 минути. Сеуште мешавина за време на готвењето, така што сосот не се држи до дното и темелно се меша. Сликата со наслов Направете црвено вино сос Чекор 2bullet1

Сликата со наслов Направете црвено вино сос Чекор 2bullet1

3. Отстранете ја мешавината на путер и брашно од оган и додадете 1 чаша (240 ml) црвено вино.

Внимателно промешајте ги состојките со црвено вино пред да ја вратите мешавината. Сликата со наслов Направете црвено вино сос Чекор 3Bullet1

Сликата со наслов Направете црвено вино сос Чекор 4

4. Вратете ја мешавината на сос од црвено вино на огнот и продолжете да готвите, постојано мешајќи така што сос задебели и немаше грутки.

Сликата со наслов Направете црвено вино сос Чекор 5

Пет. Пробајте ја смесата додека не се подготви на средна топлина додека не почувствувате дека алкохолот паднал сите или намалени.

Сликата со наслов Направете црвено вино сос чекор 6

6. Подгответе мешавина од сос од црвено вино пред да додадете супа.

Сликата со наслов Направете Црвен вински сос Чекор 7

7. Полека истурете ја содржината на теглите во смесата, додека не се постигне кремната конзистентност на црвен вински сос.

Сликата со наслов Направете го црвениот вински сос чекор 8

осум. Отстрани црвен вински сос од оган.

Сликата со наслов Направете Црвен вински сос Чекор 8Bullet1

Девет. Додајте сол и бибер по вкус и промешајте, а потоа дозволете црвен вински сос да се излади и задебели околу 5-10 минути пред хранење со месо или зеленчук.

Совети

Додај бел или кафеав шеќер за да даде сладок вкус на вашиот сос од црвено вино. Ако ви се допаѓа малку зачинет вкус, додадете 1-2 супени лажици оцет или сок од лимон.
Експериментирајте со додавање на различни билки и зачини во мешавина од сос од црвено вино. Лук, Папрака и рузмарин се совршено погодни за црвен вински сос.
Црвен вински сос со мала количина на шеќер за малку сладок вкус. Голем лосос или тилапија.
Обидете се да користите маслиново масло наместо крем масло за повеќе корисни јадења.
Кога ќе го научите главниот рецепт за сос од црвено вино, обидете се да го подобрите на вашиот вкус.
Artichoke е зеленчук кој е добро прилагоден на вкусот на црвениот вински сос.

Предупредувања

Никогаш не готви црвен вински сос на високи температури, како во овој случај, смесата ќе се готви премногу брзо. Резултатот ќе биде премногу течна конзистентност со помала арома.
Никогаш не користете маргарин при готвење црвен вински сос. Не се подготвува, како и на путер или маслиново масло и не дава силен вкус.
Во првите чекори на готвење сос изработен од црвено вино, бидете внимателни за да направите путер и брашно за да бидете сигурни дека ќе завршите со хомогена текстура и богат мирис.

Што ви треба

Sawsee
Лажица за мешање