Како да пржете млади компири: 13 чекори

Кога сакате вкусно, лесно надградено страна јадење, сетете се за млади компири. Овој зеленчук се наоѓа во неколку шарени верзии и е добро комбиниран со речиси секој протеин, главно јадење, пилешко, стек, свинско месо или дури и риба. Најдоброто во детскиот рецепт на такви компири е дека сите производи најверојатно ќе имаат при рака.

Чекори

Еден. Одете на пазарот и купите 1 фунта млад компир. Изберете боја и големина врз основа на поединечни параметри.

2. Загрејте ја рерната на 400ᵒ Фаренхајт (204ᵒ Целзиусови).

3. Измијте компири под ладна вода и исчистете ја кожата. Земете сито за да биде поудобно да ја измиете. Благодарение на него, водата и нечистотијата ќе се исцедат, а компирот нема да се движи од самото место.

4. Чувајте го секој туберк со четка за зеленчук за да ја отстраните преостанатата нечистотија. Ако немате таква четка, нека.

Пет. Се шири чисти компири во песок или печење и оставете го стојат.

6. Измешајте и земете ги следните состојки во мала сад: 1/4 чаши (59 ml) на ладно спин маслиново масло, 2 ул. лажички (30 g) Свежо сецкан рузмарин, 1 исечен лук, 1 1/2 (7,5 g) лажичка сол и 1/4 лажичка (1.25 g) црн пипер.

7. Истурете ја мешавината на компири.

осум. Измешајте ја содржината на пестовите, така што секој туберк е покриен со гориво. За оваа акција е подобар погоден бучава.

Девет. Шири компири на одредено растојание едни од други. Ова ќе помогне во унифицираното готвење.

10. Ставете го листот за печење и печено, не покриен, од 45 минути до еден час.

Единаесет. Свртете го компирот со известувања или сечило најмалку 2-3 пати, за време на подготовката. Ова е уште еден начин да се испорача добар производ.

12. Отстранете го компирот од рерната веднаш штом рабовите стануваат златна боја, а средината на мека, ако оди со вилушка. Производот се смета за нерешен ако не може да биде прободен или со овие манипулации што ги дезинфицира дел.

13. Набавете го младиот пржечки компир на садот, со бучава и нанесете топло.

Совети

Заедно со младиот компир може да се пржи друг зеленчук. Зелен грав, моркови и аспарагус, добро комбиниран со неа, како и другите зеленчук подеднакво. Кога користите зелен грав или аспарагус, 10 минути пред истекувањето на времето за готвење, покријте ја фолијата за печење. Тоа ќе му помогне на зеленчукот да не се исуши.
Таквите компири можат да бидат црвена, сина, бела или златна боја. Со цел садот да стекнат интересна боја, користете разнобојни клубени.
Маслиновото масло може да се замени со канола, сончоглед или пченка.
Компирите со прст изгледаат како големина со млад, така што исто така можете да го користите.
Направи под гарнир од шприфата на рузмарин до "подготви" зеленчук.
Бланот компири за да се намали времето за готвење. Следете ги следните чекори за бланширање. Ставете ги клубени во голем тенџере. Пополнете го со собна температура. Стави на шпоретот и донесе до вриење. Се вари 10-15 минути. Обидете се да не се вари. Исцедете ја водата и пополнете ја содржината на тенџере со ладна вода, така што компирот ќе стане топло на допир. После тоа, измешајте го со мешавина од маслиново масло и дејствувајте понапред од рецептот. Полно работно време пржење да се намали за 20 минути. Понекогаш проверувајте го туберката за мекост. Можете да заштедите време ако бланшините компири однапред и чувајте го во замрзнувачот додека не ви требаат.
За да го намалите времето за готвење, исто така можете да ги исечете клубени на половина.