Како да се пржете скара

Фрли на скара подразбира готвење на суво директно топлина. Скара може да се најде во рерната, обично се наоѓа на самиот врв на рерната, која бара поместување на мрежата за готвење во највисоката положба. Некои скари се наоѓаат под рерната во капаната. СРЈ со скара месо, зеленчук и овошје, создавајќи топла средина и подготовка на храна на права силна топлина.

Чекори

Метод 1 од 3:

Подготовка на скара

Еден. Изберете тава или багаж кој ќе се користи во готвењето на скара. Садовите не треба да бидат премногу длабоки, инаку нема да влезе во рерната помеѓу мрежата и скарата.

Проект на тава со не-стик спреј. Ако планирате да готвите на скара нешто што е тешко да се измие, постави тава или печење лист алуминиум фолија за да се олесни процесот на чистење.
За најдобри резултати, обидете се со користење на тава на скара за пржење на скара. Овој тип на тава е специјално дизајниран за скари и овозможува топлина да циркулира во т.В. Под храна.

2. Ставете ја решета на рерната во највисоката положба. Треба да се направи со ладна печка.

3. Топлина скара. Во повеќето печки има само две прилагодувања на скара: Овозможи и исклучено. Во други, може да има високи или ниски опции за инсталација.

Дајте мурат за загревање на рерната околу 5 минути пред да ставите во внатрешноста на храната. Ова ќе овозможи зголемување на температурата за да можете брзо да ја подготвите храната на скара.

Метод 2 од 3:

Готвење риба и месо од скара

Еден. Подмачкајте или избришете месо, пилешко, маслиново или путер риба или крем.

2. Ставете месо или риба на тава за скара или други јадења за печење.

3. Ставете ја тавата на мрежата на врвот, што треба да биде во највисоката положба од околу 10 см. од извор на топлина.

4. Чувајте месо или риба во рерната додека не се готват и не се вклопуваат. Во средината на процесот на готвење, свртете ги за да обезбедите униформност на готвењето.

Следете го вашиот сопствен рецепт или табела за време на готвење за да го задржите времето за готвење на секое месо. Времето за готвење зависи од тоа како сакате да готвите месо и колку се користат дебели парчиња.

Оставете ја рибата под скара околу 5 минути на секои 1,3 см. Дебели парчиња. Свртете ја рибата по 3 минути готвење, ако е подебели 2,5 см.

Метод 3 од 3:

Готвење овошје и зеленчук на скара

Еден. Место зеленчук како што се скара пиперки и домати за изгореници и слабеење на кожата за чистење.

2. Подгответе зеленчук и овошје на скара за да им дадете крцкава кора, додека задржувате мека и сочна средина.

3. Наместо тава за скара, користете јадења за печење за да можете да промешувате зеленчук и овошје ако е потребно.

4. Маринира овошје и зеленчук или подмачкува зеленчук или путер пред готвење на скара.

Пет. Ставете го овошјето и зеленчукот под скара за околу 5 минути. Постојано ги проверувајте за да не изгорите.

6. Обидете се со готвење јаболка, банани, манго, аспарагус, тиквички, праски и бибер.

7. Подготвен.

Совети

Оставете ја вратата на скара малку ајар за време на готвењето. Тоа ќе ви помогне да го погледнете оброкот што ќе се подготви брзо. Исто така, ќе овозможи да се избегне издувната акумулација на пареа во рерната.