Како да ги исечете пилешки крилца

Цели пилешки крилца треба да се намалат пред да ги користат во подготовка на различни јадења. Најлесниот начин да го направите со вообичаениот начин. Но, ако сакате нешто нестандардно, обидете се да ги поделите "на француски".

Чекори

Метод 1 од 2:
Стандарден начин на намалување на крилјата
  1. Сликата насловена како што се пресечени пилешки крилца чекор 1
Еден. Најдете целото пилешко крило на двете зглобови. Два зглобови поврзуваат три дела од крилото. Двете зглобови се добро забележливи.
  • Одделението мора да се наведнува на две места во кои се наоѓаат зглобовите.
  • Заокружен и поврзан со пилешко труп. Крајот на крилото се нарекува рамо коска, средниот дел е лактот, а поенчениот крај е радиус.
  • Најди ги двата зглобови и предвремени закуски. Ова е локацијата на врската. Тоа е во овие точки дека крилото треба да се намали.
  • Сликата насловена како што се пресечени пилешки крилца чекор 2
    2. Измијте го крилото на локацијата на лактот и рамениците. Земете го за рабовите. Делови и делови од лактот, одвојување на нив.
  • Во една рака, земи го лактот дел на другиот - на рамото. Тие мора да го земат писмото "V". Радиодениот дел од крилото сè уште не е неопходен.
  • Приклучете ги двата дела од крилото додека не слушнете карактеристичен пукање. Повторете додека малата коска не поминува низ кожата.
  • Сликата насловена како што се пресечени пилешки крилца чекор 3
    3. Исечете го заедничкиот. Ставете го пилешкото крило на таблата за сечење. Остар нож треба да биде помеѓу испакнати делови од зглобот. Притиснете го и исечете го, одвојувањето на крилото на делот.
  • Заедникот е пресечен, со сила притиснато од сечилото на неа, а кожата е сечење.
  • Можете исто така да го пресечете со остри и чисти кујнски ножици.
  • Сликата насловена како што се пресечени пилешки крилја Чекор 4
    4. Дислоцирајте го зглобот помеѓу лактот и радијалните делови. Земете го ова парче. Скролувајте го и вратете го врвот на крилото на зглобовите.
  • Тој е мек, па затоа е многу полесно да се работи со него.
  • Чувајте го делот од лактот со една рака додека другиот го преврте врвот на крилото. Продолжете со карактеристична криза. Flex A зглоб назад додека не видите голи коски. Малку од нив се поврзани со врвот на Винг.
  • Сликата со наслов Исечете пилешки крилја Чекор 5
    Пет. Исечете го заедничкиот. Ставете го крилото на табла за сечење и остар нож одделете го лактот дел од радијалниот.
  • Оваа страница може лесно да се намали со нож или да користи кујна ножици.
  • Сликата насловена како што се пресечени пилешки крилја чекор 6
    6. Користете парчиња крилја. Користете ги делот за лактот и рамените во рецептите на јадења од пилешки крила. Насилниците фрлаат.
  • На врвовите на месната крила е доста или воопшто не е подобро да не ги користите за обични рецепти. Ако му е жал, подоцна можете да подготвите пилешки супа.
  • Метод 2 од 2:
    Исечете ги крилјата на француски
    1. Сликата насловена како што се пресечени пилешки крилја чекор 7
    Еден. Пред сечење на француски, неопходно е да се подели крилото на три одделни парчиња на вообичаен начин.
    • Фрли совети. Треба да ги користите само делови од лактот и рамениците.
    • Посебно месо и кожа од коските. Пилешкото ќе остане на едниот крај на крилото, и за испакнати коска ќе биде можно да се сфати.
  • Сликата насловена како што се пресечени пилешки крилја чекор 8
    2. Исечете ја кожата на рамото дел од крилото. Остар нож кој го одвојува во текот на тесниот дел од рамената дел.
  • Цврсто ја притисне испакнатиот коски со прстите од една рака додека другата не ја пресече кожата.
  • Одделете ја кожата од месо со меки движења на пила. Не препишувајте и нека сечилото ја прави целата работа. Отстранете ја кожата без пила коска.
  • Сликата насловена како чекор на пилешки крилја 9
    3. Поместете го месото на друг крај на коската. Поместете го на широк раб со едната страна од ножот.
  • Тоа може да се направи со рака. Користете го ножот ако месото се лизга или премногу солидна.
  • Притиснете го ножот, така што остар работ малку се однесува на коската. Притиснете, претворајќи го рамениот дел од крилото за да го изгребате месото од сите страни.
  • Понекогаш треба да исечете неколку тетиви за да добиете добар резултат.
  • Сликата насловена како што се пресечени пилешки крилја чекор 10
    4. Безбедно месо. Веднаш штом ќе се претвори во тесен јазол на едниот крај на коската, прстите го одразуваат.
  • Не е неопходно да го направите ова, но месото е фиксирано на овој начин нема да се лизга надолу за време на готвењето.
  • Сликата насловена како што се пресечени пилешки крилја чекор 11
    Пет. Го стори истото со лактот на крилото. Сфати испакнатиот коски и притиснете го месото на спротивниот крај. Отстранете го и сигурно.
  • Вие не треба да ја одделите кожата од коската, бидејќи дел од крилото е во средината.
  • Поместете го месото од тесниот крај на делот на лактот, тресете ја коската на оваа страница и создавање на дебел јазол на нејзиниот широк крај.
  • Можете да излезете внатре во јазолот од месо за цврсто да го поправите. Но, не е неопходно да се направи тоа.
  • Што ви треба

    • Акутен нож
    • Кујна ножици (опционално)
    • Даска за сечење
    Слични публикации