Како да ги исечете пилешки крилца
Цели пилешки крилца треба да се намалат пред да ги користат во подготовка на различни јадења. Најлесниот начин да го направите со вообичаениот начин. Но, ако сакате нешто нестандардно, обидете се да ги поделите "на француски".
Чекори
Метод 1 од 2:
Стандарден начин на намалување на крилјатаЕден. Најдете целото пилешко крило на двете зглобови. Два зглобови поврзуваат три дела од крилото. Двете зглобови се добро забележливи.
- Одделението мора да се наведнува на две места во кои се наоѓаат зглобовите.
- Заокружен и поврзан со пилешко труп. Крајот на крилото се нарекува рамо коска, средниот дел е лактот, а поенчениот крај е радиус.
- Најди ги двата зглобови и предвремени закуски. Ова е локацијата на врската. Тоа е во овие точки дека крилото треба да се намали.

2. Измијте го крилото на локацијата на лактот и рамениците. Земете го за рабовите. Делови и делови од лактот, одвојување на нив.

3. Исечете го заедничкиот. Ставете го пилешкото крило на таблата за сечење. Остар нож треба да биде помеѓу испакнати делови од зглобот. Притиснете го и исечете го, одвојувањето на крилото на делот.

4. Дислоцирајте го зглобот помеѓу лактот и радијалните делови. Земете го ова парче. Скролувајте го и вратете го врвот на крилото на зглобовите.

Пет. Исечете го заедничкиот. Ставете го крилото на табла за сечење и остар нож одделете го лактот дел од радијалниот.

6. Користете парчиња крилја. Користете ги делот за лактот и рамените во рецептите на јадења од пилешки крила. Насилниците фрлаат.
Метод 2 од 2:
Исечете ги крилјата на францускиЕден. Пред сечење на француски, неопходно е да се подели крилото на три одделни парчиња на вообичаен начин.
- Фрли совети. Треба да ги користите само делови од лактот и рамениците.
- Посебно месо и кожа од коските. Пилешкото ќе остане на едниот крај на крилото, и за испакнати коска ќе биде можно да се сфати.

2. Исечете ја кожата на рамото дел од крилото. Остар нож кој го одвојува во текот на тесниот дел од рамената дел.

3. Поместете го месото на друг крај на коската. Поместете го на широк раб со едната страна од ножот.

4. Безбедно месо. Веднаш штом ќе се претвори во тесен јазол на едниот крај на коската, прстите го одразуваат.

Пет. Го стори истото со лактот на крилото. Сфати испакнатиот коски и притиснете го месото на спротивниот крај. Отстранете го и сигурно.
Што ви треба
- Акутен нож
- Кујна ножици (опционално)
- Даска за сечење