Како да се подготви печено од школка во бавен шпорет

Печено елен - често наречени кулинарски кругови "Печено умре" - повеќе посно од печење на многу други видови на месо, но исто така се подготвува во бавен шпорет. Можете да подготвите печење традиционално или да користите месо од печење за скара сендвичи и чорба.

Состојки

Традиционален печен елен

Од 6-8 порции

  • 900-1350 g leenines
  • 2 чаши (500 ml) говедско супа
  • 1 средна бела сијалица исечена со коцки
  • 2 сецкани чешниња на лук
  • 1/2 лажички (2,5 ml) соли
  • 1/2 лажичка (2,5 ml) земјата црн пипер
  • 3 Св. лажички (45 ml) путер
  • 1 лажичка (5 ml) paprika
  • 1 лажичка (5 ml) исушена мајчина душица
  • 1 лажичка (5 ml) сушен рузмарин
  • 10 мали компири исечени со коцки
  • 1 чаша (250 ml) сецкани моркови

Сендвичи со задушено ловење

На 8-10 порции

  • 1350-1800 g leenines
  • 1 големи слатки светилки, исечени парчиња
  • 1/4 чаши (60 ml) Епл оцет
  • 1/4 чаши (60 ml) кафеав шеќер
  • 1/4 чаши (60 ml) говедско супа
  • 1/2 чаши (125 ml) кечап
  • 1 лажичка (5 мл) сос од вуферир
  • 85 гр доматно паста
  • 2 Св. лажички (30 ml) на несолен стопен крем масло
  • 1 Уметност. Лажица (15 ml) Чиле во прав
  • 1 лажичка (5 ml) соли
  • 1/2 лажичка (2,5 ml) сенф во прав
  • 1/2 лажичка (2.5 ml) земјата лук
  • 1/4 лажичка (1.25 ml) црвени пиперски снегулки
  • 1/4 лажичка (1.25 ml) земјата црн пипер
  • 1 чаша (250 ml) газиран кола

Руги од Венисон

Од 6-8 порции

  • 1350 гр озон
  • 1/2 чаши (125 мл) брашно за печење
  • 2 Св.Lck (30 ml) растително масло
  • 6 средни компири исечени со коцки
  • 6 смачкани моркови
  • 2 големи сецкани целер стеблото
  • 1 средна сецкана бела слатка сијалица
  • 1-2 чаши (250-500 мл) говедско супа

Чекори

Метод 1 од 3:
Традиционален печен елен
  1. Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 1
Еден. Место месо и супа во бавен шпорет. Ставете го ловот во бавен шпорет. Истурете 2 чаши рамномерно (500 ml) говедско супа.
  • Ако немате говедско супа, можете да го користите Bouillon од венисон, пилешко или зеленчук супа. Во екстремен случај, можете дури и да добиете со вода.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 2
    2. Покријте печен путер. Исечете го маслото со мали парчиња и рамномерно се дистрибуирате преку површината на месото.
  • Ако маслото се стопи, го размаши на врвот и рабовите на месото. Ако маслото е замрзнато, едноставно дистрибуирајте ги парчињата на нафта на површината како што е можно подеднакво.
  • Сликата со наслов Готви елен печено во бавен шпорет чекор 3
    3. Додај зачини. Измешајте лук, сол, бибер, папрака, мајчина душица и рузмарин во мала сад. Подеднакво дистрибуирајте ја оваа мешавина на зачини и билки на врвот и рабовите на месото.
  • Ако сакате месо да биде подобро импрегнирано со зачини, сода неговите раце. За таа цел, најдобро е да се користи меко масло, бидејќи може да пасе месо веднаш и зачини, и путер.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет Чекор 4
    4. Додај зеленчук. Дистрибуирајте го исечен кромид кромид на месото. Исто така со топки и моркови исечени со коцки.
  • Дури и ако не сакате да готвите печено со зеленчук, сите сте рано вреди да користите кромид. Многумина тврдат дека зачинета арома на Лука го маскира специфичниот вкус на играта.
  • Ако сакате крцкави, густ зеленчук, можете да почекате до последните 2 часа готвење и само додадете компири и моркови. Сепак, кромид стои во оваа фаза готвење јадења.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет Чекор 5
    Пет. Подгответе се на бавна топлина околу 8-10 часа. Покријте го мултикар и ставете го на бавен режим. Земјиштето замрзнати е изготвен околу 8 часа, но замрзнати или делумно замрзнати ќе ги подготват сите 10 часа.
  • Алтернативно, можете да ставите мултикар за брзо готвење и оставете го за 6 часа.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 6
    6. Служат топлина. Кога печено е подготвен, извадете го од бавен шпорет и исечете го делот од месо. Компири и моркови служат одделно.
    • Метод 2 од 3:
    Сендвичи од жешко
    1. Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 7
    Еден. Исечете печено парчиња. Користете остар нож за да направите месо парчиња околу 5 cm дебели.
    • Сечење со еленски парчиња, ќе ви биде полесно да го готвите, така што е целосно покриен со сос.
    • Исто така, треба да ги отстраните мастите и поврзување на ткаенина кога сечење парчиња од месо.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 8
    2. Поставете ги слоевите месо и кромид во бавен шпорет. Подеднакво размислете за кромид на дното на мултиварката. Стави печено парчиња на неа.
  • Зачинета арома на Лука ќе помогне во маскирање на специфичниот вкус на играта.
  • Ако е можно, не ставајте едни на други парчиња венисон. Лежи месо парчиња колку што е можно и како тенок слој што е можно повеќе.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 9
    3. Растворете го шеќерот во оцет. Во посебна средна сад, се меша кафеав шеќер и оцет на Apple до тие време додека шеќерот не е целосно растворен.
  • Ова ќе создаде основа за сос од скара.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 10
    4. Додајте ги останатите состојки за сос. Додај го говедско супа, кечап, сос од Вустершир, паста од домати, путер, терен чили пипер, сол, сенф, лук во прав, црвени пиперски снегулки и црн пипер базиран на шеќер и оцет. Се меша сè добро.
  • Маргарин, Сало или зеленчук Bryzhir може да се користи наместо нафта, но некои масти треба да се додадат ако сакате да направите ланчарана евидна на повеќе нежни и сочни.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 11
    Пет. Пополнете го сос од месо. Истурете го сосбениот сос на врвот на парчињата на лозот, така што месото е рамномерно покриено и целосно.
  • Ако сакате, можете да оставите 1/2 чаши (125 ml) на сос за да го доставите одделно на крајот од готвењето за исечено месо.
  • Сликата со наслов Готви елен печено во бавен шпорет чекор 12
    6. Истурете ја кола над месо. Истурете ја течноста над содржината на мултикар, покривајќи месо.
  • Можете да додадете Кола повеќе од 1 чаша (250 ml), ако тоа е неговиот број не го покрива ловењето. Осигурајте се дека месото е целосно покриено.
  • Ако не сакате да го користите Кола, можете да го замените со пиво, пилешка супа, говедско супа или вода. Без оглед на тоа што користите, месото треба целосно да се покрие со течност за време на готвењето.
  • Сликата со наслов Готви елен печено во бавен шпорет чекор 13
    7. Кук на бавен оган 9-10 часа. Покријте го мултикар и ставете го на бавен режим. Подгответе се додека месото не стане нежно, така што може да се скрши со вилушка.
  • Ако немате толку време, можете да овозможите брз режим на бавен шпорет и да готвите месо за 6 часа.
  • Сликата со наслов Готви елен печено во бавен шпорет Чекор 14
    осум. Исечете го месото. Извадете го месото од бавен шпорет и ставете го во голема сад или сад. Со помош на две вилушки, солза месо на парчиња.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 15
    Девет. Вратете го месото назад кон мултикар. Поставете ги парчињата поделени во парчиња назад во бавен шпорет, покријте и продолжете да готвите уште еден час во бавен режим или 30 минути - брзо.
  • Во голема мера, вашето јадење е подготвено пред мелење месо, но, враќајќи го пред некое време во бавен шпорет, ќе дозволите елен да го впие сосот многу повеќе.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет Чекор 16
    10. Служат топлина. Кога месото е подготвено, префрлете го бавниот шпорет на повеќе поштенски режим и служете го исеченото месо директно од самиот бавен шпорет.
  • Најдобро е да се пие печено на бухти за сендвичи, како сос на компири пире или глупак или во која било друга форма во која ќе служат месо скара.
    • Метод 3 од 3:
    Руги од Венисон
    1. Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 17
    Еден. Исечете ги елните коцки. Со остар нож, исечете ги елните коцки, околу 2,5 см.
    • Овој пат, исто така, треба да ги отстраните какви било масти и поврзување на ткаенина.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет Чекор 18
    2. Внимавајте на евината во брашно. Ставете го брашното во плитка сад. Внимавајте на месото во брашно од сите страни.
  • Можете исто така да го направите ова со поставување на ловењето и брашното во голем затворен пластичен пакет. Затворете го пакетот и добро се тресат за да ја измешате содржината.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 19
    3. Загрејте малку растително масло во тава. Истурете растително масло во голема тава и загрејте ја на средна топлина за една минута.
  • Маслото треба да стане повеќе течност. Не дозволувајте да се загрее, така што ќе почне да пуши.
  • Така што вкусот беше побогат, користете павлака на путер наместо растително масло.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 20
    4. Фрај коцки на ловење на кафеава. Поставете ги коцките на ловење во тава со топло растително масло. Подгответе, постојано превртување додека не станат кафеави.
  • Пржење месо во кафеава пред да го ставите во бавен шпорет, го зајакна неговиот мирис.
  • Зеленчук или путер, исто така, ќе помогне да се направи месо не толку многу, што ќе даде месо нежност и со хуларност за време на процесот на готвење.
  • Сликата со наслов Готви елен печење во бавен шпорет чекор 21
    Пет. Ставете го ловот во бавен шпорет. Ресетирајте ја содржината на тавата на тава во бавен шпорет, рамномерно дистрибуција на лозот на дното.
  • Не се ослободувајте од вишокот путер. Истурете го во бавен шпорет над месото.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 22
    6. Додај зеленчук. Поставете со слоеви сецкани компири, ситно сецкани моркови, исечени целер и сецкан кромид над месото.
  • Можете да го замените или отстраните зеленчукот воопшто, но сеуште треба да користите кромид, бидејќи зачинета арома на кромидот ќе ви помогне да го прикријат специфичниот вкус на школка.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 23
    7. Истурете супа. Пополнете доволна супа Содржината на мултикар, целосно покриена со месо.
  • Вие не треба да го покриете целиот зеленчук, но месото треба да биде покриено ако сакате да биде сочно.
  • Ако немате говедско супа, наместо тоа можете да користите пилешко, зеленчук или бујон од игра, како и обична вода.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 24
    осум. Подгответе се на брз режим за 6 часа. Затворете го мултикар и да се подготвите за брз режим за 6 часа или додека зеленчукот и коцките од месо нема да станат сосема нежни за да почнат да се распаднат.
  • Ако сакате да го зголемите времето за готвење, вклучете го MultiCooker во бавен режим и подгответе чорба за 8-10 часа.
  • Сликата со наслов Гответе елен печено во бавен шпорет чекор 25
    Девет. Служат топлина. Исклучете го MultiCooker во нежен режим и служете го ловењето директно од бавниот шпорет.

    • Совети

    • Отстранете ја масното место пред готвењето месо. Олнеј е посно месо, но ако видите некои масти на неа, треба да го пресечете со остар нож пред готвење месо. Специфичен мирис често се појавува токму од оваа маст.
    • Покријте го мултикар со не-леплив спреј или ставете заптивка отпорна на топлина пред да ставите во состојки. Ова ќе помогне да се избегнат лепење на производите на бавен шпорет, со што ќе ги поедноставувате садовите по готвењето.
    • Секогаш додавајте некои масти во бавен шпорет при готвење на венисон. На пример, можете да додадете путер, масти или бокали. Олнена - многу посно месо, па додавање на масти е сигурно ако сакате да задржите сочиност во процесот на готвење.
    • Не отворајте го капакот за време на готвењето. Во овој случај, топлината ќе излезе и времето за готвење ќе се зголеми за 30 минути.

    Што ви треба

    • Multivarka
    • Антипропарска спреј или заптивка отпорна на топлина
    • Акутна кујна нож
    • Мистер за мешање на просекот
    • Venchik
    • Вилушка
    • Биг Скосород
    Слични публикации
    Како да пилешко пилешкоКако да пилешко пилешко
    Како да се готви бургер небрежност џосКако да се готви бургер небрежност џос
    Како да се готви супаКако да се готви супа
    Како да се готви дома сос за шпагетиКако да се готви дома сос за шпагети
    Како да се готви лондон печеноКако да се готви лондон печено
    Како да се готви shawarmКако да се готви shawarm
    Како да се готви задушени говедско месоКако да се готви задушени говедско месо
    Како да се пржи говедско месоКако да се пржи говедско месо
    Како да се готви чилеКако да се готви чиле
    Како да се готви козјо месоКако да се готви козјо месо
    Како да се подготви пибинапКако да се подготви пибинап
    Како да се пече колбаси во тестотоКако да се пече колбаси во тестото
    Како да се разбере печеноКако да се разбере печено
    Како да се подготви робреКако да се подготви робре
    Како да се готви хаш од солонаКако да се готви хаш од солона
    Како да се готви ќофтиња во рернатаКако да се готви ќофтиња во рерната
    Како да морски печењеКако да морски печење
    Како да направите маринада од кока колаКако да направите маринада од кока кола
    Како да се готви говедско печење бејфКако да се готви говедско печење бејф
    Како да се готви лазања од тестенини и сирењеКако да се готви лазања од тестенини и сирење