Како да направите вино од црна рибизла

Внимание: Оваа статија е наменета за лица над 18 години.

Како по правило, сезона на црна рибизла на крајот на летото - почетокот на есента, и овие бобинки растат низ цела Европа и САД. Црна рибизла се користи за готвење десерти, џем и чај. Од овој напис ќе научите како да направите вкусно вино од црна рибизла, која е идеална за скара или други летни партии.

Состојки

За 4 L (6 шишиња) вино:

2 кг свежи црна рибизла бобинки
1.1 кг шеќер
3,3 литри вода
1 Packer квасец (квасец за црвено вино)

Чекори

Метод 1 од 4:

Обука

Еден. Рачно преминете ги бобинки во стерилна пластична кофа. Истурете 1 l chilled дестилирана вода и добро се меша. Оставете ја смесата два часа.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wang Step 2

2. Се вари една третина од шеќерот од 1,4 литри вода за една минута. Кул сируп.

Сликата со наслов Направете BlackBerry WINE чекор 3

3. Додадете квасец во 120 ml топло (не вриење) вода и оставете 10 минути.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wang Step 4

4. Притиснете го ладниот сируп во бобинки. Додадете квасец. Бидете сигурни дека смесата се лади бидејќи топла температура го убива квасецот.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wang Step 5

Пет. Покријте ја кофата со чиста крпа и оставете на топло место за седум дена.

Метод 2 од 4:

За 7 дена

Еден. Ја исправи пулпата преку газа или слична ткаенина, стегајќи го суво. Користете го месото за компост.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wang Step 7

2. Истурете ја добиената течност во 4-литарски бокал.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wang Step 8

3. Се вари втората третина од Сахара со 1/2 l вода. Излади сируп пред да додадете на бокал.

Сликата со наслов Направете BlackBerry WINE чекор 9

4. Затвори тегла од памук и обезбедете балон на топка на вратот. Ова ќе овозможи јаглерод диоксид да излезе и да го заштити виното од оксидација и надворешно загадување.

Сликата со наслов Направете го BlackBerry Wine Tep 10

Пет. Остави вино за 10 дена.

Метод 3 од 4:

По 10 дена

Еден. Истурете вино во контејнерот. Стерилизирајте го бог и истурете го виното.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wang Step 12

2. Се вари преостанатата третина од шеќерот од 1/2 L вода. Излади сируп пред да додадете вино.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wine Step 13

3. Приклучете го бокот на памук, обезбедете балон и оставете го кон крајот на процесот на ферментација. Кога ферментација престанува, виното ќе престане со меур.

Метод 4 од 4:

По ферментација

Еден. Притиснете го виното како порано.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wine Traff 15

2. Стерилизирајте вино шишиња и додадете инка.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wang Step 16

3. Истурете вино во шишето, пополнувајќи го секое шише до вратот.

Сликата со наслов Направете BlackBerry Wine Step 17

4. Затворете го шишето на плута, и можете да зачувате.

Совети

Бери виното е подобро да се пие во текот на годината, но тоа може да се чува до две години.
Собери само апсолутно црна и зрела црна рибизла. Незрели рибизли не созреваат ако сте обично.
Користете чисти и стерилизирани прибор, инаку виното ќе се влоши.