Како да се готви равиоли

Равиоли е едноставна класична тестенини, кои се многу лесни за готвење. Можете да готвите равиоли за неколку минути. Прочитајте за да научите како да се готви равиоли!

Што ви треба

Пан
2-5 литри вода
Шпорет за вриење вода
Равиоли (свежи или замрзнати)
Половина или skimmer
Ако е потребно, сито или сито

Чекори

Метод 1 од 3:

Подготовка и складирање

Еден. Земете равиоли. Купи пакет суровини равиоли. Можете да купите равиоли во речиси секој супермаркет, тие обично лежат во фрижидери или продадени во оддели со различни замрзнати производи.

Ако имате било какви дефинитивни параметри, внимателно купите равиоли. Тие можат да имаат различни полнење: сирење и / или месо, сепак, постојат равиоли без месо и без млечни производи. Тестото за равиоли обично е направено од пченично брашно, освен ако не е поинаку наведено на пакетот.

2. Размислете за готвење равиоли. Можете да подготвите едноставни равиоли со сирење - за ова ќе ви треба само неколку часа. За да готвите равиоли, ќе мора да подготвите кутии, месете го тестото, а потоа да го извадите, ставете го кутијата, блиску и исечете ги одделни парчиња.

3. Чувајте равиоли во фрижидер или во замрзнувачот. Суровини равиоли најдобро се складираат на ладно место. Ако не сакате да го готвите равиоли веднаш, тогаш ставете ги во запечатен сад и извадете го во фрижидер или дури и во замрзнувачот ако не планирате да ги подготвите за една недела. Замрзнати равиоли треба да се користат во храна во рок од 30-45 дена.

4. Подгответе равиоли за готвење. Ако равиоли е зачуван во фрижидер или во замрзнувачот, а потоа ги натерајте веднаш пред готвењето. Сече свеж или ладен равиоли со остар нож и подели индивидуални парчиња едни од други, така што тие не се придржуваат.

Не се обидувајте да ги одмрзнете замрзнатите равиоли. Само ги стави во тенџере со врела вода замрзнати.

Метод 2 од 3:

Готвење равиоли

Еден. Врие вода. Истурете во тенџере со 2-5 литри ладна вода (за 0,5 кг тестенини). Донесе вода за да се вари. Осигурајте се дека тавата е доволно голема за да одговара на сите равиоли што ќе ги готвите.

Бидете сигурни да го затворите тенџерето. Тоа ќе помогне да се задржи парови, тоа е, топлина и влага, и равиоли ќе се подготви побрзо.
Повеќето рецепти за подготовка на равиоли бараат 4-5 литри вода за секои 0,5 кг равиоли. Колку повеќе вода, толку побрзо ќе продолжи да се вари по додавањето на равиоли, и ова нема да им дозволи да се држат. Покрај тоа, равиоли ќе има повеќе простор за готвење. Колку повеќе вода, толку подобро скроб се раствора, кој е содржан во тестот, толку готови равиоли нема да има "Лепило" Текстура. Сепак, можете да користите и малку помалку вода за готвење, осигурајте се дека водата е доволна за да се осигура дека сите равиоли се нурнати во вода.

2. Свират равиоли. Веднаш штом водата почнува да вари, фрли во садот на равиоли. Следете ги упатствата на пакетот: готвајте равиоли во врела вода за 4-6 минути или додека не се појават. Кога равиоли ќе се појави, тоа ќе значи дека тие се подготвени.

Додадете сол на водата по вкус. Правилото е: додадете една лажичка сол на секој литар вода. Можете исто така да додадете маслиново масло во водата, така што равиолите не се држат. Препорачана количина на масло - за една лажичка за литар вода.

3. Промешајте равиоли. Со помош на здрава или бучава, промешајте вода во која се подготвува равиоли. Ако е потребно, споделете равиоли се придржуваат еден кон друг.

4. Следете ја подготвеноста на равиоли. Равиоли треба да цветаат и да станат побели кога подготвеност. Некои луѓе претпочитаат тестенини и целосно подготвени. Некои луѓе повеќе како малку цврсти, абнормални тестенини - ова се нарекува "Ал-Дента". Тесто за равиоли, по правило, содржи јајца (ако пакетот не специфицира други), па затоа е многу важно целосно да ги подготвиме за елиминирање на ризикот од труење со салмонела. Запомнете дека поголемиот равиоли, толку повеќе време е неопходно да се подготви, а мали равиоли се подготвуваат многу побрзо.

Ако равиоли стана премногу подуени или почна да се распаѓа, тогаш тие веројатно се веќе обратна.

Пробајте равиоли за време на готвењето - ова е најдобриот начин да се разбере, тие се подготвени или не. Само залак на равиолиот раб: ако во внатрешноста на тестото или полнење се уште е ладно, тогаш чувајте готвење. Ако го почувствувате вкусот на тестото или брашното, тогаш равиоли треба исто така да готви некое време.

Пет. Исцедете вода. Ако имате сито или сито, тогаш можете да го ставите на мијалникот и да ја исцедите целата вода. Само се скрши целата содржина на тавата во сито-стебленца, а паста ќе остане. Внимавајте внимателно за да не оштетите равиоли.

Ако немате сиво, можете да се обидете внимателно да ја исцедите водата од садот, така што равиоли остануваат внатре. Оставете го малиот пресек помеѓу капакот и работ на тавата. Навалете го тенџерето, така што водата се спојува во мијалникот. Држете го капакот цврсто. Така можете да ја исцедите целата вода, а капакот ќе го одржи равиолите внатре.

Исцедете ја водата во мијалникот, ако не ви е потребна. Можете да користите вода од равиоли за наводнување растенија. Да се задржи водата од под равиоли, само стави под сито друг тенџере со соодветна големина.

Метод 3 од 3:

Равиоли се хранат на масата

Еден. Малку кул равиоли. Тие можат да бидат за околу пет минути. Тие не треба да се согоруваат. Ставете го равиолите на големо јадење и служи на масата!

2. Испрати равиоли со вашите омилени сосови. Најпопуларните сосови за равиоли се домати, Маринар, Песто и Алфредо. Можете да ги загревате сосовите - следува во тенџере на бавна топлина за неколку минути.

Можете да го истурате равиоли сос, и можете да поднесете сос одделно. Во вториот случај, секое лице ќе може да јаде својот дел од равиоли со сос што му се допаѓа повеќе.

Сликата со наслов Готви Равиоли Чекор 12

3. Понуда на равиоли други јадења и пијалоци. Можете да имате равиоли со зеленчук (варено или пржено), со пилешко, риба, леб или со италијанско вино, така што вечерата (или ручекот) се претвори во вистинско културно искуство. добар апетит!

Јадете равиоли со вилушка. Стави равиоли со здравје или голема лажица.

Совети

Не грижете се ако првиот временски равиоли не е точно како што ги замислувавте. Вештина доаѓа со пракса! Колку почесто подготвувате равиоли, толку подобро ќе добијат од вас.
Ако сте купиле на готови равиоли, потоа следете ги упатствата на пакетот, бидејќи тие ќе бидат најточни за видот и брендот на равиоли.
Времето за готвење равиоли може да биде различно. Како по правило, толку повеќе равиоли, толку подолго треба да се готви.

Предупредувања

Бидете внимателни кога ставате равиоли во врела вода. Најдобро е да се префрли равиоли во тенџере со лажица или половина. Ако мислите на сите равиоли веднаш, можеби ќе побарате.
Бидете внимателни ако имате целијачна болест или нетолеранција на лактоза. Равиоли содржи глутен (се разбира, ако не е без глутен поглед на равиоли), а во повеќето случаи, еден или друг вид на сирење е полнење.