Како да се јаде јастог

Кој не му се допаѓа со сочно месо со јастог, служеше со путер и лимон? Ова е едно од проблемите на светското готвење, но снабдувањето со цела јастог може да биде застрашувачки. Продолжете да читате за информации за тоа како да се готви таму има јастог и да се најде секој последен сочно парче судири, опашка, тела и нозе.

Чекори

Метод 1 од 3:

Избор на Омар

Еден. Направи избор помеѓу јастог со солидна школка и јастог после "Linky". Ако одите во ресторан во кој можете да одберете јастог, може да ве прашате ако сакате јастог во солидна школка или неодамна отфрлени.

Lobsters со солидна школка зрела доволно, така што нивната школка се подели на лесно притискање. Сите исто месо во цврсто и миризливо.
Полнетиот јастори имаат помека школка, бидејќи неодамна паднаа. Нивното месо е повеќе миризливо, преку мека школка полесно да стигне до него. Сепак, тие обично се помалку, со помалку месо.

2. Изберете помеѓу машки и женски поединци. Ако го сакате месото од опашката, тогаш изберете ја женската јастог, нивните опашки се поголеми, бидејќи тие се прилагодени за превоз на јајца.

3. Изберете оној што изгледа здрав и жив. Не треба веднаш да барате краток од отпадоци или аутсајдери - изберете ја лента, која го менува мустаќите, кој се движи низ аквариумот. Неговата боја треба да биде светла (но не и црвена - станува црвена по готвењето), а неговите очи треба да блескаат.

Избегнувајте ги гостори кои изгледаат поспани и болни. Лобстерите со оштетени школки и облачни очи можат да бидат болни. Ако опашката на јастог е завиткана под него, тогаш, најверојатно, тој е веќе мртов, не го зема.

Метод 2 од 3:

Подгответе се да јадете јастог

Еден. Земете го соодветно. Омаров често се служи во извонредни ресторани, но во текот на нивната јадење, можете да се валкаат. Малиот јастог парчиња може да падне од вашиот приклучок, а потоа масло капки на вашата кошула. Bibs се прикачени, но можеби ќе одлучите да носите нешто што не е премногу брендирано, само во случај.

2. Подгответе се да ги користите рацете. Многу е тешко да се јаде јастог без допирање на неговите делови. Подгответе се да го допрете школката на јастог, опашката, нозете, судирите и внатрешноста со прстите. До крајот на оброкот ќе бидете свесни за анатомијата на јастог.

3. Ние ги проучуваме алатките. Омар се служи со следните алатки за полесно да го олесни процесот на неговото јадење:

Тонги за канџи на јастог, кои се слични на клешти за ореви. Без нив, ќе ви биде тешко да ја скршите школка и да добиете месо.

Вилушка за јастози или нож, што е мал метален приклучок, со кој месото од тесните делови на школка.

Отпадна јадење, наменета за јастог школка.

Рачни салфетки често се донесуваат по оброкот, така што ќе можете да го избришете сокот од јастог од рацете.

4. Јадете заедно или откако ќе бидете поделени. Некои луѓе сакаат да јадат јастог на парчиња, јадејќи го тоа парче кое штотуку беше одвоено од школка. Други претпочитаат прво да го одвојат целото месо од школка, а потоа да го јадат без да го одвлечат вниманието. Изборот е за вас - во секој случај, двете опции се подеднакво обезбедени од етикета.

Метод 3 од 3:

Порака Лобс

Еден. Пресврт канџи. Повлечете ја секоја копа надолу и од телото за да го раскинете. Пресврт во основата на секоја нокта, така што имате во ваши раце "оружје" јастог со колпски приложени кон нив.

Месо јаде раце. Користете го вилушката за јастог за да го извлечете месото од рацете. Нема многу, но вреди.
Расклопуваат помал парче кулина. Изгори го ноктот во местото каде што се расфрла. Ќе видите парче месо во мал дел од ноктот - користете вилушка за да го повлечете ова месо.
Повлечете го најголемиот дел од канџот. Користете клешти за да стигнете до месо, а потоа извлечете го за вилушка. Месото од оваа канџа е доволно голема, па земете го ножот за да го исечете.
Отстранете парчиња школки и `рскавица во сад за оваа плоча.

Сликата со наслов Јадете голаниот чекор 9

2. Искористете ги нозете на Омар. Отстранете го месото на ист начин како јасно. Отстранете ја школка за да го отворите месото, или заплетката за заби го поместува месото од школка за да го цица подоцна.

Сликата со наслов Јадете голаниот чекор 10

3. Исечете ја опашката. Отворете ја школка на опашката и извлечете го месото со едно големо парче. Одвртете се "Фински" Опашка и извлекување од нив мали парчиња месо.

Сликата со наслов Јадете јаглен Чекор 11

4. Направете засек на дното на телото. Повлечете го телото од школка и соберете било какви парчиња бело месо што можете да го најдете.

Сликата со наслов Чистете го госторот Чекор 11

Пет. Пијте Томали. Ова е јастог црн дроб, кој се избегнува од некои, но сакани од непроменети обожаватели на јастози. Ова е сива супстанција пронајдена во телото на јастог меѓу внатрешноста.

6. Најди ги коралите. Ако имате женски јастог, тогаш во нејзиното тело можете да видите црвени јајца или кавијар. Тие се јадат, но ова не е најпривлечен дел од лош.

Што ви треба

Јастог
Тонги за Омар
Праве или вилушка за јастог
Антена за отпад од школка и `рскавица