Како да го одмрзнете свинското стек: 8 чекори

Најефективен и сигурен начин за одмрзнување на свинското стек - за да го остави на одмрзнување во фрижидер за ноќ. Но, за ова сè треба да се планира однапред. За среќа, дури и ако на вашиот вратен бифтек се уште ќе биде во замрзнувачот, ќе имате доволно време да готвите сè во времето. Со помош на ладна вода и микробранова, можете брзо и безбедно да го одмрзнете стек.

Чекори

Метод 1 од 2:

Ладна вода одмрзнување

Еден. Подгответе сад со ладна вода вода. Клучот за успехот на безбедните одмрзнување на производи е температурата. Водата мора да биде ладна. Истурете доволно вода во сад за целосно да го потопи свинското стек.

Бактериите се размножуваат побрзо ако температурата надминува 5 ° C, и ладна вода ви овозможува да одржувате ниска температура.

Сликата со наслов Одмрзнување свинско месо Чекор 2

2. Завиткајте стек во водоотпорна амбалажа. Завиткајте го секој стек во посебно пакување, и ако сите се преклопени еден на друг, завиткајте ги во еднократен пакет со прицврстувач. Внатре во месниот пакет ќе биде заштитен од вода и од бактерии во воздухот.

Сликата со наслов Одмрзнување свинско месо Чекор 3

3. Уживајте во стекови во ладна бања. Температурата на водата не треба да стигне до собата, па го промените на секои 20-30 минути.

Сад може да се стави под отворен кран, но така ќе потрошите многу вода.

Сликата со наслов Одмрзнување свинско месо Чекор 4

4. Земете ги стебките од садот кога тие болат. Одделно стекови ќе бидат недостатоци за околу 30 минути. Ако ги избришете стексот преклопени едни на други, тогаш врвот и дното ќе стигне. Кога ќе се сокријат, ги одделуваат од останатите стекови и отстрануваат во фрижидер. Завиткајте ги преостанатите стекови во пакетот и повторно се фрлам ладна вода.

Кога стекките се кријат, тие не можат повторно да се користат со суровини, но можете да ги замрзните степените стекови.

Метод 2 од 2:

Микробранова одмрзнување

Еден. Ставете ги стеблите рамномерно на чинија погодна за употреба во микробранова печка. Ако имате само еден стек, ставете го во центарот на плочата. Ако три стекови, подели ја плочата на три еднакви делови. Така што стексот ги отстранува рамномерно, отстранете го пакетот од нив.

Ако стекстите имаат различни големини, ставете го најмалиот или тенкиот стек во центарот, бидејќи рабовите на плочата се загреваат посилни.

Сликата со наслов Одмрзнување свинско месо Чекор 6

2. Загрејте стекови на ниско (30%) или медиум (50%) моќност 2 минути. Секој модел на микробранова печка може да има различна моќ и ефикасност.Загрејте стекови на ниско (30%) или медиум (50%) моќност 2 минути. Секој модел на микробранова печка може да има различна моќ и ефикасност

Режим на одмрзност одговара на 30-50% моќ.

Сликата со наслов Одмрзнување свинско месо Чекор 7

3. Свртете ги стебките и ги одмрзнувајте за уште 2 минути. Бидејќи стекс се загреваат нерамномерно во микробранова печка, тие мора да бидат предадени и да се движат за да обезбедат повеќе униформа дистрибуција на топлина. Лизнете ги стебките за вилушка или стапчиња за јадење и загрејте ги додека не се помали, што може да потрае од 5 до 10 минути, во зависност од бројот на парчиња.

Ако стекс лежат едни на други, вклучете ја микробранова печка за 30 секунди и поставете ги стестите со еден слој што е можно поскоро.

За време на одмрзнувањето на работ на стегрите може да почне да се подготвува.

Сликата под наслов Одмрзнување свинско месо Чекор 8

4. Отстранете ги замрзните стекови од микробранова печка и ги подготвувајте. Бидејќи производите замрзнати во микробранова печка мора веднаш да се подготват, стебките мора да се одмрзнуваат околу 10 минути за да се пржат во тава, скара или во рерната.

Повторно, пред повторно да го замрзнете стек, прво мора да готвите.

Совети

Месото за одмрзнување во фрижидер е најбезбедниот начин. Времетраењето на одмрзнувањето ќе зависи од големината на месото, но за стегање на свинско месо, како по правило, доволно една ноќ. За споредба, цел број на Турција треба да се дефлационира од 1 до 3 дена.
Ако одлучите да го одмрзнете месото во фрижидер, тогаш знајте дека долниот полица е ладна со замрзнувач. Во исто време, во фрижидери со генератор на мраз, најстудениот дел е на врвот.

Предупредувања

Никогаш не оставајте расиплива храна, како замрзнати свински стекови, поплави на кујнската маса. Така тие стануваат ранливи на бактерии, кои можат да го загрозат вашето здравје.
Не доставувајте расипливи производи од фрижидер или замрзнувач подолг од 2 часа.
Не заборавајте да ги миете рацете со сапун, како и сите уреди и површини кои беа во контакт со сурово месо за време на одмрзнувањето.