Како да се одмрзне ракчиња

Ракчиња - вкусна и корисна морска храна, која може да биде подготвена од најразлични начини. Најчесто сурови или варени ракчиња продадени замрзнати. Едуарни ракчиња вреди да се купуваат, само ако сте сигурни дека тие се свежи и не биле исфрлени пред продажба! Можете брзо да ги одмрзнете ракчиња со ставање во ладна вода. Друг начин е да се стават замрзнати ракчиња во садовите со капакот и да ги стават во ноќта во фрижидерот, така што постепено ќе трепкаат. Можете исто така да ставите сладолед ракчиња за една минута во врела вода.

Чекори

Метод 1 од 3:

Ладна вода одмрзнување

Еден. Стави замрзнати ракчиња во сито или сито. Отстранете ја саканата количина на ракчиња од замрзнувачот. Цврсто затворете го пакетот со преостанатите ракчиња и вратете го во комората за замрзнување. Стави замрзнати ракчиња во сито или сито.

Слика насловен за одмрзнување на замрзнати ракчиња Чекор 2

2. Уживајте во големата чинија со ладна вода за 10 минути. Пополнете голема чинија со ладна вода и ставете го во мијалникот. Уживајте во кола во водата, така што водата е целосно покриена со ракчиња. Остави ракчиња во вода за една минута.

Сликата насловена за одмрзнување на замрзнати Шимпи Чекор 3

3. Заменете ја водата на свежа. Отстранете го славите со ракчиња од сад со вода. Истурете вода од садот и пополнете го со свежа ладна вода. Уживајте во влакно со ракчиња повторно. Ракчиња мора да бидат целосно нурнати во вода, како прв пат.

Сликата насловен за одмрзнување на замрзнати ракчиња Чекор 4

4. Ракчиња треба да бидат обесчестени во водата уште 10-20 минути. Остави ракчиња во вода уште 10-20 минути. Во ова време, тие се целосно разбрани, но ќе бидат студени.

Сликата насловена за одмрзнување на замрзнати ракчиња Чекор 5

Пет. Отстранете ги ракчиња од водата и сува сува. Отстранете го славите со ракчиња од сад со вода и дајте вода целосно исцедете. Отстранете го ракчињата од сито и влезете во мракот со хартиена салфетка или чиста кујна крпа.Користете ракчиња за готвење во согласност со избраниот рецепт.

Метод 2 од 3:

Одмрзнување во фрижидер

Еден. Отстрани ракчиња од замрзнувачот. Отстранете го вистинскиот износ на ракчиња- Ако нема да ги користите сите замрзнати ракчиња, затворете го пакетот со преостанатите ракчиња и вратете го во замрзнувачот. Доколку е потребно, можете целосно да го одмрзнете целиот пакет за ракчиња.

Сликата насловена за одмрзнување на замрзнати ракчиња Чекор 7

2. Стави ракчиња во капацитивна со капак. Стави ракчиња во сад. Цврсто затворете ја садот на добро соседно соседно покритие или филмот за храна. Осигурајте се дека садот е цврсто затворен.

Слика насловен за одмрзнување Замрзнати ракчиња Чекор 8

3. Оставете сад со ракчиња во фрижидер ноќе. Ставете затворена сад со ракчиња во фрижидер. Ракчиња постепено се кријат преку ноќ, или за 12 часа. Следниот ден, ракчињата може да се користат за готвење.

Слика насловен за одмрзнување на замрзнати ракчиња Чекор 9

4. Осаменост ракчиња и исуши ги. Ставете ракчиња во сито или сито и исплакнете ги под млазот од ладна вода од под чешмата за да ги отстраните останатите парчиња мраз. Потоа разнесени ракчиња сува со хартиена салфетка или чиста кујна крпа.

Сликата насловена за одмрзнување на замрзнати рак 10

Пет. Користете ги замрзнатите ракчиња за 48 часа. Откако ракчињата се намалија, тие мора да се користат 48 часа, додека тие се свежи и погодни за храна. Доколку е потребно, во овој временски период, тие исто така можат постојано да се замрзнуваат.

Метод 3 од 3:

Одмрзнување во врела вода

Еден. Се вари голем тенџере со вода. Пополнете голем тенџере со вода. Водата треба да биде доволна за целосно да ги потопувате ракчињата што планирате да ги одмрзнете. Ставете тенџере со вода на плочата на средниот оган и доведете до вриење.

Сликата насловен за одмрзнување замрзнати ракчиња Чекор 12

2. Стави ракчиња во врела вода за една минута. Веднаш штом водата врие, внимателно потопување замрзнати рак во неа за 1 минута.

Ако ракчињата се фалат, поделете ги пред да ставите во сад за вода што врие.

Сликата насловена за одмрзнување на замрзнати ракчиња Чекор 13

3. Отстрани ракчиња на врела вода. Исклучете го горилникот. Отстранете ги ракчиња од вода со бучава.

Image Насловена за одмрзнување на замрзнати ракчиња Чекор 14

4. Вода ракчиња сува пред готвење. Шири ракчиња на хартија или кујна крпа и влажни се суво. Ако ставите ракчиња за една минута во врела вода, тие не се заварени, туку само повредени, па пред јадење во храна, им е потребна дополнителна термичка обработка.

Совети

Така што садот е вкусен, целосно одмрзнување на ракчиња пред готвењето.
Не оставајте морска храна на собна температура подолг од еден час. Во ова време, тие мора да се користат во храна или да го отстранат складирањето, во спротивно тие можат да предизвикаат труење со храна.

Предупредувања

Сурова морска храна може да предизвика труење со храна. Пред употреба во храна, морски плодови треба термички третман.
Купи замрзнати ракчиња во замрзнатите делови од храна побезбедно од замрзнати ракчиња во одделот за риболов.
Ракчиња, одземени во микробранова печка, стекнуваат чуден вкус и конзистентност на cashey, па затоа е подобро да ги одмрзнете на овој начин.