Како да се пржете стек во тавата: 9 чекори

Во исто време, методот на стек за готвење се добива со деликатни и вкусни.

Чекори

Еден. Купи дебелина на исечени стек 1-1.5 инчи, кои ќе се вклопат во металниот материјал отпорен на топлина. Изберете стек со масна лента од едната страна.

2. Држете го стек на собна температура

3. Sattail стек со маслиново масло, црн пипер и удри соли

4. Загрејте го плитката тава во рерната до 500 степени

Пет. Капка тава на плочата на висока температура-печка заминуваат на 500 степени

6. Земете го стек на форцепс, ставете го на тава во мрсна страна надолу

Сликата со наслов Pan Sear е стек чекор 7

7. Скршете го стек за 30 секунди - превртете го и печете од другата страна, исто така, 30 секунди

осум. Поставете ја тавата со steaks со стекови повторно во рерната 3 минути - потоа превртете го и држете во рерната уште 3 минути (во ова време ќе има умерено до средниот удар, малку розова внатрешна)