Како да се готви цвекло

Постојат неколку начини за готвење цвекло - сите тие се прилично едноставни. Ако сакате без многу напор да се задржите во цвекло толку корисни супстанции, подгответе го во двоен котел. За да готвите цвекло во водата е уште полесно - тоа е причината зошто во многу рецепти се препорачува да го користите прецизно варени цвекло. Ако сакате целосно да го откриете природниот сладок вкус на цвекло, обидете се да го печете во рерната. Без оглед на методот што го избирате - кога ги исполнувате нашите препораки, ќе добиете вкусна и корисна репка.

Прелиминарна подготовка (пар готвење): 10 минути
Обработка на топлина: 15-30 минути
Сè што ви треба: 25-40 минути

Чекори

Метод 1 од 3:

Подготви цвекло за двојка

Еден. Ставете двојно котел на оган. Истурете ја водата на пароброд сад, така што неговото ниво е околу 5 сантиметри. Ставете го двоен котел на огнот и поставете ја корпата за производи за производи.

2. Донесе вода за да се вари. Прво ставете вода на оган, а потоа направете ја репка за готвење за готвење. Препорачуваме да ги ставите заштитните кујнски ракавици - дамките остануваат од сок од репка.

3. Подготви цвекло. Измијте ја репка и отстранете го сите видливи загадување од кожата. Земете остар нож и отсечете ги коренските опашки и горниот дел со останатите стебла. Исечени делови може да се фрлат - тие не им се потребни. После тоа, намалување на секоја репка кон четири дела.

Не отстранувајте ја кожата со цвекло - тоа ќе ви помогне подобро да ја зачувате бојата на пулпата за време на термичка обработка. Покрај тоа, кожата со варени цвекло се отстрани многу полесно отколку со суровини.

4. Поставете ги коренските корени во барот. Не заборавајте дека водата во пароброд треба да се вари. Ставете ја кошницата во двоен котел и цврсто затворете го капакот, така што пареата останува внатре.

Пет. Подготви цвекло за неколку петнаесет минути пред половина час. Ако зеде големи корени, има смисла прво да ги пресече на четири дела, а потоа да се подели секој дел на помали парчиња - ако земате премногу големи парчиња, надвор тие ќе бидат подготвени, и тие ќе останат сурови. Покрај тоа, за подготовка на мали парчиња цвекло ќе треба помалку време. Обидете се да ги исечете цветот на парчиња со дебелина од околу 1-1,5 см.

6. Проверете ја подготвеноста на репка. Отстранете го капакот и заглавува парче репка за вилушка или нож. Ако сечилото на ножот или вилушките заби лесно влегуваат во телото и излегуваат назад - репка е подготвена. Ако едвај го пробивате месото или сечилото заглавено во сечењето, вратете го капакот на местото и оставете ја репка за некое време.

7. Отстрани цвекло од оган. Кога репка е мека, го извади од пароброд. Отстранете ја кора со парчиња со користење на кујнски хартиени крпи.

осум. Доколку е потребно, додадете зачини и зачини. Ако сте подготвиле репка репка за додавање на некој вид сад, користете го како што е наведено во рецептот. Вие едноставно можете да истурате цвекло со маслиново масло, оцет на прибор за јадење или да додадете свежи зеленчук на вашиот вкус.

Ако додадете остри сирења или некои житни култури до цвекло, ќе имате прекрасна закуска.

Метод 2 од 3:

Готви цвекло во вода

Еден. Истурете вода во тенџере и додадете некоја сол. Доволно за да додадете половина лажичка сол во водата - во процесот на готвење, репка ќе добие солен вкус. Вклучете го горилникот до максималната моќност и почекајте додека водата во сцената не се врие.

2. Подготви цвекло за готвење. Внимателно измијте ги цветот и отстранете ги загадувачите што останаа на површината на коренот. Исечете го врвот со остатоците од стеблата и опашките и фрлајте ги во ѓубрето. Цвекло може да се варат или да ги пресекуваат коренските култури во мали коцки за да се намали времето за готвење. Ако одлучите да ја подготвите целата репка, не можете да го исчистите од кожата.

Ако сакате да ја пресечете репка на парчиња, прво извадете ја кожата од коренот, а потоа исечете ја пулпата на коцки од околу 2,5 сантиметри.

3. Ставете ги цвекло во врела вода. Нивото на водата треба да биде повисоко од цвекло од 5-10 сантиметри. Кога водата врие, внимателно ставете ги цвекло во тенџерето - целина или исечени на парчиња. Ако ги врие коренот корени, оставете го тенџерето на оган за 45-60 минути.

Не затворете го капачето на тенџере кога се вари репка.

4. Проверете дали репка е заварена. Земете го ножот или приклучете го и истурете ја репка. Ако сечилото на ножот или вилушките заби лесно влегуваат во телото и излегуваат назад - репка е подготвена. Ако едвај го пробивате месото или сечилото заглавени во сечењето, оставете ја репка во вода што врие уште неколку минути.

Пет. Стартувај цвекло од оган. Кога репка е мека, одвод на топла вода од тенџере и истурете ги корените корени со ладна вода. Почекајте малку, а потоа отстранете ја кожата со репка со кујна крпа.

6. Ако е потребно, додадете масло и зачини. Ако вриете репка за да додадете на друго јадење, користете го според рецептот. Можете исто така да пресечете цвекло во пире од компири и да додадете некое крем масло за него. Додадете сол и бибер по вкус.

Метод 3 од 3:

Печени цвекло во рерната

Еден. Загрејте ја рерната и подгответе го коренот. Загрејте ја рерната на 180 ºC. Добро измијте ги цвекло и отстранете ја преостанатата контаминација со кожата. Ако сакате да ги печете цвекло на целата, пре-пресечете ја опашката и врвот со остатоците од стеблата. Фрлајте ги исечените делови - нема да ви требаат. Ако ги исечете цветот на парчиња, прво отстранете ја кожата од неа, а потоа ги исечете корените за мали парчиња.

Ако сакате да ја печете репка на целата, изберете мали корени корени. Големи коренови корени се подобри на делови, инаку ќе мора да почекате многу долго време додека цветот не се апсорбира рамномерно.

2. Ставете ги цвекло во прибор за печење и посипете со мала количина маслиново масло. Лажицата на маслото ќе биде доволна за покривање на површината на цвекло. Зачувај ја репка и додадете црн пипер по вкус. Затворете ги садовите со алуминиумска фолија на репка, така што фолијата цврсто ги затвора садовите.

3. Ставете ги цвекло во рерната и печете 35 минути. Потоа отстранете ја фолија и оставете ја репка во рерната уште 15-20 минути.

4. Проверете ја подготвеноста на репка. Плуткајте ги цвекло за вилушка или нож. Ако сечилото на ножот или вилушките заби лесно влегуваат во телото и излегуваат назад - репка е подготвена. Ако едвај ја пробивате пулпата или сечилото заглавени во сечењето, вратете ја репка во рерната и продолжете да готвите некое време.

Пет. Отстранете ги цвекло од рерната и додадете зачини или зачини. Печени во рерната го спасува својот сладок вкус. Можете малку да го избавите со балсамичен оцет и да служите со крцкави леб.

Совети

Ако го проголтате цветот на многу тенки парчиња и гответе во рерната, ќе имате репка чипови. За повеќе униформни готвење треба да почекате до половина од времето за готвење да поминува, а потоа да ги свртите парчињата.
Врвот цвекло може да се додаде во тестото за колачи и корални колачи - печење ќе биде мека и влажна.
Исечете ги сурови цвекло во мали парчиња или сода на Grant - во овој формулар можете да додадете во салати или да користите како страничен диск. Цвекло даде готовото јадење светла боја и интересна текстура.
Ако имате соковник, обидете се да го подготвите сок од сурова репка. Се меша сок од репка со Apple - ќе добиете умерено сладок коктел богат со витамини и други корисни супстанции.