Како да се подготват цвекло на различни начини

Цвекло - и слатко, и здрав зеленчук. И покрај високата содржина на шеќер, во цвекло со релативно ниска калорична содржина, таа е полна со неколку хранливи материи, вклучувајќи витамин Ц, калиум, влакна и железо. Постојат многу начини да се подготват цвекло, вклучувајќи и пржење во рерната, во микробранова, вриење, парен и тост. Ако сакате да знаете како да готвите цвекло, видете. Чекор 1 за да започнете.

Состојки

4 Средни цвекло
Пченкарен скроб (за метод на пржење)
Маслиново масло (опционално)
Сол и бибер по вкус (опционално)

Број на делови: 4-6

Чекори

Подготовка на цвекло

Еден. Изберете свежи цвекло. Ако сакате да изберете најмногу свежа, највкусна репка, тогаш мора да изберете солидна и вкусна репка. Ако таа е порозна, тоа значи дека цвекло се постари и не толку вкусни. Свежи репка треба да бидат на врвот на темно зелено зеленило - не е млада репка од погоре ќе биде лисја жолта боја.

2. Отстрани репка лисја. Исечете ги лисјата со остар нож. Лисјата треба да се пресечат во близина на врвот на репка, но не целосно отстранети. Остави мал заговор, но доволно за да го сфати. Тоа ќе го олесни репка за сечење ако одлучите да го направите тоа.

Размислете за опција за зачувување на зеленилото репка. Зелените може да бидат подготвени одделно, и може да се пече, печени или варени за двојка. Готвење зеленчук нема да потрае толку време како да се подготвувате од цвекло (само 4 минути во двоен котел), па сè уште го одделувате од цвекло, дури и ако немате намера да јадете зеленило.

3. Исечете цвекло. Можете исто така да ги намалите долгата репка. Тие нема да ви требаат за готвење, и тие можат да направат хендикеп со цветни комплексни. Можете исто така да го направите откако ќе го завршите готвењето.

4. Чисти цвекло. Измијте го под проточна вода, темелно исчистете го со четка за чистење на зеленчук додека не видите таму повеќе видлива нечистотија. Исто така можете темелно да ги измиете рацете.

Метод 1 од 5:

Пржење во рерната

Еден. Загрејте ја рерната на 205 ºC.

2. Подготви лист за печење. Најдете плиток лист за печење кој е погоден за фреш. Спроведувањето на алуминиумската фолија за печење не е потребна за да се спречат цвекло од лепење, но сок од репка може да дознае, а сочуваната фолија ќе го олесни отстранувањето.

3. Завршете ги цвекло за алуминиумска фолија. Бидете сигурни дека цветот се уште се влажни после миење. Ако се исуши, исплакнете го повторно за лесно навлажнете. Завиткајте фолија околу секоја репка. Не треба да биде цврсто завиткано, но филмот треба да остане на самото место без дополнителна помош. Можете да ги завиткате малите цвекло заедно, но индивидуалното завиткување е најдобро одговара.

Ако сакате да го прескокнете овој чекор, можете да го ставите нафтата на репка за да спречите горење. Истурете цвекло со маслиново или растително масло (околу 1 лажица маслиново масло или 2 супени лажици растително масло од 450 грама цвекло што ќе готвите). Потоа великодушно сезона нејзината сол и бибер по вкус. Можете исто така да ги исечете цветот во четири дела, така што е побрзо подготвено за четири делови на цвекло може да се подготви 45 минути, а малку повеќе време ќе оди на целата репка.

4. Подгответе цвекло во рерната за 50-60 минути. Ставете го на обучениот лист за печење и ставете го во рерната за печење.

Пет. Додадете вода ако репка почна да гори. Проверете ја репка секои 20 минути. Ако почне да изгледа сува, или ако ги забележите трагите на Гери на дното, внимателно отворете ја фолијата на секоја репка и истурете 1 лажица (15 ml.) Вода на репка. Вратете ја фолијата на претходната позиција и продолжете да пржете.

6. Проверете ги цвекло за подготвеност. Breets ќе биде целосно завршена кога ќе можете да го ставите приклучокот во центарот и да го преместите без никаков отпор. Ова ќе значи дека репка е подготвена. Во оваа фаза, мора да го извадите од рерната. Малата репка ќе се подготви побрзо од поголемата репка.

7. Нека се ладат цветот. Почекајте најмалку неколку минути, така што цвекло стане доста кул на допир.

осум. Чисти цвекло. Кога репка е доволно кул, отстранете го надворешниот слој на кора. Држете ја секоја репка во хартиена крпа и внимателно отстранете ја кора од рабовите на пешкир. Кора е целосно завршена цвекло треба да се отстрани без тешкотии. Не ви е потребен нож или друг остар предмет за да го направите ова. Можете да ги ставите ракавиците за да избегнете сок од репка на вашите раце.

Девет. Служи. Можете да уживате во оваа вкусна пржена бумба и да го задржите и да го исечете на парчиња. Оваа печена репка може да се испорача независно или може да биде совршена за салата.

Метод 2 од 5:

Готвење во микробранова печка

Еден. Ставете ги цвекло во сад погоден за употреба во микробранова печка. Обидете се да користите 4 литарски стаклени садови. Боул треба да биде доволно голем за да одговара на еден слој на репка внатре. Не преклопете го репка еден за еден. Можете да го ставите во сад целата или можете да се пресечете на четири дела.

Сликата со наслов Копче за готвење Чекор 15

2. Додајте 2 лажици (30 ml.) вода. Истурете ги цвекло со вода, навлажнувајте и дозволувајќи вода да работи на страните. Не обидувајте се да готвите цвекло во микробранова печка без вода.

3. Покријте ги цвекло и подгответе се во микробранова печка за 5 минути. Ставете го капакот на сад или внимателно покријте го садот на полиетиленски филм.

4. Свртете ја репка и гответе уште 3-5 минути во микробранова печка. Свртете ја репка, така што нејзиниот нов дел е насочен. Неопходно е така што е рамномерно подготвен. Продолжете да готвите во микробранова, додека репка не е мека, а приклучокот нема да биде лесно да го внесете.

Пет. Кул цвекло. Нека цвекло се лади во микробранова една минута. Отстранете ја репка од микробранова и ладна за дополнителни четири минути или додека не се излади доволно за да го контактирате. Ако го оставите под капакот, тоа ќе ви помогне да исчезнете и да готвите малку подолго. Подобро е од претерување со микробранова, бидејќи во микробранова печка е потешко да се спасат корисни елементи.

6. Исчистете ја кора. Нежно избришете ја кора со хартиена крпа додека не се лизне. Ако кора не е отстранета, користете нож за чистење на зеленчук за внимателно чистење на горниот слој на кожата. Исто така, може да значи дека треба да го готвите уште неколку минути за да стане помека.

7. Служи. Клукот варен во микробранова печка може да се користи само по себе, во салата или во друг рецепт за ваш избор. Можете да уживате во ровед, исечени по четвртина, цели или парчиња.

Метод 3 од 5:

Пржење во тава

Еден. Чисти цвекло. Чистење зеленчук за отстранување на кора од репка пред да биде подготвен.

2. Исечете ја репка на лентата во големина со натпревар. Ленти треба да бидат околу 8 см. долг и 1-2 см. Дебел. Пошироките ленти ќе бидат полесно да се пржат, тие нема да изгорат, но нивното готвење може да потрае малку подолго.

3. Посипете со пченкарен скроб. Ставете 1/4 чаши (60 ml.) пченкарен скроб во метал или темна сад. Избегнувајте пластични чинии, како сок од сурова репка, најверојатно остава дамки на пластика. Додадете репка ленти во сад и внимателно ги испуштите во пченкарен скроб со вилушка додека не се намалат малку.

4. Топлина растително масло во средно сос. Ќе ви требаат околу 10 см. Нафта. Прикачете го термометарот за бонбони на страната на садот и продолжете да го загревате маслото додека не достигне температура од 170 ºС.

Пет. Додај репка ленти за топло масло. Подготви цвекло во серии со додавање не повеќе од неколку ленти одеднаш. Скршете ја репка додека не стане крцкава и подмачкана надвор и мека внатре, 3-5 минути.

6. Отстрани и одвод на цвекло. Шум отпорен на топлина Отстранете ги цвекло и исцедете го маслото со поставување на плочите поставени со хартиени крпи. Дајте цвекло да се излади пред да служи на масата.

7. Служи. Уживајте во цвекло, во салата, или дури и користете го за да готвите Borsch - традиционалните украински цвекло супа.

Метод 4 од 5:

Репка Booze

Еден. Ставете ги цвекло во голем тенџере. Вриење - одличен начин да се готви зеленчук како внимателно и што е можно побрзо. Недостаток е тоа што кога ќе ги вриете цвеклото, наместо да готвите на двојка или на поинаков начин, не може да заштеди што е можно повеќе во заситен вкус.

2. Истурете ги цвекло со ладна вода.

3. Додајте шеќер и сол колку што е потребно. Мора да додадете околу 1 лажица шеќер и 1 маса лажици сол за секои 2 литри вода.

4. Се вари вода на силен оган.

Пет. Намалете го огнот до просекот веднаш штом водата врие. Водата ќе биде малку варена.

6. Подготви цвекло за 45-60 минути додека не е подготвена. За заварување, млади и свежи цвекло ќе треба помалку време, околу 45 минути. Стари цвекло, пак, ќе треба еден час или повеќе. Ако однапред го чистите и исечете цветот, двапати го заварувате.

7. Отстрани цвекло од оган. Кога ќе се подготви, исцедете ја водата, а потоа брзо ставете цвекло во ладна вода. Потоа исечете ги врвовите на корените и засладете ја кора со влажна крпа или салфетка за хартија.

осум. Служи. Можете да ги исечете или да танцувате и да го сервирате како што е, или посипете го со маслиново масло и испорака сол и бибер по вкус.

Метод 5 од 5:

Готвење за двојка

Еден. Пополнете го двоен котел за 5 см. Вода. Гледањето на репка - одличен начин да го готвите и да го задржите мирисот.

2. Донесе вода за да се вари.

3. Рашири ги цвекло во двоен котел. Се шири репка кон еден слој, така што таа подготви рамномерно. Покријте го паробродот веднаш штом сте го поставиле цветот во неа.

4. Подгответе го 45 минути или додека не стане мека. Ако однапред го чистите и исечете цветот, двапати го заварувате.

Пет. Отстрани цвекло од оган. Потоа брзо ставете цвекло во ладна вода и извадете ја кора со влажна крпа или хартиена салфетка.

6. Служи. Уживајте во оваа цвекло или сецкани на парчиња, четвртина. Можете да додадете некои маслиново масло, сол и бибер за да ѝ дадете заситен мирис.