Како да направите свинско месо

Погледни во фрижидер или замрзнувач и размислете за готвење свинско месо за ручек. Кога ги подготвувате, најдете висококвалитетно месо на пазарот или во самопослуга. Безбедното ракување со месо секогаш треба да биде приоритет - избришете ги рацете и сите површини кои дојдоа во контакт со сурово месо. Можете да готвите Chops на следниов начин: да печете, печете, пржете во масло или скара, користејќи ги вашите омилени рецепти.

Чекори

Метод 1 од 4:

Замрзнати рифови

Еден. Извадете го месото. Ова ќе помогне да се пржи рифови, без горење.

Ставете парчиња месо помеѓу восочна хартија. Отстранете го месото од двете страни со Прумер или тркалање. Совршена дебелина на месо - од 0.6 cm. До 1.3 cm.

2. Исчистете ја јајцето во сад и додадете 2 ул. Што. (30 мл.) млеко или вода.

3. Потопете ги рифовите во мешавината на јајца кои ја покриваат секоја страна.

4. По натопено месо во мешавината на јајца, исушете го во мешавината на леб. Можете да користите било која мешавина на леб: трошки од леб, брашно, смачкани крекери, леб за тостови или херкулери.

Пет. Загрејте го маслото во тава на средна топлина. Така што рифовите беа повеќе руди, додадете малку крем масло во тава и нека се стопи малку.

Сликата со наслов Кук без коски Свинско месо Чекор 6

6. Ставете ги рифовите и пржете на секоја страна за 5 минути.

Сликата со наслов Кук без коски Свинско месо Чекор 7

7. Отстранете ги рифовите од тава и оставете ги 3-4 минути пред да служите на масата.

Метод 2 од 4:

Печење рифови

Еден. Загрејте ја рерната на 220 ºС.

2. Сезонски рифови. Чуновите можат да се видат само со сол и бибер, и може да се решат со дополнителни зачини, зеленчук или да се применат лево.

Ако користите рецепт кој бара марини, само сакате да дадете дополнителен мирис, марината пред печење. Можете да мажете месо во сос од скара, во сос од теријаби, цитрус, нафта или оцетна.

3. Ставете ги рифовите на голема калап за печење.

Сликата со наслов Кук-бескорисен Свинско месо Чекор 11

4. Печете во рерната за 15-20 минути. Не покривајте го листот за печење.

Пет. Отстранете ги рифовите од рерната и оставете ги за 3-4 минути пред да служите на масата.

Метод 3 од 4:

Пржење рифови во масло

Еден. На средна топлина, Heragets некои растително масло во тава. Секое зеленчук или маслиново масло е совршено.

Додајте малку крем за растително масло ако сакате да добиете рудни рифови.

2. Сезонски рифови, бибер или други зачини. Многу chops рецепти бараат рузмарин, лук, оригано, црвени пипер снегулки, paprika или мудрец.

3. Пржете ги рифовите околу 4 минути на секоја страна додека не можат да се удвојат.

Ако готвите дебели рифови, завршете го готвењето во рерната. Откако рифовите се поставени на секоја страна, ги тресне во загреана рерна.

Метод 4 од 4:

Chops на скара

Еден. Вклучете го скара до максималната моќност.

2. Sattail Chops, бибер и било кое друго зачини. Некои рецепти за готвење на скара бараат маринирани рифови во сос или друга маринада.

3. Ставете ги рифовите на најжешките места на скара.

Сликата со наслов Кук без коски Свинско месо Чекор 19

4. Кога рифовите се извртени, свртете ги. Готви колку време од другата страна.

Пет. Отстранете ги рифовите на скара и оставете ги за 5-10 минути, така што тие можат да го направат месото натопено со сок.

Совети

Осигурајте се дека свинското месо е подготвено на саканата температура. Температурата на месо на термометарот треба да биде околу 65 ºС. Ако немате термометар од месо, исечете го исеката на половина. Внатре во исеката мора да биде малку розова, а сокот е чист.