Как охладить хлеб: 6 шагов (с иллюстрациями)

Кога ќе печете леб и го извадивте од рерната, треба да се лади. Дали е потребно правилно така што лебот не стане влажен, леплив или премногу мек.

Нашиот совет му припаѓа на лебот од квасец, а не на оние сорти кои се печат без квасец или други почетоци.

Чекори

Еден. Прочитајте го рецептот. Можеби рецептот за леб е индициран како да го излади, а во овој случај, само следете ги овие инструкции. Ако не, следете го методот од овој член.

2. Отстранете го лебот од рерната. Користете ги ознаките за белезници да не ги изгорите рацете за обликот или печката. Не можете да ги снимате кога ќе земете за топол леб.

3. Веднаш штом ќе го ресетирате лебот од рерната, веднаш отстранете го од формуларот во кој тој е врв. Ова е важно бидејќи лебот останува во форма надвор од рерната, многу брзо се прашува поради кондензатот.

Четири. Ставете го лебот на решетката. Остави ладно, иако никој не забранува да јадете сè уште топло!

Пет. Пред да го отстраните лебот Складирање во пластичен или хартиен пакет, осигурајте се дека е целосно ладен. Само така неговата кора ќе остане крцкава.

6. Подготвен!

Совети

Лебот може да биде замрзнат. Бидете сигурни дека е целосно завиткано во фолија и ставете го пакетот за замрзнување. Продавница во замрзнувачот до три месеци.
Најдобро е да се складира леб на собна температура.

Што ви треба

Мрежа за ладење
Gauntlets-tackers
Хартија или полиетиленски пакет за складирање на собна температура
Фолија и затворање на пакетот за замрзнување за складирање во замрзнувачот