Како да се подготви мелење: 7 чекори (со илустрации)

Тикер - јадење за појадок, кој е популарен во Филипините. Таа е подготвена од свинско месо, по правило, земени од свинско месо, грбот или корејски. За да се подготви острат, се што треба да направите е да го собереш во мешавина од вкусни зачини, кул за неколку дена, а потоа пржете или готви на скара, додека не стигне до крцкавата, вкусна конзистентност што ја сакате. (Иако "Токино" Средства "Бекон" На шпански, тука ќе се фокусираме на Филипинската антена.) Ако сакате да знаете како да го подготвите вашиот сопствен Сочино, наместо да го стартувате специјалниот пазар секогаш кога сакате да јадете остри, видете. Чекор 1 за почеток.

Состојки

1 кг. Свинско корејски или ножеви
6 Св. Што. Несреќа сол
½ чаша конвенционален оцет
Ѕ - 1 чаша кафеав шеќер
4 ткаенина сецкан лук
3 Св. Што. Кромид прав
3 Св. Што. Соја сос
1 В. Што. Боја на храна (опционално)

Чекори

Дел 1 од 2:

Подготовка на месо

Еден. Тенок темперамент месо. Мора да исечете свинско лопата или основни парчиња со дебелина од 6 mm. Можете да го исечете дури и потенки на парчиња од 3 мм дебели., Ако сакате да бидат многу тенки. Отстрани ги сите коски. Ако сакате да го направите полесно за да го исечете месото на парчиња, прво можете да го ставите во замрзнувачот, додека месото не е замрзната, а потоа го пресечете.

2. Подготви маринада. Измешајте заедно јадење сол, оцет, кафеав шеќер, соја сос, лук, кромид прав и храна боја, додека смесата не стане хомогена. Наместо боја на храна, можете да користите лажичка црвена репка прашок. Ставете ги состојките во сад, така што лесно можете да го избришете свинското месо.

За повеќе зачинет вкус, можете да додадете 1/2 чаша сок од ананас во мешавината.

3. Sattail Свинско Маринадом. Облечете го свинското во маринадата, и задржи месото нема да опфати темелно и рамномерно. Фрли го свинското во маринадата и целосно го потопува во него.

4. Кул свинско три дена. Ставете го свинското во запечатен пакет или во затворен пластичен контејнер и ставете го во фрижидер три дена. Тоа ќе осигура дека свинско месо е целосно скара пред готвењето. Кога ќе извадите ладилник свинско месо, не разочарувајте ако не е светло, живата боја што ја очекувате свинско месо може да изгледа малку сива и избледена, но боите ќе се појават кога ќе го готвите.

Дел 2 од 2:

Готвење месо

Еден. Скршете го свинското во тава. Еве што треба да се направи за да се пржи кисела свинско месо во тава:

Ставете го киселото свинско месо во тава со мала количина на масло.
Загрејте го маслото на средна топлина, а потоа СРЈ секој од деловите за две или три минути на секоја страна. Направете го тоа начинот на кој ќе го подготвите сланина: само пржете го секое парче додека не стане добро крцкави и златни кафеави.
Кога ќе завршите со пржење парче, само ставете го на плоча и одете на следното парче или парчиња.
Можете дури да ставите парчиња на хартиена крпа ако сакате прво да направите дел од маснотиите.
Ако сакате повеќе Карипски вкус, потоа исечете го свинското во мали квадрати, а потоа ги испржете на крцкава кора, хранење на свинско месо со бел ориз во традиционално јадење наречен Arrz blanco con tocino или "Бел ориз со throehe."

2. Подгответе свинско месо на скара. Можете исто така да изберете скара наместо тава. Еве што можете да направите за да го донесете Troychino до совршенство со тоа што го подготвувате на скара:

Само загрејте го скарата и го ставате секое парче свинско месо, подготвувајќи го за две или три минути на секоја страна, како и во тава.

Кога сите парчиња стануваат крцкави и изладени, отстранете ги од скара, и имате се што е подготвено.

Почекајте додека свинското кршење околу пет минути пред да го служите.

3. Служат свинско месо. Постојат многу начини за поднесување на ова вкусно јадење. Иако можете сами да го уживате, исто така можете да го поднесете како дел од традиционалното јадење, кое се нарекува на Филипините Tosilog, се состои од подуен, ориз со лук и пржено јајце.

Што ви треба

Пан
Сито
Покриен сад или сè што можете да го користите за правилно складирање.