Како да складирате свежи остриги: 8 чекори (со илустрации)

Луѓето кои сакаат свежи морски плодови можат да ги фатат остригите Сами за да ги купат свежи во рибната продавница. Сурови остриги како сите свежи мекотели, подобро да јадат веднаш. Сепак, тие можат да се складираат неколку часа, па дури и цела ноќ, ако планираат да ги поднесат во наредните неколку дена. Остригите можат да бидат совршено зачувани ако ги задржите многу студ.Чувајте свежи остриги во фрижидер за да го задржите својот неверојатен вкус или да ги замрзне за подолго складирање.

Чекори

Метод 1 од 2:

Складирање на свежи остриги во нивните мијалници

Еден. Преклопете ги остригите на чистата, сува плоча, лист за печење или послужавник. Се шири мијалници, така што мекотелите изгледаат нагоре, а не на плочата.

Сликата со наслов Продавница Свежи остриги Чекор 2

2. Вода чиста светлина кујна крпа во ладна вода и стискаш. Пешкир мора да биде целосно влажен, но водата не треба да тече.

Сликата со наслов Продавница Свежи остриги Чекор 3

3. Нежно ставете крпа на остриги, целосно влезе во нив.

Одржување на влажна крпа. Постојано проверувајте дали се исуши, повторно и покријте го остригите повторно. Сликата со наслов Продавница Свежи остриги Чекор 3bullet1

Сликата со наслов Продавница Свежи остриги Чекор 3bullet1

Сликата со наслов Продавница Свежи остриги Чекор 4

Четири. Ставете го фиоката во фрижидерот на полицата поблиску до замрзнувачот. Замрзнувањето ќе ги убие остригите, но важно е да ги зачувате многу студ. Не ги ставајте под сурово месо, така што сокот не поминува на остриги. Така можете да ги зачувате остригите 5-7 дена.

Сликата со наслов Продавница Свежи остриги Чекор 5

Пет. Чисти остриги кога сте подготвени да ги користите. Ги измијте под студ и извлечете ги со тешка четка.

Метод 2 од 2:

Складирање на свежи остриги без школки

Еден. Ставете ги прочистените остриги на чинија и ги покривајте со влажна крпа. За да можат да се складираат во фрижидер на полицата, најблиску до замрзнувачот, 7-10 дена.

Сликата со наслов Продавница Свежи остриги Чекор 7

2. Замрзнување прочистени остриги, заливот сосема со вода, ги ставаат во замрзнувачот и чуваат 3-6 месеци, но користете ги што е можно побрзо. Кога времето за одмрзнување на нив, направете го тоа во фрижидер, а не на собна температура.

Сликата под наслов Продавница свежи остриги интро

3. Подготвен.

Совети

Поддршка на температурата на фрижидерот помеѓу 1.67 T4.4C.
Оставете го песокот и нечистотијата на остриги тоне, тоа ќе го спречи губењето на влага и ќе им помогне на изолираните остриги.

Предупредувања

Не чувајте живи остриги во херметички контејнер или пластичен пакет. Тие ќе умрат од недостатокот на кислород.
Не чувајте живи остриги на мраз, бидејќи топењето на свежа вода ќе ги убие.

Што ви треба

Голема плоча или фиока
Чиста влажна крпа
Фрижидер
Тешка четка
Хартиени крпи