Како да се готви пилешки котлети
Следниот пат кога ќе ги опишете пилешки котлети за вечера, обидете се да направите себеси, наместо фиксни полу-готови производи. Готвење пилешки котел прилично едноставна задача. Подолу се методите на нивната подготовка.
Состојки
од 4 до 6 порции
- 4 пилешки гради без кожа и коски, околу 6 унци (175 g) секој
- 2/3 чаши (160 ml) пченица Андери
- 1/3 чаша (80 ml) parmesan рендано сирење
- 1/4 чаша (60 ml) свежа исечена магдонос
- 1/2 лажички (5 ml) соли
- 1/8 лажички (0,5 мл) црн пипер
- 1 јајце
- 2 лажици (30 ml) млеко
- 1/2 чаша (125 ml) брашно
- од 2 до 4 ул.Што. (од 30 до 60 ml) зеленчук галење пржење
Чекори
Метод 1 од 4:
Дел еден: готвење kotletЕден. Исплакнете го пилето под проточна вода. Исушете го со помош на многу крпи.
- Перење пилешко, ќе ги отстраните слузните и мразните кристали од неговата површина.
2. Ставете го пилешкото на таблата за сечење. Една рака држи врвот на градите. И чувајте остар нож со мазна нож паралелно со сечилото.
3. Намалување на пилешки гради хоризонтално.Исечете го пилешкото хоризонтално, почнувајќи со дебел раб и се движите кон повеќе тенки.
4. Покрај тоа, одземете секој дел со тоа што го прави потенки. Благодарение на ова, вашите котлети ќе станат повеќе. Да се победи, користете го чекан или тркалачки ПИН.
Метод 2 од 4:
ДЕЛ ДВА: ЛЕКОН КОТЕЛЕТЕден. Измешајте ги лебници, пармезан, магдонос, сол и бибер. Ова може да се направи во длабока плоча, мешајќи за вилушка.
- За најдобри резултати, користете длабока плоча. Значи, ќе биде полесно да се намалат котлетите во оваа мешавина.
- За леснотија на подготовка, можете да користите 1 чаша (250ml) на конвенционални лебници, наместо мешавина со пармезан и магдонос.
- Кога користите сушен магдонос наместо свеж, користете 2 часа. Што. (10 ml) наместо 1/4 чаша.
2. Разбудете го 1 јајце со млеко. Во посебна сад со помош на вилушка или размахванец, го победи јајцето со млеко.
3. Ставете брашно на чинија. Користете плитка рамнина.
4. Сува секое месо во брашно, потоа во мешавината на јајца и во лебници.
Метод 3 од 4:
Дел три: Печење КотерлетЕден. Загрејте ја рерната на 400 степени Целзиусови (200 Целзиусови степени) .Подгответе лист за печење, размачкајте го со масло.
- Можете исто така да користите рачна хартија или фолија за храна наместо нафта.
2. Ставете ги котлетите на копиле во еден слој.
3. Печете секлети од 15 до 25 минути. Ставете ги котниците во рерната до подготвеност.
4. Служи cutlets топло. Ставете ги котниците на плочата.
Метод 4 од 4:
Дел четврти: готвење пржено вриеЕден. Топлина масло во голема тава. Истурете доволно растително масло во тавата, така што дното е покриено и загрејте го на средна топлина.
- Користете маслиново масло или растително масло.
- Загрејте го маслото за 2-3 минути. Проверете дали маслото е доволно доволно, закачувајќи неколку капки вода во тава. Ако водата излезе веднаш, маслото е убаво.
2. Ставете ги котниците и печете додека подготвеноста. Пржете го пресекот 2-3 минути на секоја страна или до степен до кој секоја sidecakelelets стекнал златна боја.
3. Служи cutlets топло. Ставете ги котниците на плочата .
Совети
- Додадете зачини на мешавината на лебот на Вашиот вкус. Можете да користите други билки, зачини, како црвен пипер и копнен црвен пипер, или дури ситно сецкани ореви.
Што ви треба
- Хартиени крпи
- Акутна кујна нож
- Даска за сечење
- Диететски документ
- Кујна чекан или рок
- Плитка сад
- Мала плоча
- Супа плоча
- Вилушка
- Bastard
- Пергамент хартија или фолија
- Голема плитка тава
- Присилувачи